Không cần tốn quá nhiều thời gian đứng bếp bạn vẫn có thể hoàn thành món gà rang gừng thơm ngon hoàn hảo bằng cách sử dụng lò vi sóng. Cùng tìm hiểu cách làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.
Nguyên liệu làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng dành cho 4 người:
-500 gram thịt gà
-100 gram gừng
-1 củ hành tây
-4 nhánh tỏi
-100 gram mộc nhĩ
-dầu chiên, dầu hào, xì dầu
-Muối, đường
Cách làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng dành cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng:
-Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.
-Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, bổ làm bốn.
-Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái sợi.
-Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
-Thịt gà rửa thật sạch, lọc lấy phần thịt, thái miếng vuông đều nhau.
Các bước làm món thịt gà rang gừng bằng lò vi sóng:
-Cho dầu chiên, tỏi băm vào bát, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.
-Lấy bát ra, cho thịt gà, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng sầu hào, một chút muối vào đảo đều sau đó cho bát thịt gà vào lò vi sóng quay 2 phút rưỡu.
-Sau đó lấy bát ra, cho hành, gừng, mộc nhĩ, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng dầu chiên vào trộn thật đều, quay thịt gà trong vòng 5 phút để thịt gà bắt đầu chín là được.
-Sau đó lấy bát thịt gà ra một lần nữa, đảo đều quay trong lò vi sóng thêm 5 phút.
Lưu ý khi làm món thịt gà rang gừng bằng lò vi sóng:
-Tùy theo độ dày, mỏng hay độ dai của miếng thịt gà mà bạn căn chỉnh thời gian quay cho phù hợp.
-Trong khi quay thịt gà bạn nhớ đậy nắp bát trước khi quay nhé.
-Để thịt gà thấm đều gia vị bạn nên ướp thịt gà trước 15 phút và nêm thêm ớt bột, muối cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Khi chế biến thịt gà gừng là gia vị không thể thiếu nhưng với mỗi cách chế biến như gà luộc, gà kho gừng, gà rang gừng món ăn lại có hương vị khác nhau… cũng như món thịt gà rang gừng được chế biến bằng lò vi sóng miếng thịt gà sẽ thơm mềm rất thích hợp ăn chung với cơm nóng. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
