Có rất nhiều loại sốt cay khác nhau để sử dụng ăn kèm với bánh mì kẹp, mì, xúc xích,… Hương vị sốt ngon sẽ làm cho những bữa ăn nhanh của bạn thêm phần hấp dẫn. Thậm chí, rất nhiều người đã coi sốt cay là một món ăn kèm không thể thiếu. Sốt bò cay cũng là loại sốt được yêu thích. Nhưng chế biến sốt bò cay thế nào cho hợp khẩu vị, cùng Naungon.com học cách làm bò sốt cay đặc biệt thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon

Có rất nhiều loại sốt cay khác nhau để sử dụng ăn kèm với bánh mì kẹp, mì, xúc xích,… Hương vị sốt ngon sẽ làm cho những bữa ăn nhanh của bạn thêm phần hấp dẫn. Thậm chí, rất nhiều người đã coi sốt cay là một món ăn kèm không thể thiếu. Sốt bò cay cũng là loại sốt được yêu thích. Nhưng chế biến sốt bò cay thế nào cho hợp khẩu vị, cùng Naungon.com học cách làm bò sốt cay đặc biệt thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

 

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 1

Nguyên liệu cách làm sốt bò cay:

-2.3 kg thịt bò xay

-4 củ hành tây lớn

-3 quả ớt xanh

-2 củ tỏi

-1 can cà chua nghiền đóng hộp hoặc bạn có thể tự làm

-Muối

-Tiêu xay

-Hạt thì là xay

-Bột ớt (sử dụng loại bột ớt có mức độ cay mà bạn thấy phù hợp)

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 2

Cách làm sốt bò cay:

Công thức 1:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn bắt đầu với tỏi. Bóc hết vỏ tỏi và đem bỏ vào máy xay xay nhuyễn.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 3

- Tương tự với hành tây, bạn cũng bóc vỏ, bổ miếng và bỏ vào xay.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 4

- Bổ ớt xanh và bỏ hết phần hạt đi. Tiếp tục đem xay ớt xanh.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 5

Bước thứ hai(2):

- Khi rau củ đã sẵn sàng, bạn cho 1 muỗng canh dầu chiên hoặc mỡ vào nồi, làm tan chảy trên lửa vừa, đừng nấu nóng mỡ quá lâu, nồi sẽ dễ bị cháy và bốc khói.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 6

Bước thứ ba(3):

- Bạn thêm hành và khoảng 1 muỗng canh muối vào. Vì bạn sử dụng khá nhiều thịt nên hãy nêm đủ muối để món sốt của bạn không bị nhạt quá nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 7

Bước thứ tư(4):

- Thêm ớt xanh vào khuấy đều.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 8

Bước thứ năm(5):

- Cuối cùng, bạn thêm tỏi lên trên. Khuấy đều cho đến khi hành bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt và ớt chuyển màu xanh nhạt.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 9

Bước thứ sáu(6):

- Thêm 1.3 kg thịt bò vào. Đánh nát thịt và khuấy sao cho thịt quyện đều vào các loại rau củ đã cho vào trước đó.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 10

- Nấu trên lửa vừa cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 11

Bước thứ bảy(7):

- Thêm tiêu và bột ớt vào. Lượng bột ớt tùy vào độ cay bạn mong muốn nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 12

Bước thứ tám(8):

- Thêm nước vào xâm xấp thịt để làm tan bột ớt và tiêu. Tiếp tục cho 1 muỗng canh hạt thì là xay vào. Bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này nếu không có. Nhưng hạt thì là sẽ làm tăng đáng kể hương vị đấy.

Bước thứ chín(9):

- nếm nêm vừa phải cho món sốt của bạn rồi đun với lửa nhỏ trong vòng 10-15 phút cho đến khi nước cạn gần hết.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 13

- Lấy món sốt hoàn chỉnh ra và thưởng thức cùng với xúc xích và cả bánh mì nữa nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 14

Công thức 2:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn vớt sốt vừa đun ra và thêm lượng thịt bò còn lại vào, đảo đều cho chín.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 15 Bước thứ hai(2):

- Thái hành tây và ớt thành những miếng lớn rồi thêm vào nồi.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 16

   - Cho sốt cà chua vào đảo cùng.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 17

Bước thứ ba(3):

- Bạn thêm bột ớt và bột thì là vào. Lượng ớt có thể tăng giảm tùy mức độ ăn cay của bạn nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 18

- Thêm một chút nước vào và nếm nêm gia vị vừa đủ rồi đun cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sệt sệt là được.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 19

Những lưu ý khi làm sốt bò cay:

-Nếu muốn sốt của mình dày hơn, bạn hòa thêm vài muỗng bột ngô với nước rồi đổ vào đun cùng sốt.

-Trước khi thưởng thức, bạn nấu nóng sốt và trộn phô mai vào nhé.

-Bạn có thể ăn sốt bò cay cùng với rau củ các loại hoặc kẹp vào bánh mì, xúc xích,… đều rất hấp dẫn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với hai món sốt bò cay này nhé!

(Theo Cooklikeyourgrandmother.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt bò

goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã bánh pizza đậu phụ Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân donut trÃƒÆ xanh cach lam sushi ca hoi Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon