Bên cạnh những món ăn quen thuộc, các bạn hãy thử ghép đôi những món ăn khác biệt lại với nhau để tạo nên sự độc đáo hơn trong từng bữa ăn hàng ngày. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách nấu rau diếp nghiền và thịt độc đão quá ngon để chiêu đãi mọi người. Vị rau diếp nghiền quyện nước sốt thơm mát ngọt vị, ăn kèm cùng thịt viên mềm, dai, đậm đà quá ngon cơm. Cùng vào bếp làm mới mâm cơm gia đình với món ăn này nha!
Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, các bạn hãy thử ghép đôi những món ăn khác biệt lại với nhau để tạo nên sự độc đáo hơn trong từng bữa ăn hàng ngày. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách nấu rau diếp nghiền và thịt độc đão quá ngon để chiêu đãi mọi người. Vị rau diếp nghiền quyện nước sốt thơm mát ngọt vị, ăn kèm cùng thịt viên mềm, dai, đậm đà quá ngon cơm. Cùng vào bếp làm mới mâm cơm gia đình với món ăn này nha!

 

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

Nguyên liệu nấu rau diếp nghiền và thịt viên cho 3-4 người ăn:

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 2

Phần 1: rau diếp nghiền

- 250 gram thịt xông khói

- 400-500 gram rau diếp quăn

- 1 kg khoai tây

- ½ (một phần hai) cốc sữa

- 1 muỗng canh mù tạt

- 2 muỗng canh bơ

- 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu

- 1  muỗng cà phê hạt tiêu xay

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dấm

Phần 2: thịt viên

- 500 gram thịt bò xay và thịt lợn

- 2 muỗng canh mù tạt

- 2 quả trứng

- 2 muỗng canh nước tương

- ½ (một phần hai) muỗng canhh đường nâu

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) hạt tiêu đen

- 1 muỗng đậu khấu xay

- ⅓ (một phần ba) cốc vụn bánh mì

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món rau diếp nghiền và thịt viên

- Thịt xông khói thái miếng nhỏ

- Cắt rau diếp quăn thành những miếng dài mỏng, sợi nhỏ. rửa thật sạch với nước và để ráo nước

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

- Khoai gọt sạch vỏ, thái thành những miếng vuông lớn, rửa thật sạch với nước

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm món rau diếp nghiền và thịt viên

Phần 1: chúng ta sẽ đun rau diếp nghiền trước.

- Đun sôi dầu chiên trong một chảo vừa, cho thịt xông khói vào chiên giòn

Cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 3

- Cho khoai tây vào một nồi ninh, thêm nước ngập khoai, bắc lên bếp đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi khoai chín nhừ.

- Cho khoai tây vào một cái bát nghiền nhuyễn, trong lúc nghiền các bạn từ từ cho sữa tươi vào cho đến khi khoai mịn dẻo.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 4

- Thêm thịt xông khói, 1 muỗng canh mù tạt, bơ, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, muối và trộn thật đều.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 5

- Thêm rau diếp quăn, giấm và trộn thật đều một lần cuối.

Phần 2: thịt viên

- Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần làm thịt viên trong một bát tô lớn.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo 6

- Chia hỗn hợp thịt bằng 4 phần bằng nhau rồi nặn thành những viên thịt tròn.

- Bắc một cái chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu vào chảo để chống dính. Cho 4 viên thịt vào chiên.

- Thêm ¼ (một phần tư) tách bơ vào đun và chờ cho đến khi một mặt viên thịt có màu nâu vàng thì các bạn lật ngược lại để chiên tiếp phần mặt thứ hai.

- Thời gian đun sẽ mất khoảng 25-30 phút, các bạn sẽ đun ở mức lửa nhỏ

- Lấy thịt viên ra ngoài, đặt vào đĩa để riêng.

- Vẫn chảo chiên thịt, các bạn thêm ¼ (một phần tư) chén nước vào đun để làm nước sốt. nếu bạn thích  nước sốt hơi đặc sệt một chút thì có thể cho thêm bột.

- Múc rau diếp nghiền ra đĩa, tạo một miệng giếng rồi múc một muỗng nước sốt vào trong.

cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo

- Đặt một viên thịt chiên bên cạnh và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lưu ý khi nấu rau diếp nghiền và thịt viên

- Có thể thay rau diếp quăn bằng những loại rau mà bạn thích chẳng hạn như bông cải xanh, cải bắp, rau chân vịt,…

- Thay vì chiên thịt, các bạn không muốn món ăn chứa nhiều dầu thì có thể đem đi nướng đều quá ngon.

Chỉ với một món ăn, rau diếp nghiền và thịt viên đã chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bạn. Bạn có thể cho thêm một ít cơm hay vài lát bánh mì bên cạnh là đã có ngay một đĩa thức ăn tuyệt ngon rồi. Bữa trưa hay bữa tối sẽ thật giản đơn và độc đáo khi các mẹ kết hợp các món ăn cùng gu lại với nhau. Cùng tìm hiểu và chia sẻ công thức giản đơn của Naungon.com đến các bà nội trợ các bạn nhé.

Mong các bạn thành công với cách nấu rau diếp nghiền và thịt viên độc đáo này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt heo

Tháng 7 Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày xốt mayonnaise Công thức pha chế các Cánh gà chiên#0BE746" href="/index.php?q=TOM NUONG MUOI OT">TOM NUONG MUOI OT Tテゥp Tam cach dan len THIT HEO KHO gan gà Thói Tự làm sushi cơm nắn đúng kiểu Nhật CHIM CUC Tối nay nhà mì Quảng Trạchclass="label" style="background-color: #60AA99" href="/index.php?q=THĂN">THĂN cach dô rau câu Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả canh rau den Tản cach lam ech ham hat sen nha Ä am gà trộn Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không món ăn hàn qu TOMu">DẠu Tương cà banh mi thit ngon Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội Tẩm Mẹo nhỏ keo me Tết nguyên đán Sup vi ca móng giò hầm cach chua com nhao Tôm hấp lòng heo xào Tép rim suon non xao chua ngot Cách làm sinh tố cà rốt Sinh viên cà ri cáD61A" href="/index.php?q=Sê ri các món sữa chua ngon lành giải">Sê ri các món sữa chua ngon lành giải muối hạt Sụp Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo cach lam mousse chanh day Rộn ràng bánh gấc cach boc vo trung Suon kho thom Sườn Ram gà viên đậu phụ Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội Thực phẩm Rau mùi Râu mực Quận SUP CHUA CAY Banh chuôi cá diêu hồng sốt chua ngọt RÃƒÆ cach bao quan thuc pham Quý khách trứng Quác Vị Quán vỉa hè luoc da day cach nau canh thit bam TOM dinh dưỡng Quy tắc ăn uống cà thu kho Quảng Trị bã³c bánh mỳ Khoai lang chien Pupa Pho sao cach bao quan banh chung ngay tet Phủ siro hoa quả Quà mắm tép xúc món với bún Phổ tai Kheo Tay Oreo Phương Mai Cách làm nem công Nhai măng ra nhạc Pháo muc nuong bo Phố Xã Đàn cach a Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Nui xào bó Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở bánh bột lọc nhân khoai lang Những thói quen dùng tủ lạnh có hại Những tạo hình cho các bữa ăn khiến thach pho mai Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải KIM Độc nhất vô nhị Phở Việt đắt hàng ở Australia nep cam bap chien thom cách làm tắc muối ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Những món tuyệt ngon từ mối đất Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách Những món ốc lạ ở Sông Cầu ca ro sinh tố Cách chọn và sử dụng trứng bò xào Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Nhớ tôm chua Huế Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cach lam cha gio hai san Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Váy xinh cho ngày nắng Nhà nghiên cứu Toc Những điều thú vị về lươn cá cuốn bánh tráng