Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia thập cẩm? Học cách làm vịt om bia dưới đây nhé.
Cách làm vịt om bia thập cẩm ngon miễn chê

Thay vì những cách chế biến thịt vịt thông thường, bạn có muốn thử hương vị thịt mới lạ với cách làm vịt om bia thập cẩm? Học cách làm vịt om bia dưới đây nhé.

 

vịt om bia thập cẩm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm vịt om bia cho 4 người ăn:

-    Thịt vịt: 400g

-    Rượu nấu ăn: 15ml

-    Bia: 600ml

-    ớt khô: 2-4 quả

-    tỏi: vài tép

-    hành lá: vài nhánh

-    hoa hồi: 1 bông

-    xì dầu nhạt: 15ml

-    xì dầu đen: 15ml

-    muối: 5g

-    đường: 2g

-    nấm đùi gà: 2 cái

-    ớt xanh, ớt đỏ mỗi loại 1 quả

Cách làm vịt om bia thập cẩm:

Sơ chế nguyên liệu làm vịt om bia thập cẩm:

-    thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn

vịt om bia ướp vịt

-    tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ

-    nấm đùi gà cắt thành miếng nhỏ

-    ớt xanh, ớt đỏ thái miếng to vừa ăn

vịt om bia nguyên liệu

Các bước làm vịt om bia:

Bước thứ nhất(1): pha 15ml rượu với 1 bát con nước sạch rồi cho thịt vịt vào đảo và ngâm thịt trong 20 phút. Sau đó, vớt thịt ra để ráo nước.

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho tỏi, hánh vào phi thơm.

Trút thịt vịt vào xào săn, đảo đều cho nước vịt cạn.

Bước thứ ba(3): cho hoa hồi, xì dầu, đường vào đảo cho đến khi thịt chuyển màu vàng cánh gián.

vịt om bia cách làm 1

Bước thứ tư(4): đổ bia vào. Đến khi bia sôi thì để nhỏ lửa khoảng 15 phút.

Tiếp tục cho nấm vào đun 10 phút.

Bước thứ năm(5): nêm muối, gia vị vừa ăn rồi cho ớt chuông vào đảo, để lửa to cho ớt chín cho đến khi ớt mềm thì tắt lửa.

vịt om bia cách làm 2

Những lưu ý khi làm vịt om bia:

-    khi đun, bạn nên để cho đến khi bia bay hết mùi rồi mới tắt lửa.

-    om cùng với bia sẽ giúp thịt vịt mềm và thơm hơn, lại có hương vị mới lạ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om bia thập cẩm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt Vịt Ngan

cach lam banh chuoi up nguoc dưa sắn kho cá ca sot ca công thức sốt teriyaki Bí quyết nấu ăn hiện đại Chuoi nướng Pudding xoài thơm ngon trái cây lắc hơi mon xien nuong ngon chả đậu xanh món mặn ăn cơm mi tron thit xa xiu cách làm bột nêm chay công thức kem vani mon an cho ba bau công thức bánh khoai tây nhân rau củ bánh cupcake mứt cherry Tuyết công thức canh mướp nấu nấm cuộn bánh phô mai với kem bò trộn salad gà trộn mì chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải tự chế đồ đạc cách nấu bì đông tép khô cach nau sushi ca hoi so bánh mì nhân ngọt bánh gạo trái tim mướp xào thịt Mướp hương xào thịt ruoc kho ca chim nau mang tuoi an sang Thit xiu mai ch món gỏi Hướng dẫn nấu ăn bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT chè đậu hạt sen nem chuối phô mai ca ba sa chien ngon mi xao gion cach lam banh crepe tom thit các món làm từ nui ngon gà làm nem sandwich chiên caramel banh da ca ro thom ngon lam dau hu kho trung cut Kem chanh gia vị lam mut oi mì bò nộm sứa thÃi Đổi món với nem lụityle="background-color: #3D6D07" href="/index.php?q=cach lam banh khoai my nuong">cach lam banh khoai my nuong đỗ cam lanh ăn chay bánh cupcake hình xác ướp mut vo cam Canh ga sot me chua ngot mon nui cóc trộn mu bánh mì nướng trứngy cam cha oc nuong la lot Kim chi cu cai nhung mon ngon tu thit vit bánh cacao phô mai Báo cach lam banh tao que mon tom vien tam bap cha ram bap cà chua xúc xích sườn nướng mọi cháo rau muống suờn nấu cà chua cach lam canh ga kho gung công thức kem sữa chua Phân list chả cải bẹ cuộn thịt mon chay bún cho em bé rau câu vị trà lựu ép lấy nước cách chọn mít không hóa chất hùm rạm rang lá lốt mi bo cay bun bo cuon la lot khoai tây cắt lát nướng cha ruoi ngon Ốc hương thơm ngon ai cũng mê cá bóng kho thường cha giai Mà cá quả cha gio tom lam tra sua chan trau cải chua xào Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn ha cao tom nhúng cách làm xoài bọc kem canh khoai chay Tom Kho Tieu shabu shabu bông bí chiên banh pho mai xoai cach làm chạo thit bo nà ng cha tom bao mia lam bo bia ngon bánh rế chuà nhung mon an ngon cách pha muối chanh ớt banh da tom thit Pha chế bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn chả trứng khoai môn hấp công thức nước chanh hương quế cách làm tàu hủ ngon yen mach chữa món ăn cay Sup bánh mì ốc Tom kho