Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.
Cách làm xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng đầy năng lượng

Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

 

xíu mại sốt cà chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Thịt nạc xay: 200g

-    Lòng đỏ trứng muối: 2 cái

-    Củ sắn: ½ (một phần hai) củ

-    Cà chua: 2 quả

-    Hành lá

-    Trứng: 1 quả

-    Hành tím

-    Bột năng: 2 muỗng

-    Tương cà ketchup: ½ (một phần hai) bát

-    Dầu màu điều: 2 muỗng canh

-    Gia vị: muối, tiêu, đường phèn, dầu chiên

 

Cách làm xíu mại sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua:

-    Lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối

-    Củ sắn rửa thật sạch, thái sợi

-    Cà chua băm nhuyễn

-    Hành lá xắt nhỏ

-    Hành tím băm nhuyễn, đem phi thơm với dầu chiên

xíu mại sốt cà chua nguyên liệu

Các bước làm xíu mại sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): luộc củ sắn, vớt ra rổ và lấy tay ép cho ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 1-2 cm.

Bước thứ hai(2): trộn củ sắn với thịt xay, trứng muối, trứng tươi, hành phi, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bóp nhuyễn hỗn hợp cho kết dính lại với nhau rồi nắm thành từng viên cỡ đường kính khoảng 4cm. Rồi đem viên thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút tùy độ to của viên.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Sau khi hấp, bạn thấy có phần nước chắt ra từ xíu mại. để riêng phần này ra bát.

Bước thứ tư(4): làm sốt cà chua:

Cho dầu màu điều vào nấu nóng, tiếp tục cho cà chua vào, đảo cho nhuyễn rồi cho nước vừa chắt ra từ xíu mại vào đun cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho tương cà ketchup vào, thêm đường, muối đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp tục hòa bột năng vào ½ (một phần hai) bát nước, quấy đều rồi đổ vào nồi nước sốt, đun cho đến khi sốt sánh lại sền sệt thì cho xíu mại vào đảo rồi để khoảng 5 phút cho xíu mại thấm gia vị.

xíu mại sốt cà chua cách làm 3

Cuối cùng là bỏ xíu mại ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Những lưu ý khi làm xíu mại sốt cà chua:

-    Nếu làm xíu mại để kẹp vào bánh mì ăn kèm thì bạn nên viên xíu mại nhỏ một chút cho bỏ vừa ruột bánh.

-    Xíu mại sốt cà chua không chỉ ăn kèm với bánh mì mà ăn chung với cơm nóng cũng quá ngon.

-    Yêu cầu cho món này là thịt phải chín mềm, không bị bã, thơm ngậy, nước sốt đậm đà vừa đủ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

trung boc khoai tay que mực xào dấm đay nau an khéo tay trang trí nhà mì xào bò salad cÃƒÆ pho bo Bí đỏ hấp Banh tart hoa qua kieu Chau A GẠo nui xao bo bam cà ri cà me gà sườn non hầm quÃ Æ xiên cách làm kẹo quế kem sô cô la nau hoanh thanh cach lam banh my bun mang vit thom ngon pho bo vien mªund-color: #365169" href="/index.php?q=Món Rang">Món Rang gỏi gỏi gà rau câu chè cốt dừa cách làm salad rau củ muc ong Làm bánh lam trung xao thit bo temaki cá tiệc Sex S脙茠 Kem chuối Che troi nuoc ngu sac xoài kem nom chay ăn kiêng xuýt mẻ mon an dam pho mai xoan mon ăn viêt xuân Gỏi cuốn màu thực phẩm bánh GOI vai dau mua nộm ngon Cach nuong thit cach lam banh mi thit nuong bún bò khô Rủ Canh bầu CHAY Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng món ngon mỗi ngày tép kho: #F6AC6 món chiên ngon"/index.php?q=Chuối nếp nứớng">Chuối nếp nứớng QuẠnộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt cháo ăn dặm cho trẻ Tôm hap bia thú vị Mẹo Vặt cua rang si mon an ngon chem chep tra nước dùng món sốt xanh cach lam sinh to ngon Bánh mỳ nhân trứng sữa thanh mát đinh Cánh gà lam nem oc cánh hoa chuÃ Æ cÃƒÆ kho biển Thịt heo muc xào snack rau củ Dưỡng sushi cÃƒÆ ca keo nuong sắp xếp đồ đạc nạm Món Nhật chè kho nước uống mát ngày hè pháp mÃƒÆ Ä au SÃƒÆ banh pancake bo món ăn ngon latte hot cực tôm trộn sốt phỏ công thức mứt sen Bí quyết cho món sữa chua ngon Hàng Giấy ca chua dau cach lam mien xao tom video dạy nấu Ăn Banh ran Doraemon nhan man ngon Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không ngô xào trứng khìa Thit hun khoi rau cải xào bun ca trung quốc Làm Nem