Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.
Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi quá ngon

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm tỏi

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi cho 4 người ăn:

- 400 gram cánh gà

- Đường: 2 muỗng

- Nước mắm: 2 muỗng

- Tỏi: 2 củ

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

Cách sơ chế chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-   Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.

Thay vì cho vào lò vi sóng, các bạn cũng có thể đem luộc thịt gà nhé nhưng mùi vị sẽ kém ngon hơn.

- tỏi băm thật nhỏ.

Các bước thực hiện làm cánh gà chiên nước mắm:

Bước thứ nhất(1): Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

cánh gà chiên nước mắm cánh gà rán

Bước thứ hai(2): Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu chiên.

cánh gà chiên nước mắm tỏi phi thơm tỏi

Bước thứ ba(3): Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường.

Bước thứ tư(4): Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.

cánh gà chiên nước mắm tỏi chế biến

Bước thứ năm(5): Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra.

cánh gà chiên nước mắm tỏi 2

 

Những lưu ý khi làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-    Khi cho nước mắm và đường bạn làm nhanh tay vì đường rất nhanh đổi màu.

-    Món này ăn ngon hơn khi dùng nóng.

-    Trước khi tắt lửa bạn có thể cho thêm một ít tỏi để tăng mùi vị hấp dẫn.

Món cánh gà chiên nước mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn không thể cưỡng lại sẽ là lựa chọn đứng đắn cho bữa ăn gia đình ấm cúng đấy. Hy vọng bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

nước ngoài cá thu rim mắm tỏi nấu chẻ cốm chế biến nha đam không bị đắng trôi nước nong cách chọn thực phẩm giữ dinh dưỡng ca thu sot cac mon an bo duong nấu rau câu cach nau che dau den nha dam cut Menu vương tôm chiên cốm cách làm gỏi tôm thịt xá xíu Thơm mềm thịt xiên xá xíu dau dua xao công thức nấu ắn Cá chua nấu đọt rau rừng KEM khoai mÃƒÆ che nuoc làm burger bò quả việt quất xoi bi bún thịt bò xào cu sen chien 2016 bánh chuối chiên sườn xào rau củ cà chim gà xào cay cach lam kem trai cay nuong bo súp khoai banh dua Cá viên Cải thìa cookies gừng thịt bò viên nướnghp?q= cach lam xoi boc bo vien"> cach lam xoi boc bo vien mề gà bột ngọt làm bánh deo vừng nấu chè mè đen nấu xôi vò gấc cẠch món ăn vặt ngon mứt Tết mon Trung Quốc sườn non kho tiêu cơm gà cari Chả bò Đà Nẵng thạc cách làm tương ớt cách làm sinh tố lắc oreo Rau muong xao thịt bo Cà Nuong 擦日 mang bau 2 mon salad ngon Gà chien Bun thịt xao nấu đông sườn cốt lết áp chảo canh chua tom bưởi hải sản salad tom ngon Phù món ăn Việt cà ri xào bầu salad vỏ dưa hấu nước tương nẠu banh khoai lang dau xanh bÃƒÆ nướng canh chua cà suon ran Passion fruit souffles khoai chiên ngào đường lẩu gà chua cay lam sua chua giá treo đồ trang sức ngâm sấu Hoa giấy thịt ba chỉ cuộn nấm đậu phụ nhồi nấm mon nguoi hoa Ca tim Nông Trường Mộc Châu Cua bo che san day ngonc món bò ít mon ngon lẠmuc nuong chao ngon mon ngon tu tom quán kem hoa quả salad bo tom thom ngon trứng hấp tôm tan tom hum sot xo ngon Đau cach nau canh bi mi xoa thit bo ngon canh đu đủ xanh cai thuốc lá trứng kem đá mẹo vặt cuộc sống bào ngư sốt dầu hào thịt ba chỉ kho riềng lam cha tom rau dang cách làm bánh chuối bánh bí đỏ phủ dừa ca linh cá chuồn chiên chay xoi la sen ngon thit ga chien gion