Ngô non thường được các bà nội trợ sử dụng trong các món xào hay lẩu. Hôm nay mình sẽ chỉ cho các bạn cách sử dụng ngô non có phần đổi mới và thú vị hơn trong món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Nhân ngô non ngọt, giòn sần sật, kết hợp với thịt bò mềm và lớp áo chiên xù, món ăn có hình dáng như một chiếc nem rán sẽ đánh thức vị giác của tất cả thành viên trong gia đình bạn. Tham khảo cách làm thịt bò cuộn ngô non chiên xù dưới đây nhé.
Thịt bò cuốn ngô non chiên xù giản đơn, lạ miệng

Ngô non thường được các bà nội trợ sử dụng trong các món xào hay lẩu. Hôm nay mình sẽ chỉ cho các bạn cách sử dụng ngô non có phần đổi mới và thú vị hơn trong món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Nhân ngô non ngọt, giòn sần sật, kết hợp với thịt bò mềm và lớp áo chiên xù, món ăn có hình dáng như một chiếc nem rán sẽ đánh thức vị giác của tất cả thành viên trong gia đình bạn. Tham khảo cách làm thịt bò cuộn ngô non chiên xù dưới đây nhé.

 

thịt bò cuộn ngô non chiên xù

Nguyên liệu món thịt bò cuốn ngô non chiên xù cho 4 người ăn.

nguyên liệu cho món thịt bò cuộn ngô non chiên xù

- 300 gram Thịt ba chỉ bò xắt mỏng (có thể dùng thịt thăn bò lạng mỏng)

- 100 gram Giò sống

- 100 gram Ngô non ( hay còn gọi là ngô bào tử)

- 50 gram Bột chiên giòn

- 1 quả trứng gà

- 50 gram Bột chiên xù

- 2 muỗng súp dầu hào

-1 củ tỏi.

- Hạt nêm, bột ngọt mỗi thứ 1 muỗng cà phê.

Cách làm món thịt bò cuốn ngô non chiên xù cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món thịt bò cuốn ngô non chiên xù.

-        Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

trải từng miếng thịt bò ra mặt phẳng

-        Trải thịt bò đã được lạng mỏng thành mảng, khổ bằng bàn tay ra một mặt phẳng. Bạn dùng một cái chày đập dập miếng thăn bò để khi chín thì thịt bò sẽ mềm và ngon hơn, rồi ướp thịt bò với một ít dầu hào và tỏi băm trước cho thấm vị.

-        Trứng gà đập ra bát đánh tan.

-        Ngô non rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt bò cuốn ngô non chiên xù.

quết một lớp giò sống lên miếng thịt

 

-        Đầu tiên, bạn chải miếng thịt bò đã ướp ra, dùng thìa quết một lớp giò sống mỏng lên miếng thịt bò.

cuộn ngô non vào bên trong

-        Tiếp theo, đặt ngô non lên trên rồi cuộn tròn lại.

quết dầu hào lên cuộn thịt

-        Nếu bạn dùng thịt ba chỉ bò thái lát mỏng thì bạn ép một củ tỏi lấy nước, hòa với dầu hào rồi quết một lớp mỏng hỗn hợp này lên các cuộn thịt bò, ướp 15 phút để bò thấm vị.

lăn cuộn thịt qua bột chiên

-        Sau khi thịt bò ướp thấm vị bạn cho cuộn thịt bò lăn qua lớp bột chiên giòn.

rồi lăn cuộn thịt qua trứng

-        Tiếp đó, lăn nhanh tay qua bát trứng gà đã đánh tan.

lăn cuộn thịt vào bột chiên xù

-        Rồi đặt vào đĩa bột chiên xù, lăn miếng thịt bò sao cho phủ đều lớp bột chiên xù lên khắp miếng thịt

chiên thịt trong chảo ngập dầu

-        Chiên thịt trong chảo ngập dầu. Lưu ý để dầu chiên sôi mới thả thịt rồi hạ bớt lửa để bên trong chín mà lớp áo không bị cháy.

thấm bớt dầu vào giấy

-        Sau khi thịt chín phủ lớp bột áo đã vàng giòn, bạn gắp ra đặt lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ thừa.

món ăn đã hoàn thành

-        Cắt chéo miếng thịt bày ra đĩa ăn nóng.

thịt bò cuộn ngô non chiên xù hấp dẫn

-        Món bò cuộn ngô non chiên xù chấm cùng với sốt mayonnaise và tương ớt cũng rất hợp đấy!

Lưu ý khi làm món thịt bò cuộn ngô non chiên xù.

-        Khi chiên thịt bạn nhớ chiên nhỏ lửa, lớp áo bên ngoài ngả màu vàng thì bạn gắp ra ngay để miếng thịt không bị khô nếu không sẽ mất ngon đấy.

-        Nếu như bạn muốn tiết kiệm hơn thì có thể thay thịt bò bằng thịt heo, mình thấy ngon chẳng kém đâu.

-        Món này bạn nên ăn kèm với rau sống sẽ  ngon hơn mà không hề ngấy.

-        Về cảm nhận của bản thân thì mình thấy món này ăn quá ngon, mình có thể ăn mãi mà không thấy chán. Vậy nên, bạn hãy tin tưởng và chiêu đãi cả nhà món này đi nhé.

Trên đây là công thức làm món thịt bò cuộn ngô non chiên xù vừa mới lạ lại giản đơn, dễ làm. Với món ăn này, bạn sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần của gia thêm phần thịnh soạn và thú vị hơn, đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ không thể rời mắt khỏi món ăn hấp dẫn này đâu. Bản hãy thử làm đi nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt