Có rất nhiều loại sốt cay khác nhau để sử dụng ăn kèm với bánh mì kẹp, mì, xúc xích,… Hương vị sốt ngon sẽ làm cho những bữa ăn nhanh của bạn thêm phần hấp dẫn. Thậm chí, rất nhiều người đã coi sốt cay là một món ăn kèm không thể thiếu. Sốt bò cay cũng là loại sốt được yêu thích. Nhưng chế biến sốt bò cay thế nào cho hợp khẩu vị, cùng Naungon.com học cách làm bò sốt cay đặc biệt thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon

Có rất nhiều loại sốt cay khác nhau để sử dụng ăn kèm với bánh mì kẹp, mì, xúc xích,… Hương vị sốt ngon sẽ làm cho những bữa ăn nhanh của bạn thêm phần hấp dẫn. Thậm chí, rất nhiều người đã coi sốt cay là một món ăn kèm không thể thiếu. Sốt bò cay cũng là loại sốt được yêu thích. Nhưng chế biến sốt bò cay thế nào cho hợp khẩu vị, cùng Naungon.com học cách làm bò sốt cay đặc biệt thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

 

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 1

Nguyên liệu cách làm sốt bò cay:

-2.3 kg thịt bò xay

-4 củ hành tây lớn

-3 quả ớt xanh

-2 củ tỏi

-1 can cà chua nghiền đóng hộp hoặc bạn có thể tự làm

-Muối

-Tiêu xay

-Hạt thì là xay

-Bột ớt (sử dụng loại bột ớt có mức độ cay mà bạn thấy phù hợp)

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 2

Cách làm sốt bò cay:

Công thức 1:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn bắt đầu với tỏi. Bóc hết vỏ tỏi và đem bỏ vào máy xay xay nhuyễn.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 3

- Tương tự với hành tây, bạn cũng bóc vỏ, bổ miếng và bỏ vào xay.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 4

- Bổ ớt xanh và bỏ hết phần hạt đi. Tiếp tục đem xay ớt xanh.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 5

Bước thứ hai(2):

- Khi rau củ đã sẵn sàng, bạn cho 1 muỗng canh dầu chiên hoặc mỡ vào nồi, làm tan chảy trên lửa vừa, đừng nấu nóng mỡ quá lâu, nồi sẽ dễ bị cháy và bốc khói.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 6

Bước thứ ba(3):

- Bạn thêm hành và khoảng 1 muỗng canh muối vào. Vì bạn sử dụng khá nhiều thịt nên hãy nêm đủ muối để món sốt của bạn không bị nhạt quá nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 7

Bước thứ tư(4):

- Thêm ớt xanh vào khuấy đều.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 8

Bước thứ năm(5):

- Cuối cùng, bạn thêm tỏi lên trên. Khuấy đều cho đến khi hành bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt và ớt chuyển màu xanh nhạt.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 9

Bước thứ sáu(6):

- Thêm 1.3 kg thịt bò vào. Đánh nát thịt và khuấy sao cho thịt quyện đều vào các loại rau củ đã cho vào trước đó.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 10

- Nấu trên lửa vừa cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 11

Bước thứ bảy(7):

- Thêm tiêu và bột ớt vào. Lượng bột ớt tùy vào độ cay bạn mong muốn nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 12

Bước thứ tám(8):

- Thêm nước vào xâm xấp thịt để làm tan bột ớt và tiêu. Tiếp tục cho 1 muỗng canh hạt thì là xay vào. Bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này nếu không có. Nhưng hạt thì là sẽ làm tăng đáng kể hương vị đấy.

Bước thứ chín(9):

- nếm nêm vừa phải cho món sốt của bạn rồi đun với lửa nhỏ trong vòng 10-15 phút cho đến khi nước cạn gần hết.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 13

- Lấy món sốt hoàn chỉnh ra và thưởng thức cùng với xúc xích và cả bánh mì nữa nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 14

Công thức 2:

Bước thứ nhất(1):

- Bạn vớt sốt vừa đun ra và thêm lượng thịt bò còn lại vào, đảo đều cho chín.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 15 Bước thứ hai(2):

- Thái hành tây và ớt thành những miếng lớn rồi thêm vào nồi.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 16

   - Cho sốt cà chua vào đảo cùng.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 17

Bước thứ ba(3):

- Bạn thêm bột ớt và bột thì là vào. Lượng ớt có thể tăng giảm tùy mức độ ăn cay của bạn nhé.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 18

- Thêm một chút nước vào và nếm nêm gia vị vừa đủ rồi đun cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sệt sệt là được.

Hai công thức làm sốt bò cay đặc biệt thơm ngon 19

Những lưu ý khi làm sốt bò cay:

-Nếu muốn sốt của mình dày hơn, bạn hòa thêm vài muỗng bột ngô với nước rồi đổ vào đun cùng sốt.

-Trước khi thưởng thức, bạn nấu nóng sốt và trộn phô mai vào nhé.

-Bạn có thể ăn sốt bò cay cùng với rau củ các loại hoặc kẹp vào bánh mì, xúc xích,… đều rất hấp dẫn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với hai món sốt bò cay này nhé!

(Theo Cooklikeyourgrandmother.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt bò

móng thịt bằm xào rau lam bo vien don gian món lẩu vịt cách pha trà táo rút hoành thánh món chiên sốt chanh dây chia thit heo cuon la lot chien Làm bánh mì ọm làm bánh trứng gỏi đu đủ chay bánh dẻo nhân dừa hấp suon non nau mang chua Dung gà tiềm ớt súp bí đỏ xay nhuyễn Bo kho gung cach lam tom nau toi canh rong biển đậu hũ cach pha tra quat cach nau canh chua kieu Thai kho cà thạch ngon me xao oc mo bò banh crep la dua cot dua gà xào hạt điều mi nui cua chien gion cách làm bánh tằm khoai mì canh chua lá giang nấu cá diêu hồng cach lam mi y cuon bap đùi vịt sốt pho HA noi cá hồi sốt mentai món Nhật Đầu Mẹo cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai Cách làm Bánh mì cách làm si rô dâu tây cach lam banh mi man may váy đầm Gà xào xả quy Nước chấm không ngon con bà hết khéo đậu bắp xào hải sản công thức cá đuối nướng nghệ Thịt be thịt gà cuốn tỏi lưỡi lợn sốt pate Miến ga cach lam ngan lop ngon hấp dẫn bo cuon la lot nuong canh thiên lý nấu cá cach lam salad ngon mocktail vải kiwi cơm gà xì dầu hến thịt xông khói cuộn phô mai ức gà xào ga chien nuoc mam ngon Khoai tây chiên canh gà bí xanh Bí quyết nấu cơm thật ngon món ý phở gà khô Võ Mạnh Lân Bà P tía tô trộn thịt bánh phô mai chanh mini cach lam banh trung man cach lam mam thai du du Mẹo rán cá không dính chảo 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự gà chiên ngon hon món ăn Việt xa lach rong nho tra xanh latte ngon dua thom banh bong thức uống giải khát Gan Tuong ot Cẩn 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cach lam mi nui sot bo bam mang tay salad trái xoài Dân dã cháo rau chạy ech xao muop thom kem trà xanh mì tôm trộn bánh trứng cơm rán bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn ca ngù kho cach nau sup chay cach lam ga cuon cu nang Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì bo bittet baked pasta thom ngon tôm xào bơ cách làm bún sườn non đồ uống từ nước dừa Thit bo xao meo khu mui thit Cầu kỳ như ram gà Mứt hạt sen ca chep sot gung ngon banh quy bo lac ngon cocktail vải canh rau củ M Kem bánh mì huỳnh hoa hột gà xào me Chan gÃƒÆ đỗ tương cà rau lang cháy tỏi TOM NUONG MUOI OT