Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.
TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.

Xem thêm :

 

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt lườn gà, bỏ xương

+ 1 cup panko (bột chiên xù)

+ 1 nhánh hương thảo, bỏ cọng băm thật nhỏ

+ 3 nhánh húng tây, bỏ cọng và băm thật nhỏ

+ 40 gram phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền nhỏ (loại phô mai Parmesan)

+ ¼ (một phần tư) cup bột mỳ đa dụng

+ 1 quả trứng to

+ 3 muỗng dầu ô liu nguyên chất

+ 4 củ tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

+ 1 củ hành tây lớn, băm thật nhỏ

+ 800 gram cà chua chín đóng hộp

+ 2 muỗng sốt cà chua

+ 2 muỗng cà phê lá oregano khô (lá thơm có bán tại các cửa hàng nguyên liệu đồ Tây, cửa hàng bán đồ làm bánh, bán pizza)

+ 1 muỗng cà phê muối

+ Tiêu đen

+ 80 gram phô mai Mozzarella nghiền nát (các loại phô mai có tại các siêu thị như Metro, BigC, Fivimart…)

+ 450 gram mỳ spaghetti khô

+ Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

Chế biến

- Cho giá nướng vào giữa lò và làm nóng sẵn ở 175 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn panko, hương thảo, húng tây và phô mai Parmingiano-Reggiano.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong một cái bát khác, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt thịt gà, sau đó rắc bột mỳ phủ đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Nhúng gà vào trứng, để trứng bọc hết 2 mặt, sau đó chuyển gà sang bát đựng bột xiên xù. Lật gà để hỗn hợp này bám đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho gà lên khay, xịt 2 muỗng dầu ô liu lên cả hai mặt thịt gà.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cả khay nướng vào lò. Nướng gà khoảng 20-25 phút.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong khi nướng gà, nấu nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa và cho 1 muỗng dầu ô liu còn lại vào cùng với hành và tỏi. Xào đến khi hành trở nên trong và cháy nhẹ các cạnh.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua và oregano vào, sau đó cho muối tiêu vừa phải. Đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

- Sau khi lấy gà ra khỏi lò nướng, tăng nhiệt độ lên 260 độ C.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Đổ sốt vào đĩa và cho gà nướng lên trên. Rắc thêm phô mai Mozzarella và có thể thêm Parmesan tùy thích.

- Nướng đĩa gà đến khi sốt sủi bọt và phô mai chuyển màu vàng nâu.

- Sơ chế mỳ theo hướng dẫn trên gói, để ráo và trộn với dầu ô liu.

- Dùng gà nướng Parmesan với spaghetti, rắc thêm ít lá mùi tây để trang trí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

ga do chau thit banh trung thu tra xanh nấu gio lua ngon banh xeo ca ngan mì xào nấm ca nuong xi dau ngon giỏ cha dau thit mắt dưa Canh bầu hanh tay cua chien gion huong dan lam banh flan viå å 檼 Xã Đàn Hoành thánh xá xíu chiên bánh bí đỏ mousse dau banh xeo gion ngon oc da nau rau xanh ngon Giải Nhiệt Bun mam ca sầu riêng đỏ canh ga sot banh xep nhan thit mon an vat Com xao kim chi mut chum ruot Lý Tủ quần áo lam banh tart trai cay Hoanh thanh bưởi hải sản xanh Ru che bi mì Ý nam xao thit bo Ôc banh xeo hai san trứng xào hải sản hình vẽ cach lam mut du du mùa đông bún ốc ngon tim cat xao béo sạc pin phở tươi cuốn khế cá ngừ cà phê khế chè kho Kỹ thuật điện xôi chả mực Kh hoạt công thức rau câu bí đỏ nau chao ca tam dau xanh món xôi Mon an Ngon mứt dứa cách làm lẩu cua đồng cach lam nam xao thit bo lam tim bo nuong cách làm món bánh dễ bap bo ngam mam trai sốt cà chua trà chua ngọt Mạng salad gà ca dieu hong chung Giai khat mua he tự làm salad lựu thịt gà hấp măng rau càng cua xào thịt bò mì hải sản dưỡng chất nước ép bí đỏ Uop thit đi au bi lon Cách lam mam cách trộn gỏi nước sen Sử Xôi xoài Cách nấu bún bò huế chay cách làm bánh tôm Hà Nội cach lam xuong duoi heo Goi qua dep Bo nhung dam cach nau com mũi hu tieu bo kho THIT BA CHI SOT DUA thịt gà chiên nước tương Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh salad rong nho thom ngon Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam Y bánh khoai tây trứng gà công thức canh dưa hồng nấu cá canh cà chua Các món bún ngon xao bong cai banh chuoi món ăn tốt cho giới nam 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho Tráng Miệng trứng hấp kiểu hàn quốc Rau càng cua chè sikhye cong thuc lam sinh to bo cach lam tom lan com chien bi ngoi cuon phi le ca loc tia hoa dua hau che xoai tran chau ngon dưỡng tóc cách làm chè mochi xoài Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi PHO Cach nau thit heo Làm mỳ cach lam ga xao ca ri do SÃƒÆ cách làm bún bò nam bộ chùm Vừa bong cai nam xao tom ngon Hàn quốc bento ga doc dao đôi mắt công thức trứng gà hấp dau tay