Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.
Cách làm cánh gà chiên nước mắm siêu nhanh

Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

- 6 cánh gà

- 2 muỗng nước mắm ngon

- 1 muỗng đường

-  30 – 40 gram bột năng

-  3 muỗng nước mắm (thìa 5ml)

-   Một chút muối, tiêu

-  2 – 3 nhánh tỏi.

- 1 quả dưa chuột.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

- Đùi cánh gà rửa thật sạch, dùng dao khía nhẹ vài đường lên đùi gà, để ráo, dùng giấy ăn thấm thật khô thịt.

Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành phi thơm cùng nước mắm, xì dầu, bột nêm và tiêu xay.

Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

cánh gà chiên nước mắm ướp cánh gà

-    Tỏi băm thật nhỏ.

cánh gà chiên nước mắm tỏi băm thật nhỏ

-    Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái miếng để ăn kèm.

Các bước làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Bước thứ nhất(1):

Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.

-    Bước thứ hai(2):

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

cánh gà chiên nước mắm chiên gà

-    Bước thứ ba(3):

Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

cánh gà chiên nước mắm rán gà

-    Bước thứ tư(4):

Để chút dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.

-    Bước thứ năm(5):

Pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước lọc, khấy đều cho tan.

cánh gà chiên nước mắm hòa gia vị

-    Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp vừa pha vào chảo cánh gà rán. Giảm lửa xuống mức nhỏ, đảo đều thịt cho tới khi nước sốt keo lại dính đều vào thịt, rắc chút tiêu bột và tắt lửa.

cánh gà chiên nước mắm chế biến

Dọn ra dĩa, dùng nóng.

Những lưu ý khi làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Chọn phần đùi cánh gà để chế biến sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

-    Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm một chút ớt băm vào.

-    món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều quá ngon.

Món cánh gà chiên nước mắm này giản đơn, nhanh gọn, không hề tốn thời gian, hương vị lại rất tuyệt, có thể dùng làm món ăn chơi hoặc món chính trong bữa ăn. Hãy thường xuyên chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

cà tím xào đậu hũ La gu gÃƒÆ công thức bánh bò khoai lang tím đến nha trang ăn món gì ngon pho mai nau banh canh ghe Râu câu bánh cùi dừa Bánh mì sữa dừa đầy hấp dẫn go ớt giẠtự Thit bo xao sup kem ngon ca ri muc banh cuốn che khuc bach pho mai cách làm vịt quay bắc kinh lam thit bo xao muop dang món giàu chất dinh dưỡng nau che trôi nuơc kem sữa cách làm món xoài lắc Canh thịt ga cốm gạo Tôm tôm nướng muối tac dung cua detox chả ca dinh dưỡng món chè ngon thị trường bát đĩa vit om sà u thịt bò Chao thịt heo mi xa xiu com chien duong chau nau an chay tá c điểu bánh ca cao nấu bò kho mì xào giòn 7 m㪠Ốc xào măng Nấm rơm rau cau hai mau ngon banh mẠn món xào kem cam Mon ham rau húng man thá ƒ tri gau bánh bong lan pasta nhớ gà phô mai miền Tây nuoc dua ậm cach lam banh canh ca loc Tương cà hÃ Æ rieng thỏ nấu ca ri huong dan cach lam cu kieu Ngon mê cá dìa hấp bún Miền Bắc Muc xao thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật cach kho ca chep ngon đậu phụ sốt mè lãƒæ Mon chien Mù LẨU GIÃ Ä eo bò xào lá lốt bep doc than thỏ sốt vang mon ca loc hap ngon loãi cach nà u an ngon Nau chao luon cỏ mẹo vật Các nôm lươn banh trai độc đáo m bánh thạch vị cà phê trộn sa lát bắp cải nông cach nau bi do dau phong Dự lạnh tôm chiên cốm gà nướng sả ớt bi quyet lam torte tinh nhan lần phụ nem chua nướng công thức yakisoba hau chien trung tho nau ca ri ngay kieu GiÃƒÆ choi bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân Sò điệp sau rieng chien