Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, và nó sẽ không thể đặc sắc hơn hay hấp dẫn hơn mà không có sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn

 Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, và nó sẽ không thể đặc sắc hơn hay hấp dẫn hơn mà không có sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng. Hãy nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com học cách làm món ăn này nhé!

 

thịt viên sốt kiểu Thụy Điển

Nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:

- 250 gram thịt ức gà

- 250 gram thịt bò

- Gia vị ướp thịt: cỏ xạ hương, bột kinh giới và bột nhục đậu khấu.

- 3 muỗng canh bơ

- 1 muỗng canh bột mì

- ½ (một phần hai) chén nước dùng thịt bò

- ½ (một phần hai) chén sữa

- ½ (một phần hai) chén kem

- ¼ (một phần tư) chén đường nâu

- 1 muỗng canh sốt cà chua

- 1 muỗng canh giấm thơm balsamic

-¼ (một phần tư) chén giấm trắng

- 1 ít rau mùi.

Cách làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.

- Thịt gà và thịt bò các bạn rửa thật sạch rồi xắt nhỏ. Riêng với thịt gà nếu như còn xương hoặc da thì các bạn bỏ hết đi nhé.

- Sau đó, các bạn cho hai loại thịt này vào cối xay và xay nhỏ.

- Bơ các bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm.

- Rau mùi các bạn rửa thật sạch rồi thái vụn

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.

- Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp qua hỗn hợp thịt gà và thịt bò.

- Các bạn cho các bạn nguyên liệu trong phần gia vị ướp thịt gồm cỏ xạ hương, bột nhục đậu khấu và bột kinh giới vào bát thịt. Và mỗi thứ các bạn chỉ cần cho một chút khoảng ½ (một phần hai) muỗng cà phê là được.

- Chúng ta sẽ ướp thịt khoảng 5- 10 phút.

- Sau khi hết thời gian ướp thịt, các bạn dùng muỗng múc từng phần thịt vào tay rồi nặn thành từng viên thịt tròn nhỏ.

chiên thịt viên

- Tiếp đến, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho 3 muỗng canh bơ vào nấu nóng.

- Khi bơ đã tan chảy, các bạn cho từng viên thịt vào chiên vàng cả hai mặt.

- Sau khi thịt đã chín, các bạn gắp thịt ra đĩa để riêng.

- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ làm phần nước sốt cũng là phần quan trọng nhất.

đun bột mì

- Vẫn cái chảo vừa chiên thịt đó, các bạn cho bột mì vào đảo đều trên ngọn lửa vừa khoảng 30 giây.

thêm hỗn hợp sữa và nước dùng thịt bò

- Sau đó, các bạn cho tiếp nước dùng thịt bò, sữa và kem vào chảo bột, tiếp tục đảo đều tay.

- Chúng ta sẽ đun cho đến khi thấy phần nước sốt khá dày lên.

thêm các gia vị giấm, sốt cà chua

- Tiếp đến, các bạn cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào gồm nước sốt cà chua, giấm thơm, giấm trắng và đường nâu.

đun sối nước sôt

- Sau đó, các bạn cũng tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường được tan hết cũng như phần nước sốt được hòa quyện, thống nhất hoàn toàn thì các bạn tắt lửa đi.

thịt viên sốt kiểu Thụy Điển thơm ngon

- Cuối cùng, các bạn chỉ cần rưới nước sốt lên khắp các viên thịt, rắc thêm chút rau mùi tươi băm là chúng ta có thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý khi làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển:

- Giấm trắng có vị rất chua nên khi cho giấm vào nước sốt các bạn nên cho từ từ và nếm thử để có một phần nước sốt vừa với khẩu vị của mình nhất.

- Khi chiên thịt, các bạn không nên chiên quá kỹ để tránh làm thịt bị khô. Bên cạnh đó, vì phần nước sốt chính là thành phần tạo nên hương vị chính cho món ăn nên ngoài các nguyên liệu trong nước sốt, thì các loại gia vị để ướp thịt các bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo ý thích của mình.

Cách làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển thật quá giản đơn đúng không các bạn. Với món ăn này thì sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm thú vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Và chắc chắn rằng nồi cơm nhà bạn sẽ được đánh bay vèo trong tức khắc.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò Từ Thịt gà

Cá chép B脙茠脝o cách nấu chè đậu đỏ bí ngô nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi thit ga đay nau an chả gà rau củ cach lam mam mut bup giam gà cuộn mon ga hap hanh xinh to trẻ em sinh tố sữa trà xanh bố ầu cà tím xào chao kem tu trai cherry hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe video day nấu ăn dễ thương gà sốt tương Chè lam món quà đầu xuân bàn ăn cách làm chè mè đen cach lam cua rang tieu kho đậu hũ ậm cá om cà chua Cá om cà chua lau trai cay tra vai mat lanh sinh tố quả mâm xôi Bánh creamcheese brownies khoai tay vien chien gion công thức chè hạt sen nấu đường phèn Món hải sản MÃƒÆ ÃƒÆ cach lam banh butter cach lam mon thit ga cơm han Thit nướng de xao lan làm gỏi cách làm sườn rim mật ong Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày bánh gạo rán nước sốt salad bi do sot thom ngon thành hình làm bún nem nướng kem dâu sữa chua lau ca thom ngon Mien tom nước chấm gỏi cuốn chẻ cá xào cà ri canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Lau ca dieu hong mối cach lam muc xao chua ngot làm bánh dừa ngon Giỗ mon xào Miền Bắc bắp bò NHO rang thịt ba chỉ công thức bông bí xào tôm Hu muffin chuối dừa cach lam banh it ngon mì trộn siêu tốc sốt dầu ăn trứng Thit ba chi cach lam banh bong lan dan sườn non