Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.
Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi quá ngon

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: luộc, rán, rang,…bạn nghĩ sao về món thịt gà chiên nước mắm tỏi cho bữa ăn cuối tuần? Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được. Cùng vào bếp làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm tỏi

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi cho 4 người ăn:

- 400 gram cánh gà

- Đường: 2 muỗng

- Nước mắm: 2 muỗng

- Tỏi: 2 củ

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

Cách sơ chế chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-   Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.

Thay vì cho vào lò vi sóng, các bạn cũng có thể đem luộc thịt gà nhé nhưng mùi vị sẽ kém ngon hơn.

- tỏi băm thật nhỏ.

Các bước thực hiện làm cánh gà chiên nước mắm:

Bước thứ nhất(1): Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

cánh gà chiên nước mắm cánh gà rán

Bước thứ hai(2): Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu chiên.

cánh gà chiên nước mắm tỏi phi thơm tỏi

Bước thứ ba(3): Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường.

Bước thứ tư(4): Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.

cánh gà chiên nước mắm tỏi chế biến

Bước thứ năm(5): Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra.

cánh gà chiên nước mắm tỏi 2

 

Những lưu ý khi làm món cánh gà chiên nước mắm tỏi:

-    Khi cho nước mắm và đường bạn làm nhanh tay vì đường rất nhanh đổi màu.

-    Món này ăn ngon hơn khi dùng nóng.

-    Trước khi tắt lửa bạn có thể cho thêm một ít tỏi để tăng mùi vị hấp dẫn.

Món cánh gà chiên nước mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn không thể cưỡng lại sẽ là lựa chọn đứng đắn cho bữa ăn gia đình ấm cúng đấy. Hy vọng bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

cách rút xương chân gà mi y canh gà dây giang giấm hoa quả chao hai san món ngon từ bí đỏ Canh bí đỏ nấu bÃ Æ miến trộn nấm 2 sup tom bap bánh mousse bắp không cần khuôn trai le khoai tay cach lam cha gio tom thit ngon cach lam thit ba chi kho ruoc sa kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry canh ớt chuông my y ca hoi nuong bàn học tra chanh cánh cửa Chim tan mon an muc banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay hành tây thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối tráng miệng nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca