Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay, thịt tôm mềm đậm đà mang đến hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Cách nấu cháo tôm thịt giản đơn thơm ngon

Cháo tôm thịt với cách nấu này sẽ không bị dính nồi, chín nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, ăn cùng trứng bắc thảo bùi bùi và thịt xay, thịt tôm mềm đậm đà mang đến  hương vị thật khó quên. Cháo thịt tôm còn rất thích hợp cho khẩu phần ăn cho các bé nhà bạn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

 

cháo tôm thịt giản đơn thơm ngon

Nguyên liệu món cháo tôm thịt cho 4 người ăn.

nguyên liệu món cháo tôm thịt

 

- 100 gram gạo

- 1 lít nước lọc

- 1 quả trứng vịt bắc thảo

- 100g  thịt lợn thăn

-100 gram tôm tươi

- 1 miếng gừng nhỏ

- Một ít hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trắng, 5 gram muối, chút dầu mè

Cách làm món cháo tôm thịt cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món cháo tôm thịt

thịt lợn băm thật nhỏ

 

-        Thịt lợn các bạn băm thật nhỏ hoặc bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. Sau đó ướp thịt với chút tiêu, muối cho đậm đà.

-        Gừng thái sợi.

-        Trứng bắc thảo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

tôm xào sơ qua

 

-        Tôm bóc sạch vỏ, rửa thật sạch. Rồi đem xào sơ qua

-        Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2).  Các bước thực hiện món cháo tôm thịt

cho gạo vào ninh

 

-        Đầu tiên các bạn cho gạo đã được vo sạch vào nồi, thêm 1 lít nước lọc như đã chuẩn bị sẵn ở trên.

ninh cháo trên ngọn lửa nhỏ

-        Đậy nắp nồi, để lửa vừa đun cho đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ rồi để đun thêm 5 phút nữa. Khi đó các bạn kiểm tra lượng nước nếu như nước trong cháo hơi ít thì phải thêm nước.

cho trứng bắc thảo vào cháo

-        Cho trứng bắc thảo đã cắt nhỏ vào nồi, rồi cho cả nồi vào một nồi to hơn để đun cách thủy.

cho tôm, thịt và gừng vào cháo

-        Thêm thịt lợn, tôm đã xào vào cùng với gừng thái sợi.

tiếp tục đun cho đến khi cháo nhừ

-        Khuấy đều rồi đậy nắp và đun cho đến khi cháo nhừ thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi múc ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ tùy thích để ăn kèm.

cháo tôm thịt thơm ngon bổ dưỡng

Lưu ý khi nấu món cháo tôm thịt.

-        Ở bước cho thịt, tôm vào cháo các bạn nhớ khuấy đều tay một lúc để tránh cho cháo không bị vón cục nhé.

-        Khi mua thịt và tôm, các bạn nhớ chọn nguyên liệu còn tươi đặc biệt tôm phải còn sống thì món ăn mới ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

-        Khi đun món này sẽ mất thêm khoảng 1,5 – 2 tiếng để nấu phần đun cách thủy, tuy nhiên bạn sẽ có món cháo tuyệt ngon.

-        Tuy nhiên nếu không có đủ kiên nhẫn để làm theo cách này, bạn có thể nấu cháo nhừ trước bằng nồi cơm điện, sau đó cho trứng và thịt băm, tôm vào cũng được nhé!

Khác với cách nấu cháo thông thường, với kiểu nấu cháo này bạn sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn, vậy nhưng đến khi ăn thử bạn sẽ thấy công sức mình bỏ ra thật xứng đáng bởi vị ngon, sánh của cháo. Cách nấu cháo tôm thịt cũng khá giản đơn mà không tốn nhiều tiền, đảm bảo ngay cả những người kén ăn cũng sẽ mê li món này của bạn mà thôi.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo Điểm tâm

trứng trángau cari tom cach lam che khuc bach trai vai 5 món kho rim không đến 40 000 đồng 80 rau câu sô cô la nhiều tầng tra xanh matcha da xay cach nau canh trai món quê cach nau cháo cua đồng Cách lam pate tra tranh canh chua cá linh nhộng tằm rang hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc cach nau chao ga xe nam huong tra sua Nguyễn Công Trứ cach nau ca ri heo làm bánh tiêu cach lam sua tra xanh da xay BANH BONG LAN nhỏ bắp hột chiên bơ cach nau cha trứng nướngn rau củịtass="label" style="background-color: #17C889" href="/index.php?q=cach nau canh chua kieu Thai">cach nau canh chua kieu Thai ca trung nhà xinh tra bup giam mon ngon tu thit ba chi tra sua chan chau toi ot ngam dam cach lam che chuoi cot dua tra dao các món bánh cach nau canh thap cam tra Trứng cốc tai b52 chẠChè khoai mon Bánh ít trần nhân tôm salad gà nướng cÃƒÆ phi trứng vịt lộn cách làm món canh hến nấu chua cach nau chao bo bi do trứng bánh trứng lễ Phục sinh mùi hôi bánh nướng nhân bạch tuộc thịt gà nướng khoai tây trứng trộn rau củ chè bí đỏ nấu nước cốt dừa trứng xào thịt bò cach nau cua chung lap xuong trứng vịt Nau cari ga cach nau che banh lot ngon trứng ngỗng bo ne cach lam com tay ban nha trứng non giữ dáng đẹp kem cÃƒÆ trứng ngâm cach nau che buoi ngon trứng sốt cà chua gỏi ngon trứng muối bánh mì cuốn sa kê trứng thập cẩm chè long nhãn bọc hạt sen nama trà xanh gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm canh mướp đắng thịt gà Những món chả món ăn malaysia xãºc cach nau dui ga trứng kho thịt usb khấu nhục trứng kiến đen kiến đen dược liệu ngà chè ngon mùa hè uc gÃƒÆ trứng hấp bong cai boc hai san ran 饺子 bun thit xao ngon trứng hấp Nhật Bản cach nau chao chim cach nau che khoai mi trứng gà ngải cứu chẠkhoai trứng gà công nghiệp rau cu xien que ngọn lam pate trứng muối trứng Trâm Phạm cach nau canh thit bo món cuốn trứng cuộn tam sắc lau dau ca khoai mon trứng gà trộn la not trứng cuộn kiều hàn quốc ca loc nuong trứng chiên ngô snack táo giòn bot san hat sen Lo trứng chiên cốm dưa leo xào nấm mùi tanh trứng cút lộn sốt me LẠtrứng cút lộn cách làm miến nấu ngao trứng biến tấu sốt đậu hũ