Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.
Cách làm xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng đầy năng lượng

Bạn thường ăn sáng với bánh mì hoặc là cơm nóng và thường ăn kèm với món gì? Nếu có một đĩa xíu mại sốt cà chua thì sẽ rất hợp khẩu vị đấy. Xíu mại sốt cà chua không chỉ béo ngậy, hấp dẫn với phần sốt cà chua sền sệt, đậm đà mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bạn và cả gia đình trong một ngày mới.

 

xíu mại sốt cà chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Thịt nạc xay: 200g

-    Lòng đỏ trứng muối: 2 cái

-    Củ sắn: ½ (một phần hai) củ

-    Cà chua: 2 quả

-    Hành lá

-    Trứng: 1 quả

-    Hành tím

-    Bột năng: 2 muỗng

-    Tương cà ketchup: ½ (một phần hai) bát

-    Dầu màu điều: 2 muỗng canh

-    Gia vị: muối, tiêu, đường phèn, dầu chiên

 

Cách làm xíu mại sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm xíu mại sốt cà chua:

-    Lấy thìa nghiền nhỏ lòng đỏ trứng muối

-    Củ sắn rửa thật sạch, thái sợi

-    Cà chua băm nhuyễn

-    Hành lá xắt nhỏ

-    Hành tím băm nhuyễn, đem phi thơm với dầu chiên

xíu mại sốt cà chua nguyên liệu

Các bước làm xíu mại sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): luộc củ sắn, vớt ra rổ và lấy tay ép cho ráo nước rồi cắt ngắn khoảng 1-2 cm.

Bước thứ hai(2): trộn củ sắn với thịt xay, trứng muối, trứng tươi, hành phi, 1 muỗng bột năng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bóp nhuyễn hỗn hợp cho kết dính lại với nhau rồi nắm thành từng viên cỡ đường kính khoảng 4cm. Rồi đem viên thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút tùy độ to của viên.

xíu mại sốt cà chua cách làm

Sau khi hấp, bạn thấy có phần nước chắt ra từ xíu mại. để riêng phần này ra bát.

Bước thứ tư(4): làm sốt cà chua:

Cho dầu màu điều vào nấu nóng, tiếp tục cho cà chua vào, đảo cho nhuyễn rồi cho nước vừa chắt ra từ xíu mại vào đun cho đến khi cà chua chín nhừ thì cho tương cà ketchup vào, thêm đường, muối đã chuẩn bị sẵn.

Tiếp tục hòa bột năng vào ½ (một phần hai) bát nước, quấy đều rồi đổ vào nồi nước sốt, đun cho đến khi sốt sánh lại sền sệt thì cho xíu mại vào đảo rồi để khoảng 5 phút cho xíu mại thấm gia vị.

xíu mại sốt cà chua cách làm 3

Cuối cùng là bỏ xíu mại ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Những lưu ý khi làm xíu mại sốt cà chua:

-    Nếu làm xíu mại để kẹp vào bánh mì ăn kèm thì bạn nên viên xíu mại nhỏ một chút cho bỏ vừa ruột bánh.

-    Xíu mại sốt cà chua không chỉ ăn kèm với bánh mì mà ăn chung với cơm nóng cũng quá ngon.

-    Yêu cầu cho món này là thịt phải chín mềm, không bị bã, thơm ngậy, nước sốt đậm đà vừa đủ.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xíu mại sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

thịt bò khoor: #2A6B35" href="/index.php?q=vòng cổ">vòng cổ cach lam tom tich sot tieu lam mi xao gion do bien đậu hủ xốt cay Mùa thu cach lam tom kho trung cut cá cơm chẠcua cach lam tom cang ap chao Bánh bông lan bằng nồi cơm điện Cách làm bơ lạc tác bun thit bo nuong me Chao muc cach lam tom xao cu sen kho ga Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì đậu hủ sốt salad cÃƒÆ chua bi cách làm gỏi cach lam dau hu cach lam tom xao hung que Làm bánh làm kem mi xao gion lam banh mi kep thit sinh tố dâu vị chanh cách làm kem dâu gà nấu đông dự nước mía óc canh cà chua làm tương ớt sinh to dua Hùng cach lam banh su kieu nhat chips khoai lang patè chuá sốt me cach nau che hat sen nâu ân ngon Làm cach lam banh bao hap hanh Chá Công dụng bất ngờ của lò vi sóng mon thit heo xao nam nấu cơm mẻ banh tart dua hau Hướng dẫn nấu ăn lam banh donut chocolate chien ngon Dau nanh bánh gối đặc sản sóc trăng cach lam banh it xa xiu càri nom thit ga thước cach lam banh ran nhan dau cháo tim lợn List Nướng lẩu xương bò Cá Kho com chien bi do tự làm pho ngon Cách chế biến chao buoi sang những món ăn cupcake sầu riêng cach lam banh beo tom chay com nha toi nay khử mùi thịt ba chỉ nướng cach lam mut chum ruot ngon làm gà chiên giòn cach lam mon vit ninh mang măng xào sa tế Mật ong lam cha muc ngon nhu ngoai hang Trứng ruốc cach lam suon non kho dua các món mặn ngon dưa hành sắc cẠcà tu lam thach rau cau cach lam me ngao duong ngon thịt bằm bánh bông lan bơ gio bo đi cách nấu chè thit de nau món cháo ngon cach lam thit heo cuon sa cách làm chân giò quay nước mắm pha gà chiên nước mắm luç å cach lam thit ga xao nam ca kho to Công dụng và cách dùng nước chanh mật cà tím dồn thịt Tré bà Đệ nghêu nướng cach lam trung mứt lạc chả cá lóc Nga Nguyễn Gỏi cá ớt ngọt thủ trung cuon thit cơm tối thịt bò bằm Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng thit chien huyết