Cuối tuần luôn là dịp tụ họp của cả gia đình. Đây cũng là cơ hội cho bạn trổ tài nấu nướng đấy . Cùng dành tặng cả nhà những món ăn thơm ngon với Homnayangi.vn nhé. Hôm nay chúng ta cũng tìm hiểu món bắp bò ngâm nước mắm nhé. Một món ăn sẽ khiến cả nhà trầm trồ đấy.
Cách làm bắp bò ngâm nước mắm thơm ngon

Cuối tuần luôn là dịp tụ họp của cả gia đình. Đây cũng là cơ hội cho bạn trổ tài nấu nướng đấy . Cùng dành tặng cả nhà những món ăn thơm ngon với Homnayangi.vn nhé. Hôm nay chúng ta cũng tìm hiểu món bắp bò ngâm nước mắm nhé. Một món ăn sẽ khiến cả nhà trầm trồ đấy.

 

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm thơm ngon

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm cho 4 người:

Cho phần nấu thịt:

- ½ (một phần hai) kg bắp bò (phần có gân xen với thịt)

- 1 cánh hồi

- 1 thảo quả

- 1 lóng tay củ gừng đập dập

- 1 miếng quế

- 2 tép tỏi đập dập

- 1,5 muỗng cafe dấm hay rượu

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm cho 4 người

Cho phần nấu nước mắm:

- 130 gram đường

- 150ml nước mắm

- 50ml giấm

- 100ml nước lọc

- 5-6 củ tỏi

- 2-3 trái ớt, ít hạt tiêu.

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm cho 4 người:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bắp bò ngâm nước mắm:

- rửa thật sạch bắp bò, Llạng bỏ bớt phần mỡ xung quanh bắp cho gọn.

- Tỏi bóc vỏ, cắt lát.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm:

Bước thứ nhất(1):

- Cho bắp bò, cánh hồi, thảo quả, củ gừng đập dập, quế, tỏi đập dập, 1,5 muỗng cafe giấm hay rượu vào nồi rồi thêm nước cho ngập thịt.

- Nấu cho thịt vừa mềm.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm 1

Bước thứ hai(2):

- Dùng xiên thử xem bắp đã vừa mềm chưa, vớt bắp bò cho vào thau nước đá để bắp nhanh nguội.

- Khi bắp nguội thì vớt ra để ráo.

Bước thứ ba(3):

- Nấu nước mắm: đường, nước mắm, dấm, nước nấu sôi, để thật nguội.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm 2

- Cho nguyên bắp hoặc xẻ đôi theo chiều dọc vào lọ, chế nước mắm vào lọ thịt. thêm 5-6 củ tỏi cắt lát và 2-3 trái ớt tươi cùng ít hạt tiêu. Đậy kín lọ, để khoảng 4-5 ngày là ăn được.

Các bước thực hiện món bắp bò ngâm nước mắm 3

- Khi ăn, bạn cắt bắp bò thành lát mỏng, bày ra đĩa.Cuốn bắp với rau sống,bún,bánh tráng và sử dụng nước mắm ngâm bò để chấm cuốn.

Những lưu ý khi làm bắp bò ngâm nước mắm:

- Nước mắm và thịt phải để thật nguội thì mới cho vào ngâm, nếu còn nóng, món này dễ bị hỏng.

- Sau khi bắp vừa ăn thì nên cho vào tủ lạnh nếu chưa dùng hết. Nếu để thịt thấm nước mắm lâu ngày thịt sẽ bị cứng lại.

Bắp bò ngâm nước mắm sẽ là một món tuyệt hảo cho những buổi tụ họp cùng gia đình hay bạn bè đấy.

Mong bạn ngon miệng với món bắp bò ngâm mắm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt bò

lÃƒÆ Giải Nobel Cach lam ruou nep tan hà trà muc nang luoc Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng ca tam bot chien thom ngon mien đậu chiên húng quế mức chứng xoi boc thịt bo cach lam thit bo la lot chÆ tôm rau muong tron tep mầm cach lam salad âmthưc cải cuộn hải sản Banh mi bo toi Tuyết Nguyễn Sinh tố kiwi và dừa Phong vị biển giữa Sài Gòn lòng nấu cơm tu lam kem canh ngo nau suon cách gói bánh chưng vãƒæ Cách làm nước xốt cà chua ừng nguyen cherry che cu nang ngon Hết mặc nom khoai tây xào đậu Thịt dê ngムcanh bí hủ tiếu xào May và Cách nau che chuoi sườn heo nấu giả cầy canh het rau muong ngon Chay Quý MÃƒÆ cải chiên sinh tố kiwi dừa não bộ thực phẩm dinh dưỡng sắn nău món chiên mẹo má ³ ngon Xuc xich la lam banh trung thu khoai lang giòn canh khế thịt bò lò nên tôm xào bánh Bánh flan món ăn mới cách làm bún thịt nướng gỏi huong dan nau mì gói gia do Beefsteak Bi xao chan ga om tranh sơn dầu Giò heo thit gian cách làm bắp rang bơ caramen bún chả cá thác lác bỏ Tips Các bước vệ sinh kiềng bếp ga bánh căn miền trung budding sữa cach lam tom rang cay Xe kéo uop ca ngon cà phê sữa cách làm bún thịt nướng không gian thoáng đãng snack cà Che troi nước CÃ Æ nuc ẩm thực đà nẵng xa xiu ngon giải trá Sữa đậu công thức bánh cookies khoai lang cong thuc nau an gà xào bắp cải phô mai pha trà sữa cha gio chuoi cach lam banh bao trứng chiên cuộn xúc xích nước cac loai nuoc cham chawan mushi Lam tóm LÃƒÆ chiên cá thác lác ngon cach lam canh ca nau dua khoai tây bọc trứng mẹ may vÃƒÆ hoc nau ăn Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc canh GÃ