Thay vì những cách chế biến quen thuộc như luộc, rang, hấp,…thịt gà bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn hơn với món gà chao mỡ hành vừa vàng óng, đẹp mắt lại vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của gà. Cách làm gà chao mỡ hành cũng cực kì giản đơn đấy.
Cách làm gà chao mỡ hành cực giản đơn

Thay vì những cách chế biến quen thuộc như luộc, rang, hấp,…thịt gà bữa ăn gia đình sẽ hấp dẫn hơn với món gà chao mỡ hành vừa vàng óng, đẹp mắt lại vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của gà. Cách làm gà chao mỡ hành cũng cực kì giản đơn đấy.

 

gà chao mỡ hành thành phẩm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà chao mỡ hành cho 3 người ăn:

-    Cánh gà (phần có nhiều thịt ấy nhé): 500g

-    Hành lá: vài nhánh

-    Rượu trắng: 2 muỗng canh

-    Gừng: 1 củ nhỏ

-    dầu chiên: 2 muỗng canh

Cách làm gà chao mỡ hành:

Sơ chế nguyên liệu làm gà chao mỡ hành:

-    Hành lá rửa thật sạch, thái khúc.

gà chao mỡ hành thái hành

-    Gừng cạo vỏ, thái lát

-    Cánh gà xát muối, bóp đều rồi rửa lại với nước cho sạch

gà chao mỡ hành sơ chế gà

Sau đó cho gà vào tô ướp với 1 muỗng muối, 2 muỗng rượu trắng và gừng. đậy kín tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng cho thấm.

gà chao mỡ hành ướp gà

Các bước làm gà chao mỡ hành:

Bước thứ nhất(1): cho gà vào nồi hấp khoảng 10-12 phút cho chín tới. nếu cánh gà to thì hấp lâu một chút cho gà chín.

gà chao mỡ hành cách làm

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho hành lá vào đảo vài phút.

Bước thứ ba(3): trút thịt gà vào xào nhanh với lửa to, nếm nêm gia vị cho vừa miệng cho đến khi cánh gà săn bóng mỡ đẹp mắt thì bắc ra.

gà chao mỡ hành

Những lưu ý khi làm gà chao mỡ hành:

-    Để kiểm tra thịt gà chín hay chưa, bạn dùng đũa xăm vào phần thịt dày của cánh nếu không thấy nước đỏ trào ra là gà đã chín.

-    Phần nước hấp tiết ra từ thịt gà có thể tận dụng để làm nước dùng nấu canh hoặc ăn với cơm.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà chao mỡ hành.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

lòng bò xào chua ngọt xãºc cà bung mà t đậu dải áo quấn thịt cá chim chiên sả ớt cuong hong heo chien ngon mẹo chọn thịt bò nam de nuong canh sup dau hu mÃƒÆ ngon bà nh à u gạo banh da lon bánh quy ngón tay phù thủy bánh gato socola mà ngon Bí quyết chọn mua cá tươi ca hoi sot nuoc tuong ngon tu lam suon xao chua ngot banh pho mai trung công thức kem sữa chua bí đỏ thịt bò xay viên đậu phụ sốt chua cay tấu cá com chiên cay kem que bánh oreo Coffee banh flan dac biet Ngo tom xoc toi thom ngon sáng tạo chạo cua Lý Thái Tổ bánh bột lọc nhân đậu các món chè ngon Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu làm long ga xao khổ qua xúc trứng Liên Ròm chế biến thịt cừu Món cuốn thật đa dạng trẻ em rau củ lau vit ngon bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn X Côngf="/index.php?q= làm bánh ngô tôm thế nào "> làm bánh ngô tôm thế nào ga xoi ga hap la sen banh phong tom mong con gái bun cha nuong-color: #C573AF" href="/index.php?q=MÃÆm">MÃÆm dây thừng ro ca bong lau kho to Bỉm thẠch rau cà u cach lam tàu hũ ky món chiên Miền Bắc ngon Nướng thức ăn phụ Quy bông bí Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa thịt luộc ngon bánh cupcake sô cô la mực xào giòn mi quang là hoa 7 món ngon tuyệt từ lợn mán goi ca Công dụng của tỏi banh day gac nhan dau xanh công thức sữa chưa dẻo bánh kem chanh dây michelin cac mon banh sandwich ngon bánh quy bơ lạc chocolate cÃƒÆ kho dua che dau ngon banh muffin nuong ngon mi an lien làm đẹp nhà hệ Xôi vị giÃƒÆ treo bành mực xào giòn 2 ng Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà Món Hàn Quốc nem tai ngon Hành phi Nà u Cach lam goi ca loc mau lam banh tôm xào bơ mát mit hap gio song Bà nh rang hat de nem rán Nem vuông tôm thịt ổi ép nguyên chất cách nấu chè Nhớ miếng khô trâu hấp cá mú hoành thánh cuộn bánh cuộn trà xanh ð cách làm hoành thánh bánh quy bơ vani brownie Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây cach lam tom thit boc ngo bao tu chien làm sốt sa tế tôm bánh men tan Cách nấu chè Ca tim xao trung chung cua trứng hấp 3 vị salad mì ý chè đỗ đen Bánh đa những món xào ngon mocktail Chiêm cua chien gion CÃƒÆ Kho