Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay mềm đậm đà mang đến hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Cách nấu cháo tôm thịt giản đơn thơm ngon

Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay mềm đậm đà mang đến  hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

 

cháo tôm thịt thơm ngon bổ dưỡng

 

Nguyên liệu món cháo tôm thịt cho 4 người ăn:

nguyên liệu cho món cháo tôm thịt

 

- 100 gram gạo

- 1 lít nước lọc

- 1 quả trứng vịt bắc thảo

- 100g  thịt lợn thăn

-100 gram tôm tươi

- 1 miếng gừng nhỏ

- Một ít hành lá

- Gia vị:  ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu , 5 gram muối, chút dầu mè

Cách làm món cháo tôm thịt cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món cháo tôm thịt

thịt lợn băm thật nhỏ

 

-        Thịt lợn các bạn băm thật nhỏ hoặc bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. Sau đó ướp thịt với chút tiêu, muối, dầu mè cho đậm đà.

-        Gừng thái sợi.

-        Trứng bắc thảo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

tôm bóc vỏ và xào sơ qua

 

-        Tôm bóc sạch vỏ, rửa thật sạch. Rồi đem xào sơ qua

-        Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2).  Các bước thực hiện món cháo tôm thịt

cho gạo vào nồi ninh nhừ

 

-        Đầu tiên các bạn cho gạo đã được vo sạch vào nồi, thêm 1 lít nước lọc như đã chuẩn bị sẵn ở trên.

đun cháo trên ngọn lửa nhỏ

 

-        Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa. Khi đó các bạn kiểm tra lượng nước nếu như nước trong cháo hơi ít thì phải thêm nước.

cho trứng bắc thảo vào cháo

 

-        Cho trứng bắc thảo đã cắt nhỏ vào nồi, rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy.

cho thịt, tôm và một ít gừng vào đảo đều

 

-        Thêm thịt lợn, tôm đã xào vào cùng với gừng thái sợi.

tiếp tục đun cháo

 

-        Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ tùy thích để ăn kèm.

cháo tôm thịt ăn kèm với trứng bắc thảo

 

 

Lưu ý khi nấu món cháo tôm thịt:

-        Ở bước cho thịt, tôm vào cháo các bạn nhớ khuấy đều tay một lúc để tránh cho cháo không bị vón cục nhé.

-        Khi mua thịt và tôm, các bạn nhớ chọn nguyên liệu còn tươi đặc biệt tôm phải còn sống thì món ăn mới ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

-        Khi đun món này sẽ mất thêm khoảng 1,5 – 2 tiếng để nấu phần đun cách thủy, tuy nhiên bạn sẽ có món cháo tuyệt ngon.

-        Tuy nhiên nếu không có đủ kiên nhẫn để làm theo cách này, bạn có thể nấu cháo nhừ trước bằng nồi cơm điện, sau đó cho trứng và thịt băm, tôm vào cũng được nhé!

Khác với cách nấu cháo thông thường, với kiểu nấu cháo này bạn sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn, vậy nhưng đến khi ăn thử bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra thật xứng đáng bởi vị ngon, sánh của cháo. Cách nấu cháo tôm thịt cũng khá giản đơn mà không tốn nhiều tiền, đảm bảo ngay cả những người kén ăn cũng sẽ mê li món này của bạn mà thôi.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo Điểm tâm

Mực mấm cha com quán đông khách Giỗ sai lam khi nau thit trứng chiên ngải cứu bánh bông lan chanh Mật ông Cách làm gà ầu Nui banh bap chien ngon dà nhung mon bo ga hap thom Túi Xách quán ốc ngon cha khoai tay ngon công thức thạch găng sương sáo canh cá bớp hoa oải hương Ca cơm cac mon an nâu quán ốc ngon ở Hà Nội Dê Món mới Miền Bắc quÃ Æ Bánh bảo than heo dừa nạo món tráng miệng cha dau thit hÃƒÆ lan Trứng cá hồi quán bánh căn chè khoai sọ bột báng nau canh nước chấm ốc mặn cua chien gion v quán chè ngon Hà Nội cách nấu cháo thịt băm sot chanh mª tận dụng món chay ngon gi che xoai quán bánh cuốn muc ong hap gung 4 dễ thương cach lam banh to cu nang nau canh ca loc chả thịt heo Rau mà cach lam nem chua cuon diep che troi thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh salad xà lách chua cay quán bánh mì chảo ngon bánh mỳ nhân bánh giò cà mà ậmound-color: #71A3B5" href="/index.php?q=đa">đa Thúy Hạnh bo nuong thai Thực đơn chuÃ Æ quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng mực rán bắp rán giòn Cơm cháy rau càng cua trộn cà nh gà lam suon nuong cay gà hấp bí ngô Bao tu pha lau 4 Se quán bún ốc bà lương Cha gio bà nh kem ạu món kho bò cuộn rau củ áp chảo Cắt cach lam banh muffin các mon ngon mà rẻ tiền quán bún chả ngon món ngon hút khách cÃƒÆ linh kho Thit nướng cach nau canh thịt nướng xiên que mon an ngon banh cuon trung lang son nem cuốn chay cách nấu chè cốm bắp bò Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bàn ăn canh gà che trai cay thap cam Khéo tay rán trứng miếng Suon kho thom Dung papparoti ngon bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh Bánh bao nhân thịt trứng cút quán chè phố Hàng Cân mẻ xào bắp ngô cay Giam mo bung sườn xào sả ớt Cánh gà chiên mẫu cốc đẹp cách làm bánh quy đào tươi làm bánh quán chay nở rộ nhà hàng chay aummee hà ng ² Thịt kho khô ậm rau cau sau rieng món ngon Tết dương lịch Trè 潞 canh ga chien sot chanh thịt bò xiên rau củ chù quán chay ngon rẻ túi