Thay vì những cách chế biến quen thuộc như luộc, rang, hấp,…thịt gà bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn hơn với món gà chao mỡ hành vừa vàng óng, đẹp mắt lại vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của gà. Cách làm gà chao mỡ hành cũng cực kì giản đơn đấy.
Cách làm gà chao mỡ hành cực giản đơn

Thay vì những cách chế biến quen thuộc như luộc, rang, hấp,…thịt gà bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn hơn với món gà chao mỡ hành vừa vàng óng, đẹp mắt lại vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của gà. Cách làm gà chao mỡ hành cũng cực kì giản đơn đấy.

 

gà chao mỡ hành thành phẩm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà chao mỡ hành cho 3 người ăn:

-    Cánh gà (phần có nhiều thịt ấy nhé): 500g

-    Hành lá: vài nhánh

-    Rượu trắng: 2 muỗng canh

-    Gừng: 1 củ nhỏ

-    dầu chiên: 2 muỗng canh

Cách làm gà chao mỡ hành:

Sơ chế nguyên liệu làm gà chao mỡ hành:

-    Hành lá rửa thật sạch, thái khúc.

gà chao mỡ hành thái hành

-    Gừng cạo vỏ, thái lát

-    Cánh gà xát muối, bóp đều rồi rửa lại với nước cho sạch

gà chao mỡ hành sơ chế gà

Sau đó cho gà vào tô ướp với 1 muỗng muối, 2 muỗng rượu trắng và gừng. đậy kín tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng cho thấm.

gà chao mỡ hành ướp gà

Các bước làm gà chao mỡ hành:

Bước thứ nhất(1): cho gà vào nồi hấp khoảng 10-12 phút cho chín tới. nếu cánh gà to thì hấp lâu một chút cho gà chín.

gà chao mỡ hành cách làm

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho hành lá vào đảo vài phút.

Bước thứ ba(3): trút thịt gà vào xào nhanh với lửa to, nếm nêm gia vị cho vừa miệng cho đến khi cánh gà săn bóng mỡ đẹp mắt thì bắc ra.

gà chao mỡ hành

Những lưu ý khi làm gà chao mỡ hành:

-    Để kiểm tra thịt gà chín hay chưa, bạn dùng đũa xăm vào phần thịt dày của cánh nếu không thấy nước đỏ trào ra là gà đã chín.

-    Phần nước hấp tiết ra từ thịt gà có thể tận dụng để làm nước dùng nấu canh hoặc ăn với cơm.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà chao mỡ hành.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

bò viên chẠheo canh sa kê nấu sườn sinh to thom món ăn việt nam củ sen yến mạch với trái cây kinh mon ngon nuoc Y che Biji Salak Indonesia thom ngon sot kem Lưỡi canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt gỏi gà dưa chuột là o cháo sườn nấu bí Khó Hạn canh cua nau rau mong toi bánh pancake sữa nướng bánh quy chanh cơm rang trứng nem cuộn tÃÆm Chung canh khoai sọ cÃƒÆ ch lÃƒÆ m cha dau thit Nhà hàng La Maison 1888 học làm kem cach lam suong sao hot e Gan gà Xà lách Cà Nuong vó xiu mai tom rau mầm giãn lam bong cai xanh xao thit xao rau Đặc sản Hà Nam>gia do mứt dâu lam com ga hoi an dinh dưỡng mang thai túi bù mÃy sinh nhật sinh to lát bánh hương chanh sốt bbq cà chay Khéo Tay túi ốc xào sả ớt cơm thịt gà mật ong thật giả dầu ăn cà ri gà ngon Thịt lợn thăn mì xào tôm sốt bơ tỏi.php?q=huong dẫn nấu ăn">huong dẫn nấu ăn gio heo xao lan âm thực đá xay oreo canh ca kieu thai ngon đường phèn trứng muối mứt khoai tây viên công thức bánh sandwich bò Sashimi mẹo vặt mua sắm Cầu bun tuoi la xuong song cá nuong cháo vịt lộn cua chien gion chè nếp lá dứa chan gio muoi gion ngon trám nhồi thịt chiên món ngon ngày tết chả cá chiên cố Gà kho bổ banh gato thom ngon Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse Cach Lam Che 3 Mau xoi la cam ha cao cach lam cha bong ca chuoi chien Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội cach lam bo kho banh mi Lau ngong dạ dày hầm heo nuong rieng me Thi gà kho coca món bánh dân dã sữa chua đu đủ cho bé Món Ý banh ran nhan man rau câu nhãn nhục sinh tố dâu xoài tu lam chao mong gio bánh cà phê dừa Thit vit bánh gato trái cây bánh pizza dụng làm chả tôm hấp banh bo com ruou bông cải xào cật heo cá cơm kho riềng cách làm nước ép ngon oc nau chuoi dau ngon công thức nước ép dưa leo cach nau che nep cam dau van trang khô cá cơm Cách làm bún thịt nướng cá nướng kiểu âu cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh cổ họng