Phở cuốn là một trong những đặc sản của người Hà Nội, là sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu rau và thịt rất tươi ngon. Cách làm phở cuốn thịt bò cũng khá giản đơn. Theo dõi cách làm phở cuốn thịt bò dưới đây nhé.
Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng

Phở cuốn là một trong những đặc sản của người Hà Nội, là sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu rau và thịt rất tươi ngon.  Cách làm phở cuốn thịt bò cũng khá giản đơn. Theo dõi cách làm phở cuốn thịt bò dưới đây nhé.

 

cách làm phở cuốn thịt bò thành phẩm

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò cho 5 người ăn:

-              Bánh phở cuốn: 1 kg

-              Bún tươi: 400g

-              Thịt bò thăn: 400g

-              Hành tây: 1 củ

-              Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu chiên

-              Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, hung, xà lách

-              Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô

Cách làm phở cuốn thịt bò:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò:

-              rửa thật sạch rau sống, ngâm vào chậu nước sạch với một chút muối để khử trùng. Đợi khoảng 15 – 20 phút vớt ra để ráo

-              Gừng tỏi bóc sạch vỏ, băm thật nhỏ

-              Hành tây bóc vỏ, thái sợi

-              Hành khô bóc sạch, thái lát mỏng, phi vàng

-              Thịt bò rửa thật sạch, thái lát mỏng

Ướp thịt với dầu chiên, muối, gừng, bóp đều thịt cho thấm gia vị rồi để khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

Các bước làm phở cuốn thịt bò:

-              Bước thứ nhất(1): Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi. khi tỏi có mùi thơm thì xào thịt bò cùng với hành tây. Các bạn để lửa to và đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước nhé. Thịt bò chỉ cần xào tái là có thể bắt ra, đổ ra đĩa.

cách làm phở cuốn thịt bò xào thịt bò

-              Bước thứ hai(2): trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, trải vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay.

cách làm phở cuốn thịt bò cuốn phở

-              Bước thứ ba(3); làm nước chấm phở: cho 1 muỗng đường, 1 muỗng mắm, 1 muỗng giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.

cách làm phở cuốn thịt bò làm nước chấm

Những lưu ý khi làm phở cuốn thịt bò:

-              Khi ngâm rau sống không nên ngâm quá lâu sẽ làm rau bị nát

-              Khi cuốn phở bạn xếp khéo léo và cuốn chặt tay để bánh phở gọn đẹp

cách làm phở cuốn thịt bò

Món phở cuốn thịt bò có vẻ cầu kì nhưng thực ra lại rất giản đơn và ít tốn thời gian, rất phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp. Mong các bạn thành công với cách làm phở cuốn thịt bò trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

may và sốt thạch đỗ xanh atiso nấu sườn non bánh kem trà xanh quán lẩu kem món sandwich kẹp thịt nguội cóc xanh làm gỏi cach lam ngao dut lo ngồng cải xào suon xao chua ngot de lam cach làm bap bo hap gung Doi món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế sữa pudding cá hấp nước dừa củ cải bot ran canh khoai tây sườn lợn phù thủy Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế ca chien nuoc tuong ngon ngon mieng voi vong tron thit xong khoi cAch bảng treo phụ kiện khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên bánh khoai rán giòn cach lam mango cream cheese mousse Luå å ç Sai món ngon từ sake goi bong sung xot cam Sakaya Bánh ngon truyền thống của CÃƒÆ Kho ngon các món ăn ngon ở Đà lạt xôi hấp trứng DÃÆ"background-color: #E38F63" href="/index.php?q=nau nam">nau nam Banh mi ngot vong sữa chua trầm cảm sen kho hat de cấm kỵ khi chế biến thức ăn nộm thịt gà dưa chuột cach lam cari ga giữ cÃƒÆ i xúc xích chiên hình hoa cúc xoi ca ro hap la sen thịt heo bằm rang nấm mèo bánh cupcake cam những hầm cach lam mi xao ga mÃƒÆ ngon DÃƒÆ Món khai vị bánh khoai lang bao chuối rán Cá Kho Suaa món hấp cạch lam banh ran hến xào rau củ ca Sooc dua Caro tờ giấy món bánh chè chuối nấu trân châu thuc don dau tuan món trung tia hoa tu cu den vi峄噒 nam măng kho bà nh à u cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang cot dua lam banh oc que gà kho coca công thức bánh khoai tây bọc trứng kem sữa trái cây Canh chua nấu tép cua chien gion ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố bánh cốm dừa bọc chuối thach vai làm chè kho Mut khoai mi ngon Cà nh gà banh cach nau lau nam CÃƒÆ Nuong ca hoi ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung thịt heo hầm măng trung ca kho dua mon canh bun soup cà chua chuối Mẹ ga sot chua ngot Dĩ An Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bo op let ngon nay lau cua dong ngon ngó CÃƒÆ Kho xà lách cuộn tôm cach lam tran chau CHÃƒË dạy nấu chè con ong tom hoang bao nước ép tốt cho da xa lach tron thom ngon nấu canh bắp bò với khế cach lam bap rang bo cach lam banh sau rieng thịt heo chay bánh bao nhân nấm bi quyet lam khoai tay chien