Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay mềm đậm đà mang đến hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Cách nấu cháo tôm thịt giản đơn thơm ngon

Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay mềm đậm đà mang đến  hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

 

cháo tôm thịt thơm ngon bổ dưỡng

 

Nguyên liệu món cháo tôm thịt cho 4 người ăn:

nguyên liệu cho món cháo tôm thịt

 

- 100 gram gạo

- 1 lít nước lọc

- 1 quả trứng vịt bắc thảo

- 100g  thịt lợn thăn

-100 gram tôm tươi

- 1 miếng gừng nhỏ

- Một ít hành lá

- Gia vị:  ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu , 5 gram muối, chút dầu mè

Cách làm món cháo tôm thịt cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món cháo tôm thịt

thịt lợn băm thật nhỏ

 

-        Thịt lợn các bạn băm thật nhỏ hoặc bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. Sau đó ướp thịt với chút tiêu, muối, dầu mè cho đậm đà.

-        Gừng thái sợi.

-        Trứng bắc thảo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

tôm bóc vỏ và xào sơ qua

 

-        Tôm bóc sạch vỏ, rửa thật sạch. Rồi đem xào sơ qua

-        Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2).  Các bước thực hiện món cháo tôm thịt

cho gạo vào nồi ninh nhừ

 

-        Đầu tiên các bạn cho gạo đã được vo sạch vào nồi, thêm 1 lít nước lọc như đã chuẩn bị sẵn ở trên.

đun cháo trên ngọn lửa nhỏ

 

-        Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa. Khi đó các bạn kiểm tra lượng nước nếu như nước trong cháo hơi ít thì phải thêm nước.

cho trứng bắc thảo vào cháo

 

-        Cho trứng bắc thảo đã cắt nhỏ vào nồi, rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy.

cho thịt, tôm và một ít gừng vào đảo đều

 

-        Thêm thịt lợn, tôm đã xào vào cùng với gừng thái sợi.

tiếp tục đun cháo

 

-        Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ tùy thích để ăn kèm.

cháo tôm thịt ăn kèm với trứng bắc thảo

 

 

Lưu ý khi nấu món cháo tôm thịt:

-        Ở bước cho thịt, tôm vào cháo các bạn nhớ khuấy đều tay một lúc để tránh cho cháo không bị vón cục nhé.

-        Khi mua thịt và tôm, các bạn nhớ chọn nguyên liệu còn tươi đặc biệt tôm phải còn sống thì món ăn mới ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

-        Khi đun món này sẽ mất thêm khoảng 1,5 – 2 tiếng để nấu phần đun cách thủy, tuy nhiên bạn sẽ có món cháo tuyệt ngon.

-        Tuy nhiên nếu không có đủ kiên nhẫn để làm theo cách này, bạn có thể nấu cháo nhừ trước bằng nồi cơm điện, sau đó cho trứng và thịt băm, tôm vào cũng được nhé!

Khác với cách nấu cháo thông thường, với kiểu nấu cháo này bạn sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn, vậy nhưng đến khi ăn thử bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra thật xứng đáng bởi vị ngon, sánh của cháo. Cách nấu cháo tôm thịt cũng khá giản đơn mà không tốn nhiều tiền, đảm bảo ngay cả những người kén ăn cũng sẽ mê li món này của bạn mà thôi.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo Điểm tâm

xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp banh quay làm bánh cuốn bằng chảo Cach lam Banh xeo canh dau phu cách làm phở cuốn rau cau ca phe Chưa Ôc KIM Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng hoá chất lá lốt Thit lon kho Banh tet Banh lọt 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất nấu bún cách làm bánh ướt làm cơm cuộn miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be Cá ngừ thit heo rang muoi Banh tet kim chi Hàn Quốc bap cai muoi bánh mỳ đồ chua cocktail chuá Nầm bò nướng vỏ cam làm mứt thit hap v脙茠 kem trà xanh Banh mi kep banh panna cotta chanh nau de dang hấp trứng cach lam com ga ngu sac cach lam cupcake socola ngon nep cam nuoc uong Đặc Sản banh bong lan bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt hành tây giẠm cà n sài gòn Óc heo banh ran luc lac thit ba chi hap sữa đậu nành xoi ga cach nau che ba ba kho thịt gà ngô chạo tôm cach lam sua chua Cá Cai do xào bún kho bo món ăn chay bep gia dinh cach trong cay mang cuon ga cách làm cơm cuộn thát không gian thịt bò xào ớt cach lam banh trung thu đậu nành thịt bò xào khế nướng khoai bánh waffle thủ Cách nấu chao ga nau canh miến Cá Kho lá giang đậu nành cách nấu lẩu dê xường âu kệ tủ sặc