Gà và xôi luôn là sự kết hợp hài hòa, vậy thì tại sao ta không kết hợp hai thứ ấy trong một món ăn? Món gà cuộn xôi xoài sốt dừa có thành phần chính từ xôi và xoài lại thêm hương nước dừa thơm hấp dẫn, béo ngậy ngon ngất ngây. Cùng học cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa nhé.
Cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa giản đơn

Gà và xôi luôn là sự kết hợp hài hòa, vậy thì tại sao ta không kết hợp hai thứ ấy trong một món ăn? Món gà cuộn xôi xoài sốt dừa có thành phần chính từ xôi và xoài lại thêm hương nước dừa thơm hấp dẫn, béo ngậy ngon ngất ngây. Cùng học cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa nhé.

 

gà cuộn xôi xoài sốt dừa

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa cho 5 người ăn:

-    800 gram thịt gà

-    1 bát xôi trắng

-    1 quả xoài

-    1 quả dừa nước

-    2 lá cải to

-    1 củ cà rốt

-    Pate gan: 2 muỗng

-    Gia vị: hạt nêm, ngũ vị hương, nước tương, hành tím, sốt Mayonnaise, hạt tiêu, tương ớt

gà cuộn xôi xoài sốt dừa nguyên liệu

Cách làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

Sơ chế nguyên liệu làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

-    Gà rút hết xương, phần đùi thì chừa lại chỗ đùi tỏi, lạng bớt thịt mặt trong của miếng thịt gà.

Trải miếng thịt gà ra, đập mỏng thịt, khứa ngang sớ trên mặt thịt, ướp với 1 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng hành tím băm thật nhỏ, ¼ (một phần tư) muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng nước tương và ¼ (một phần tư) muỗng tiêu để cho thấm gia vị.

-    Dừa chặt lấy nước

gà cuộn xôi xoài sốt dừa sơ chế dừa

-    Cà rốt thái lát bản lớn dọc theo củ, đem trụng nước sôi cùng với la cải cho mềm rồi vớt ra.

-    Xoài cắt hạt lựu cho vào xôi cùng với 1 muỗng sốt Mayonnaise.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa sơ chế

-    Phần thịt gà đã lọc ra đem băm thật nhỏ, trộn với pate gan và một chút muối.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa sơ chế

Các bước làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

Bước thứ nhất(1): trải rộng mặt thịt gà ra, lần lượt trải hỗn hợp thịt gà pate lên, cà rốt, lá cải và nhân xôi xoài. Cuốn chặt lại và lấy dây chỉ cột tròn lại.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa cách làm 1

Đem hấp khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2): phi thơm hành tím với dầu chiên, đổ nước dừa vào đun cho sánh lại có màu nâu vàng thì bỏ thịt gà vào lăn đều cho đến khi thịt có màu vàng cánh gián đẹp thì vớt ra.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa cách làm 2

Bước thứ ba(3): cắt khoanh cuốn thịt gà và bỏ ra đĩa. Đổ nước sốt lên. Ăn kèm với tương ớt và sốt Mayonnaise.

gà cuộn xôi xoài nước cốt dừa cách làm 3

Những lưu ý khi làm gà cuộn xôi xoài sốt dừa:

-    nên chọn nguyên liệu là phần đùi gà sẽ có nhiều thịt, dễ làm cuốn gà và thịt ngon hơn.

-    Để món ăn ngon hơn, bạn có thể thay xôi trắng bằng xôi có hương vị khác.

Mong các bạn ngon miệng với món gà cuộn xôi xoài sốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

ca trung ngam giam Cach lam chan ga chien gion cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước bò bò hầm món ngon kiểu Đức cong thuc lam kem dau xanh sốt dâu món ngon từ rau muống chạo cá basa trứng vịt lộn xào me 4 món cá kho cải chua Æ n Chả cá xào mit non xao sa ot Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan bảo vệ cơ thể gia vị lam dua mon su hao mon cang cua ngon món Ý nhân hen chien trung bánh kẹp tàn ong thú vị cach lam sinh to tra xanh khoai lang salad mang cut tom thitackground-color: #4A3BB8" href="/index.php?q= Cam"> Cam cach nau bo sot ruou vang cha dau thit Trứng cá hồi Nồng giay ngô chiên xù vàng thê class="label" style="background-color: #D25B9E" href="/index.php?q=mien cua tron">mien cua tron mon ngon dai khach dung cua chien gion lam muc thùy giòn rụm cach lam ca nuong cach lam goi sua hoa chuoi bún tom yum gà kho tương canh rau tần nấu tôm thịt viên rim thùng cach pha sinh to chuoi ngon xao mieng Sử thói quen ăn uống làn da hạt nêm chay Cách ướp thịt nướng thịt bọc sả chiên thói quen ăn uống che bo cho ngay he mousse việt quất chè dứa mít rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua Sò crepe mix đào công thức cháo thịt gà sốt mayonnaise cay che dau ngon Cach lam chuoi xao dưa leo banh trung thu thach trai cay thích cách làm sủi cảo

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.