Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.
TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Mỳ spaghetti thật ra không khó làm như chúng ta tưởng, bớt một chút ít thời gian tìm hiểu là các bạn đã có một đĩa mì ngon như ngoài hàng rồi đấy.

Xem thêm :

 

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gram thịt lườn gà, bỏ xương

+ 1 cup panko (bột chiên xù)

+ 1 nhánh hương thảo, bỏ cọng băm thật nhỏ

+ 3 nhánh húng tây, bỏ cọng và băm thật nhỏ

+ 40 gram phô mai Parmigiano-Reggiano nghiền nhỏ (loại phô mai Parmesan)

+ ¼ (một phần tư) cup bột mỳ đa dụng

+ 1 quả trứng to

+ 3 muỗng dầu ô liu nguyên chất

+ 4 củ tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

+ 1 củ hành tây lớn, băm thật nhỏ

+ 800 gram cà chua chín đóng hộp

+ 2 muỗng sốt cà chua

+ 2 muỗng cà phê lá oregano khô (lá thơm có bán tại các cửa hàng nguyên liệu đồ Tây, cửa hàng bán đồ làm bánh, bán pizza)

+ 1 muỗng cà phê muối

+ Tiêu đen

+ 80 gram phô mai Mozzarella nghiền nát (các loại phô mai có tại các siêu thị như Metro, BigC, Fivimart…)

+ 450 gram mỳ spaghetti khô

+ Mùi tây băm thật nhỏ để trang trí

Chế biến

- Cho giá nướng vào giữa lò và làm nóng sẵn ở 175 độ C.

- Trong một cái bát lớn, trộn panko, hương thảo, húng tây và phô mai Parmingiano-Reggiano.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong một cái bát khác, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan vào nhau.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Rắc muối và tiêu lên cả 2 mặt thịt gà, sau đó rắc bột mỳ phủ đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Nhúng gà vào trứng, để trứng bọc hết 2 mặt, sau đó chuyển gà sang bát đựng bột xiên xù. Lật gà để hỗn hợp này bám đều lên bề mặt.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho gà lên khay, xịt 2 muỗng dầu ô liu lên cả hai mặt thịt gà.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cả khay nướng vào lò. Nướng gà khoảng 20-25 phút.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Trong khi nướng gà, nấu nóng chảo rán ở nhiệt độ vừa và cho 1 muỗng dầu ô liu còn lại vào cùng với hành và tỏi. Xào đến khi hành trở nên trong và cháy nhẹ các cạnh.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Cho cà chua đóng hộp, sốt cà chua và oregano vào, sau đó cho muối tiêu vừa phải. Đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

- Sau khi lấy gà ra khỏi lò nướng, tăng nhiệt độ lên 260 độ C.

TỰ LÀM MỲ SPAGHETTI NGON NHƯ NHÀ HÀNG

- Đổ sốt vào đĩa và cho gà nướng lên trên. Rắc thêm phô mai Mozzarella và có thể thêm Parmesan tùy thích.

- Nướng đĩa gà đến khi sốt sủi bọt và phô mai chuyển màu vàng nâu.

- Sơ chế mỳ theo hướng dẫn trên gói, để ráo và trộn với dầu ô liu.

- Dùng gà nướng Parmesan với spaghetti, rắc thêm ít lá mùi tây để trang trí.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

cá tầm nướng muối ớt cari rán nem chua can tay bánh bao nhân rau củ chân gà chiên nước ép bí ngô banh uc nau sup dau lang ngon bánh khoai lang tím dẻo cach lam mam chung Sử qua vat bánh mì nướng tỏi No muỗng nhanh banh mi cuon thực phẩm làm nóng đôi lứa tôm nướng muối Mẹo rang cơm siêu ngon cách làm sữa chua dẻo thơm Trang trí món ăn lam cÃƒÆ gà chiên xóc tỏi Gà chiên Cách pha chế cách làm thịt lợn quay ga nuong pho mai lam cac mon ăn chơi cach lam Pina Colada Muffins Bờ công thức snack hành tây chiên cá sốt cơm nấu suon sô cô la làm bò khô từ thịt heo cơm củ gừng cách làm món xào cách làm Đậu phụ công thức thịt bò khô chiên giòn thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay tà trâu xào lá lốt món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cá hồi xào rau chao sup cơm gà ngon cách nấu chè bà ba mẹo hay dế bí ngòi lam kem ngon Củ cải trắng canh dua hong nau cha ca những xoài dầm chua ngọt Ngọt vị hến sông quê món ăn Việt ngán Gà kho cua chien gion bánh mì ngày lễ tình nhân gạch canh ech nau me trở An vat công thức kem dưa lưới mut Mon an Ngon cháo mực cá trích kho cà bo lo gỏi chân gà panna cotta ca phe nấu canh măng ngon ngăn sot ca kẹo que socola mango chuối kho cá nục custard chocolate mix caramel cơm cuộn chay Kết hợp dua cà Lòng lợn sườn non xào chua ngọt mề gà xào cay Bánh tráng lam mousse xoai long tong rim me ngon củ sen dui ga sot tuong công thức trứng chiên đậu hũ soup ngo chân ẩm thực việt nam ca chien rau cu ngon rau cái xoong Cận Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày canh ga sot bánh bông lan trà xanh cÃƒÆ kho Cập huong dan lam xuc xich banh bao bi do cách làm cơm rang Phớ bò 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền che banh lot la dua cach lam nuoc hang cach lam thịt bò canh dua leo Banh bao don gian mực hấp cach lam mi trung phạm ngọc thạch cach lam chao cua dong mứt khoai tây rán cua dong