Bên cạnh những món ăn quen thuộc, các bạn hãy thử ghép đôi những món ăn khác biệt lại với nhau để tạo nên sự độc đáo hơn trong từng bữa ăn hàng ngày. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách nấu rau diếp nghiền và thịt độc đão quá ngon để chiêu đãi mọi người. Vị rau diếp nghiền quyện nước sốt thơm mát ngọt vị, ăn kèm cùng thịt viên mềm, dai, đậm đà quá ngon cơm. Cùng vào bếp làm mới mâm cơm gia đình với món ăn này nha!
Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, các bạn hãy thử ghép đôi những món ăn khác biệt lại với nhau để tạo nên sự độc đáo hơn trong từng bữa ăn hàng ngày. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách nấu rau diếp nghiền và thịt độc đão quá ngon để chiêu đãi mọi người. Vị rau diếp nghiền quyện nước sốt thơm mát ngọt vị, ăn kèm cùng thịt viên mềm, dai, đậm đà quá ngon cơm. Cùng vào bếp làm mới mâm cơm gia đình với món ăn này nha!

 

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

Nguyên liệu nấu rau diếp nghiền và thịt viên cho 3-4 người ăn:

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 2

Phần 1: rau diếp nghiền

- 250 gram thịt xông khói

- 400-500 gram rau diếp quăn

- 1 kg khoai tây

- ½ (một phần hai) cốc sữa

- 1 muỗng canh mù tạt

- 2 muỗng canh bơ

- 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu

- 1  muỗng cà phê hạt tiêu xay

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dấm

Phần 2: thịt viên

- 500 gram thịt bò xay và thịt lợn

- 2 muỗng canh mù tạt

- 2 quả trứng

- 2 muỗng canh nước tương

- ½ (một phần hai) muỗng canhh đường nâu

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) hạt tiêu đen

- 1 muỗng đậu khấu xay

- ⅓ (một phần ba) cốc vụn bánh mì

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món rau diếp nghiền và thịt viên

- Thịt xông khói thái miếng nhỏ

- Cắt rau diếp quăn thành những miếng dài mỏng, sợi nhỏ. rửa thật sạch với nước và để ráo nước

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

- Khoai gọt sạch vỏ, thái thành những miếng vuông lớn, rửa thật sạch với nước

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món rau diếp nghiền và thịt viên

Phần 1: chúng ta sẽ đun rau diếp nghiền trước.

- Đun sôi dầu chiên trong một chảo vừa, cho thịt xông khói vào chiên giòn

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 3

- Cho khoai tây vào một nồi ninh, thêm nước ngập khoai, bắc lên bếp đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi khoai chín nhừ.

- Cho khoai tây vào một cái bát nghiền nhuyễn, trong lúc nghiền các bạn từ từ cho sữa tươi vào cho đến khi khoai mịn dẻo.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 4

- Thêm thịt xông khói, 1 muỗng canh mù tạt, bơ, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, muối và trộn thật đều.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 5

- Thêm rau diếp quăn, giấm và trộn thật đều một lần cuối.

Phần 2: thịt viên

- Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần làm thịt viên trong một bát tô lớn.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 6

- Chia hỗn hợp thịt bằng 4 phần bằng nhau rồi nặn thành những viên thịt tròn.

- Bắc một cái chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu vào chảo để chống dính. Cho 4 viên thịt vào chiên.

- Thêm ¼ (một phần tư) tách bơ vào đun và chờ cho đến khi một mặt viên thịt có màu nâu vàng thì các bạn lật ngược lại để chiên tiếp phần mặt thứ hai.

- Thời gian đun sẽ mất khoảng 25-30 phút, các bạn sẽ đun ở mức lửa nhỏ

- Lấy thịt viên ra ngoài, đặt vào đĩa để riêng.

- Vẫn chảo chiên thịt, các bạn thêm ¼ (một phần tư) chén nước vào đun để làm nước sốt. nếu bạn thích  nước sốt hơi đặc sệt một chút thì có thể cho thêm bột.

- Múc rau diếp nghiền ra đĩa, tạo một miệng giếng rồi múc một muỗng nước sốt vào trong.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

- Đặt một viên thịt chiên bên cạnh và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi nấu rau diếp nghiền và thịt viên

- Có thể thay rau diếp quăn bằng những loại rau mà bạn thích chẳng hạn như bông cải xanh, cải bắp, rau chân vịt,…

- Thay vì chiên thịt, các bạn không muốn món ăn chứa nhiều dầu thì có thể đem đi nướng đều quá ngon.

Chỉ với một món ăn, rau diếp nghiền và thịt viên đã chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn. Bạn có thể cho thêm một ít cơm hay vài lát bánh mì bên cạnh là đã có ngay một đĩa thức ăn tuyệt ngon rồi. Bữa trưa hay bữa tối sẽ thật giản đơn và độc đáo khi các mẹ kết hợp các món ăn cùng gu lại với nhau. Cùng tìm hiểu và chia sẻ công thức giản đơn của Naungon.com đến các bà nội trợ các bạn nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt heo

cach lam suon sot chanh mat ong Bánh flan nhà làm vị nhà hàng tốt cho sức khỏe Com nam ca ngu Dau hu chien cach kho thit lam banh gato gà nướng mưối rau câu dứa bông hẹ lườn gà Ngất ngây cá suối Mộc Châu cách làm cá viên chiên nướng bánh trung thu nhân đậu cơm rang phô mai Ke 越南调料酒做香肠 cách làm kem tươi tại nhà Kem dua special gift Đậu Đỏ bánh quế mè đen chiên chao suon Ổi bánh mỳ cuộn dâu tây Chi碍n kho quẹt tóp mỡ quần âu suông rộng ẩm thực malaysia bánh canh hải sản lam sinh to chuoi CAch lam banh mì chế biến bun riêu banh bi do sot tieu den hữu ích Cach nau che buoi khung tranh Caichua may gà nấu với tỏi nạm thịt chiên Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm nhung mon canh rem cánh gà sốt dầu hào ngon cách làm chè đàop?q=cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon">cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon cach lam nem tai heo mut kiwi tu lanh cách làm bò khô cach kho thit ngon Thuc don hang ngay lam banh hanh nhan thịt heo bằm rang nấm mèo XÃo kho dứa sức khỏe hạt tim đột quỵphp?q=xôi bơ">xôi bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng nom kho bo món ăn Hàn gung mat ong ương hàu chấm mù tạt cach lam bo nuong ngu vi trà rau củ MƯT DƯA Đọt rủ nụ vào bữa cơm bánh bắp cãi muối Thực phẩm đốt chất béo quán ăn dui ga ham tự làm mứt rau câu an toi bể cách làm bánh bông lan nho Cá chua nấu đọt rau rừng công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm bánh Churros đồ chơi bánh tiêu nhân thịt Nuoc cam cach lam dui ga nuong mi ngao bánh quy việt quất món ngon ngày Tết Thanh Ä Ã³i cách làm chè đào salad gà món từ thịt gà bánh chiên nhân ngọt cach lam banh chuoi up nguoc canh chua cÃƒÆ ba sa ngừa đột quỵ rau quả cach nau cá thu đao cá cá sơn gà nướng muối ớt Mon canh chuoi dot ngon hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập Hến xào đọt bí Đọt mây lá nhíp là đặc sản Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai Gio heo kho dua sup ca ngon Chọn quả bơ ngon như thế nào 21 che bien rau cang cua chẠbò snack rong biển chiên lườn vịt Sot vang nam trung bộ canh cua rang thit ga dumpling Hẹ