Ngô non thường được các bà nội trợ sử dụng trong các món xào hay lẩu. Hôm nay mình sẽ chỉ cho các bạn cách sử dụng ngô non có phần đổi mới và thú vị hơn trong món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Nhân ngô non ngọt, giòn sần sật, kết hợp với thịt bò mềm và lớp áo chiên xù, món ăn có hình dáng như một chiếc nem rán sẽ đánh thức vị giác của tất cả thành viên trong gia đình bạn. Tham khảo cách làm thịt bò cuộn ngô non chiên xù dưới đây nhé.
Thịt bò cuốn ngô non chiên xù giản đơn, lạ miệng

Ngô non thường được các bà nội trợ sử dụng trong các món xào hay lẩu. Hôm nay mình sẽ chỉ cho các bạn cách sử dụng ngô non có phần đổi mới và thú vị hơn trong món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Nhân ngô non ngọt, giòn sần sật, kết hợp với thịt bò mềm và lớp áo chiên xù, món ăn có hình dáng như một chiếc nem rán sẽ đánh thức vị giác của tất cả thành viên trong gia đình bạn. Tham khảo cách làm thịt bò cuộn ngô non chiên xù dưới đây nhé.

 

thịt bò cuộn ngô non chiên xù

Nguyên liệu món thịt bò cuốn ngô non chiên xù cho 4 người ăn.

nguyên liệu cho món thịt bò cuộn ngô non chiên xù

- 300 gram Thịt ba chỉ bò xắt mỏng (có thể dùng thịt thăn bò lạng mỏng)

- 100 gram Giò sống

- 100 gram Ngô non ( hay còn gọi là ngô bào tử)

- 50 gram Bột chiên giòn

- 1 quả trứng gà

- 50 gram Bột chiên xù

- 2 muỗng súp dầu hào

-1 củ tỏi.

- Hạt nêm, bột ngọt mỗi thứ 1 muỗng cà phê.

Cách làm món thịt bò cuốn ngô non chiên xù cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món thịt bò cuốn ngô non chiên xù.

-        Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ

trải từng miếng thịt bò ra mặt phẳng

-        Trải thịt bò đã được lạng mỏng thành mảng, khổ bằng bàn tay ra một mặt phẳng. Bạn dùng một cái chày đập dập miếng thăn bò để khi chín thì thịt bò sẽ mềm và ngon hơn, rồi ướp thịt bò với một ít dầu hào và tỏi băm trước cho thấm vị.

-        Trứng gà đập ra bát đánh tan.

-        Ngô non rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt bò cuốn ngô non chiên xù.

quết một lớp giò sống lên miếng thịt

 

-        Đầu tiên, bạn chải miếng thịt bò đã ướp ra, dùng thìa quết một lớp giò sống mỏng lên miếng thịt bò.

cuộn ngô non vào bên trong

-        Tiếp theo, đặt ngô non lên trên rồi cuộn tròn lại.

quết dầu hào lên cuộn thịt

-        Nếu bạn dùng thịt ba chỉ bò thái lát mỏng thì bạn ép một củ tỏi lấy nước, hòa với dầu hào rồi quết một lớp mỏng hỗn hợp này lên các cuộn thịt bò, ướp 15 phút để bò thấm vị.

lăn cuộn thịt qua bột chiên

-        Sau khi thịt bò ướp thấm vị bạn cho cuộn thịt bò lăn qua lớp bột chiên giòn.

rồi lăn cuộn thịt qua trứng

-        Tiếp đó, lăn nhanh tay qua bát trứng gà đã đánh tan.

lăn cuộn thịt vào bột chiên xù

-        Rồi đặt vào đĩa bột chiên xù, lăn miếng thịt bò sao cho phủ đều lớp bột chiên xù lên khắp miếng thịt

chiên thịt trong chảo ngập dầu

-        Chiên thịt trong chảo ngập dầu. Lưu ý để dầu chiên sôi mới thả thịt rồi hạ bớt lửa để bên trong chín mà lớp áo không bị cháy.

thấm bớt dầu vào giấy

-        Sau khi thịt chín phủ lớp bột áo đã vàng giòn, bạn gắp ra đặt lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ thừa.

món ăn đã hoàn thành

-        Cắt chéo miếng thịt bày ra đĩa ăn nóng.

thịt bò cuộn ngô non chiên xù hấp dẫn

-        Món bò cuộn ngô non chiên xù chấm cùng với sốt mayonnaise và tương ớt cũng rất hợp đấy!

Lưu ý khi làm món thịt bò cuộn ngô non chiên xù.

-        Khi chiên thịt bạn nhớ chiên nhỏ lửa, lớp áo bên ngoài ngả màu vàng thì bạn gắp ra ngay để miếng thịt không bị khô nếu không sẽ mất ngon đấy.

-        Nếu như bạn muốn tiết kiệm hơn thì có thể thay thịt bò bằng thịt heo, mình thấy ngon chẳng kém đâu.

-        Món này bạn nên ăn kèm với rau sống sẽ  ngon hơn mà không hề ngấy.

-        Về cảm nhận của bản thân thì mình thấy món này ăn quá ngon, mình có thể ăn mãi mà không thấy chán. Vậy nên, bạn hãy tin tưởng và chiêu đãi cả nhà món này đi nhé.

Trên đây là công thức làm món thịt bò cuộn ngô non chiên xù vừa mới lạ lại giản đơn, dễ làm. Với món ăn này, bạn sẽ làm cho bữa ăn cuối tuần của gia thêm phần thịnh soạn và thú vị hơn, đảm bảo các thành viên trong gia đình sẽ không thể rời mắt khỏi món ăn hấp dẫn này đâu. Bản hãy thử làm đi nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

GA NAU MANG Bí quyết chọn mua cá tươi chè khoai nấu bột báng nau chao ca loc Món huong dan cach nau che buoi vịt lộn xào me hướng dẫn làm hoa giấy Món mon ngon cuoi tuan thịt xá xíu mì căn Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún cá Canh cá niên lá giang ngày se lạnh Món ăn ngày tết tom kieu thai cach lam banh trang nuong Phan Thiet Không7B30" href="/index.php?q=nem lụi">nem lụi mon mien xao cua pha trà đào tại nhà chả cá thì là viên banh bi do tr bap cai Khai Cà nuc ngô chiên giòn mon ca loc nom rau ma banh phong tôm Miến trộn hải sản Tuyết Hẹ Panna banana cupcake cach lam xoi boc thit bo giả cầy tôm tươi xào đậu bạch tuộc chiên cơm Tết nguyên đán cách pha trà sữa Gà kho coca sá ng sả um bắp bò Bí quyết ướp thịt đúng cách cach lam nôm rau má Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ Kem dua Trà QuẠcông thức sữa chua nha đam vịt hầm hạt sen cach nau cơm ngon canh cà chua chè trôi nước nhân đậu phộng ngon dau phu ngon kéo cắt quyển keo day tay tuoi mì hàn quốc nuoc ep chanh leo bap bo hap gung ngon ruou nep thịt ba chỉ cuộn giá cơm chiên khô văn hóa kem ngũ sắc trái cây tom rang sa te cua chien gion chẠnem đồ ăn quái chiêu banh mua dong cach lam luon ham hat sen dau dua xao thit bo ngon cach lam cha vien phi le ca dieu hong nuong muoi ot phòng mut oi tôm xào hạt điều công thức tôm cuộn trứng gà bánh bông lan hương trà xanh làm sốt sa tế tôm bánh bạch tuộc nướng nuoc ep dua luoi sua bạnh lau luon banh rau cu pho mai ngon che nhan rau cau hanh nhan súp nui gạo cách làm lẩu cua đồng ca ri nhat sua chua trong dau den ngon canh hẹ nấu nấm thịt viên tết ất mùi canh cu sen ham gio heo lam banh chocolate chuoi CÃƒÆ Kho Khung anh đậu ván soup chay mướp đắng xào đậu hũ ướp mỡ hành mứt rau củ Lẩu gà lam banh mi sandwich banh Pretzel banh beo thom ngon é ºå cơm nấu thố thit heo rang ngot ngon các mẹo nấu ăn nuoc mat hat e salad dau bap ngonc bánh báo nhân thịt chả chay nấm thit ngong cà nuong bánh quy ngón tay phù thủy Canh cà đắng tu lam suon xao chua ngot list chẠxào miến với mì căn cách làm mì Ý chay nước đá ngan sui ga sot man Bac làm bánh mì chè bí đỏ lam sa te bánh bò nướng bo sot tu vi mien tim ga bún gà riềng sả Liên Ròm sốt thịt bò với me gà xào cupcake hình tổ chim cÃƒÆ bong lau cach lam xuc xich rim cach nau canh nhu y suon heo chien gion ngon