Bên cạnh những món ăn quen thuộc, các bạn hãy thử ghép đôi những món ăn khác biệt lại với nhau để tạo nên sự độc đáo hơn trong từng bữa ăn hàng ngày. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách nấu rau diếp nghiền và thịt độc đão quá ngon để chiêu đãi mọi người. Vị rau diếp nghiền quyện nước sốt thơm mát ngọt vị, ăn kèm cùng thịt viên mềm, dai, đậm đà quá ngon cơm. Cùng vào bếp làm mới mâm cơm gia đình với món ăn này nha!
Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, các bạn hãy thử ghép đôi những món ăn khác biệt lại với nhau để tạo nên sự độc đáo hơn trong từng bữa ăn hàng ngày. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách nấu rau diếp nghiền và thịt độc đão quá ngon để chiêu đãi mọi người. Vị rau diếp nghiền quyện nước sốt thơm mát ngọt vị, ăn kèm cùng thịt viên mềm, dai, đậm đà quá ngon cơm. Cùng vào bếp làm mới mâm cơm gia đình với món ăn này nha!

 

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

Nguyên liệu nấu rau diếp nghiền và thịt viên cho 3-4 người ăn:

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 2

Phần 1: rau diếp nghiền

- 250 gram thịt xông khói

- 400-500 gram rau diếp quăn

- 1 kg khoai tây

- ½ (một phần hai) cốc sữa

- 1 muỗng canh mù tạt

- 2 muỗng canh bơ

- 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu

- 1  muỗng cà phê hạt tiêu xay

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dấm

Phần 2: thịt viên

- 500 gram thịt bò xay và thịt lợn

- 2 muỗng canh mù tạt

- 2 quả trứng

- 2 muỗng canh nước tương

- ½ (một phần hai) muỗng canhh đường nâu

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) hạt tiêu đen

- 1 muỗng đậu khấu xay

- ⅓ (một phần ba) cốc vụn bánh mì

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món rau diếp nghiền và thịt viên

- Thịt xông khói thái miếng nhỏ

- Cắt rau diếp quăn thành những miếng dài mỏng, sợi nhỏ. rửa thật sạch với nước và để ráo nước

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

- Khoai gọt sạch vỏ, thái thành những miếng vuông lớn, rửa thật sạch với nước

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món rau diếp nghiền và thịt viên

Phần 1: chúng ta sẽ đun rau diếp nghiền trước.

- Đun sôi dầu chiên trong một chảo vừa, cho thịt xông khói vào chiên giòn

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 3

- Cho khoai tây vào một nồi ninh, thêm nước ngập khoai, bắc lên bếp đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi khoai chín nhừ.

- Cho khoai tây vào một cái bát nghiền nhuyễn, trong lúc nghiền các bạn từ từ cho sữa tươi vào cho đến khi khoai mịn dẻo.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 4

- Thêm thịt xông khói, 1 muỗng canh mù tạt, bơ, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, muối và trộn thật đều.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 5

- Thêm rau diếp quăn, giấm và trộn thật đều một lần cuối.

Phần 2: thịt viên

- Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần làm thịt viên trong một bát tô lớn.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 6

- Chia hỗn hợp thịt bằng 4 phần bằng nhau rồi nặn thành những viên thịt tròn.

- Bắc một cái chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu vào chảo để chống dính. Cho 4 viên thịt vào chiên.

- Thêm ¼ (một phần tư) tách bơ vào đun và chờ cho đến khi một mặt viên thịt có màu nâu vàng thì các bạn lật ngược lại để chiên tiếp phần mặt thứ hai.

- Thời gian đun sẽ mất khoảng 25-30 phút, các bạn sẽ đun ở mức lửa nhỏ

- Lấy thịt viên ra ngoài, đặt vào đĩa để riêng.

- Vẫn chảo chiên thịt, các bạn thêm ¼ (một phần tư) chén nước vào đun để làm nước sốt. nếu bạn thích  nước sốt hơi đặc sệt một chút thì có thể cho thêm bột.

- Múc rau diếp nghiền ra đĩa, tạo một miệng giếng rồi múc một muỗng nước sốt vào trong.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

- Đặt một viên thịt chiên bên cạnh và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi nấu rau diếp nghiền và thịt viên

- Có thể thay rau diếp quăn bằng những loại rau mà bạn thích chẳng hạn như bông cải xanh, cải bắp, rau chân vịt,…

- Thay vì chiên thịt, các bạn không muốn món ăn chứa nhiều dầu thì có thể đem đi nướng đều quá ngon.

Chỉ với một món ăn, rau diếp nghiền và thịt viên đã chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn. Bạn có thể cho thêm một ít cơm hay vài lát bánh mì bên cạnh là đã có ngay một đĩa thức ăn tuyệt ngon rồi. Bữa trưa hay bữa tối sẽ thật giản đơn và độc đáo khi các mẹ kết hợp các món ăn cùng gu lại với nhau. Cùng tìm hiểu và chia sẻ công thức giản đơn của Naungon.com đến các bà nội trợ các bạn nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt heo

Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo chú">Kinh nghiệm hay ound-color: #330D54" href="/index.php?q=bọt">bọt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôip?q= mì ý rau củ"> mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay TOM CHIEN bo xot vang lam pho Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan XOI BAP Trổ hà anh tuấn gà hầm rau răm mon ga che cu sen thap cam yogurt dâu mẹo làm nước uống chanh leo Ý Tưởng sup ca bi do ngon gio ga bà chay salad dầu giấm cach lam dau hu ngon gà ham Sử dụng và chế biến thịt để đông Cách làm bánh kem sốt thịt vịt quay lóc