Thịt gà xào kim chi với sự kết hợp giữa sự ngọt mềm của thịt gà với vị ngọt ngọt chua chua của kim chi sẽ khiến bạn ăn hoài không chán. Món ăn này rất giản đơn không hề tốn sức, bạn tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món thịt gà xào kim chi cho 4 người ăn:
- 500 g thịt đùi gà gà
- 100 g kim chi cải thảo.
- 10 g vừng trắng
- đường, nước mắm, hạt nêm ( mỗi thứ 2 muỗng cà phê).
- tỏi: 1 củ
Cách chế biến món thịt gà xào kim chi cho 4 người ăn:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món thịt gà xào kim chi.
- Thịt gà rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
- tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- kim chi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Vừng trắng các bạn rang vàng.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt gà xào kim chi.
- Đầu tiên các bạn phi thơm tỏi, cho gà vào xào săn.
- Tiếp đến cho nước ngâm kim chi vào gà và đun nhỏ lửa.
- Khi thịt gà đã chín mềm, cho kim chi vào đảo đều, nêm lại gia vị vừa ăn
- tắt lửa, cho vừng rang vào trộn thật đều, dọn ra đĩa rồi dùng nóng.
Lưu ý khi làm món thịt gà xào kim chi.
- Các bạn có thể thay kim chi cải thảo bằng kim chi củ cải đều được.
- Với những bạn gái ăn kiêng muốn giảm cân thì các bạn sử dụng thịt ức gà thay cho thịt đùi nhé, như vậy chúng ta không sợ ăn món này bị tăng cân nữa.
- Riêng mình thì mình thích rắc thêm một chút lạc đã rang vàng lên trên nữa, như vậy món ăn còn có vị bùi của lạc ăn sẽ rất nghiền luôn đấy.
- Với vị chua chua ngọt ngọt lại hơi cay cay nữa, các bạn ăn món này với cơm sẽ rất hợp. Nhưng bạn nên ăn vào những ngày trời mát nhé nếu không sẽ khá nóng đấy.
Như vậy chúng ta có đã hoàn thành món thịt gà xào kim chi quá ngon phải không các bạn. Món ăn không chỉ có vị ngon đậm đà mà còn có màu sắc đẹp mắt khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Chắc chắn bạn sẽ được cả nhà khen ngợi khi trổ tài nấu ăn đấy.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà xào kim chi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
