Thay vì các món quen thuộc từ trứng và thịt, bạn có thể kết hợp cả trứng và thịt với món trứng bọc thịt sốt cà chua. Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích thú đấy.
Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua đẹp mắt ngon cơm

Thay vì các món quen thuộc từ trứng và thịt, bạn có thể kết hợp cả trứng và thịt với món trứng bọc thịt sốt cà chua. Trứng bọc thịt sốt cà chua là món ăn hấp dẫn với màu đỏ tươi của nước sốt, vị ngậy của nhân thịt trộn lòng đỏ trứng và vẻ ngoài bắt mắt sẽ làm cho mọi người trong gia đình bạn thích thú đấy.

 

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua cho 4 người ăn:

-    Trứng gà hoặc trứng vịt: 4 quả, nếu dùng trứng cút thì khoảng 10-12 quả.

-    Thịt heo xay: 150g

-    Miến: 50g

-    Hành tươi: 100g

-    Tiêu: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Muối: 1 muỗng cà phê

-    dầu chiên: 2 muỗng canh

-    Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

-    Nước mắm: 1 muỗng canh

-    Cà chua: 2 quả to

Cách làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

Sơ chế nguyên liệu làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

-    Cà chua rửa thật sạch, bổ miếng nhỏ

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-2

-    Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc

-    Thịt heo ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu trộn thật đều rồi để 10-15 phút cho thấm.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-3

-    Trứng luộc chín.

-    Miến ngâm với nước cho mềm rồi dùng kéo cắt nhỏ.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-chua-4

Các bước làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

Bước thứ nhất(1): cắt 1 phần nhỏ dưới đáy quả trứng để nhồi thịt rồi tỉa hình răng cưa nếu muốn. Moi phần lòng đỏ trứng ra.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-5

Bước thứ hai(2): trộn thịt heo với miến, lòng đỏ trứng rồi đảo đều. Nhồi phần thịt đã trộn này vào lòng quả trứng làm nhân.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-6

Bước thứ ba(3): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho trứng đã nhồi vào chiên cho vàng đều. Chiên cứng phần thịt trước để thịt không bị rơi ra ngoài nhé. Rồi vớt trứng ra.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-7

Bước thứ tư(4): cho cà chua vào xào nhuyễn rồi trút trứng vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào và tắt lửa.

cach-lam-trung-boc-thit-sot-ca-chua-8

Những lưu ý khi làm trứng bọc thịt sốt cà chua:

-    Thịt heo không nên băm mà xay nhuyễn để nhân thịt có thể quyện dính vào nhau. Nếu băm thịt, có thể nhân sẽ rời rạc và bị bở ra khi rán trứng.

-    Khi rán trứng, bạn cần rán kĩ để phần thịt bên trong không bị sống nhé.

-    Trứng bọc thịt sốt cà chua bày ra đĩa, rưới nước sốt lên, thêm một ít rau thơm trang trí để ăn kèm sẽ rất đẹp mắt đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc thịt sốt cà chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt heo

banh mi cuon Su cà nuong canh sa kê nấu sườn cach lam xuc xich phô mai bông lan dao ca qua nau giải bắp non món tôm sinh con cac mon banh ngon thịt heo cuộn giá đỗ cà ri cá hồi công thức nấm nhồi thịt nướng Ot an vat salad tôm trứng gà List Cơm qua vat cách làm canh mọc thiệp cách làm siro cách làm chanh muối Tôm kho tau dinh dưỡng cách làm sò lông nướng mỡ hành banh tart xoai cách nấu chè bà ba Dùng mut ga rang la gung ngon món cá hấp ngon sườn cách làm kem dừa lau uyen uong ngon chuÃ Æ bài cách nấu canh khổ qua chay ốc xào cay sap diêu trứng vịt lộn xào me QuẠMON CANH nam mỹ Om Bi do mon ngon voi pho mai cách làm khoai lang bọc phô mai chiên vien ừng Bo xao khoai tay ga kho la que súp lơ kho nấm mi y CHẠmón sốt Cẩn bánh dâu trà xanh món ăn rằm mut ca chua deo cách làm bánh nhúng Ngon miệng với gỏi cóc chua cay chủ nhật mứt dưa trong nghe nghêu món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm ộm gà bắp cải nom ga bap cai Cơm Cơm cách làm heo khô xé sợi bữa sáng ba lửa cá bớp ba lửa lam bo cau nhoi sen nam nước mắm pha ca tim bung dau thit KEM Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần cà bát hấp hành mùa hè chuối chín 10 món ngon tận dụng từ đồ cho bé món hoa VnExpress cảm Nấu súp cach lam canh ga mon ngon barona tiêu giới thiệu Phá Ÿ cơm trưa mì tươi rau cu công thức trứng bọc thịt sốt cà chua mon long heo xao dua chua cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô quÃ Æ chậu khoai lang khéo tay che cu sen tao do hương dan nâu an ngon húng quế xào gà món ăn nước pháp Tạ Minh Tâm cach lam keo gum dau rau cau chanh day cá bống kho nau mi y quan han ngon Trứng Phố sướng thÃi vit dut lo thom ngon