Món phở cuốn là món ăn được khá nhiều người ưa thích bởi giản đơn, tiết kiệm thời gian, lại có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu, có cả sự dinh dưỡng của thịt, cả sự tươi mát của rau củ. Cùng học cách làm món phở cuốn thập cẩm dưới đây nhé.
Cách làm món phở cuốn thập cẩm giản đơn tại nhà

Món phở cuốn là món ăn được khá nhiều người ưa thích bởi giản đơn, tiết kiệm thời gian, lại có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu, có cả sự dinh dưỡng của thịt, cả sự tươi mát của rau củ. Cùng học cách làm món phở cuốn thập cẩm dưới đây nhé.

 

món phở cuốn thập cẩm 1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm cho 3 người ăn:

-    Thịt lợn thăn: 300g

-    Tôm nõn khô: 100g

-    Dưa chuột: 2 quả

-    Trứng gà: 2 quả

-    Bánh phở

-    Rau húng, ớt, chanh, tỏi

-    Gia vị: mắm, tiêu, muối, đường, ớt

Cách làm món phở cuốn thập cẩm:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm:

-    Thịt thăn rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ rồi đổ nước luộc đi, rửa lại thịt thật sạch để tránh mùi hôi.

-    Tôm nõn ngâm nước cho nở ra

-    Trứng gà đập ra bát, đánh đều với một chút muối

-    Hành lá, rau mùi, húng, dưa chuột rửa thật sạch để ráo.

-    Dưa chuột thái miếng mỏng, dài.

-    Tỏi, ớt băm nhuyễn

Các bước làm phở cuốn thập cẩm:

Bước thứ nhất(1): luộc lại thịt với một củ hành tím, một nhánh gừng đập dập trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín.

món phở cuốn thập cẩm luộc thịt

Đem thịt ra thái thật mỏng, thái thành lát dài cho dễ cuốn nhé.

Bước thứ hai(2): cho tôm vào xào sơ với nước mắm.

món phở cuốn thập cẩm xào tôm khô

Bước thứ ba(3): trứng gà tráng mỏng rồi thái thành miếng dài.

món phở cuốn thập cẩm tráng mỏng trứng

Bước thứ tư(4): pha nước chấm: cho nước mắm, tiêu, muối, đường, ớt băm, tỏi băm khuấy đều, nếm nêm thêm cho vừa miệng.

món phở cuốn thập cẩm nước chấm

Bước thứ năm(5): cuốn bánh phở:

Xếp các nguyên liệu đẹp mắt ra đĩa.

Đặt bánh tráng lên đĩa rồi xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào cho đẹp mắt, cuốn chặt tay, chấm vào nước chấm và thưởng thức với các loại rau sống.

món phở cuốn thập cẩm

Những lưu ý khi làm phở cuốn thập cẩm:

-    Bạn có thể thay thịt luộc bằng thịt nướng nhé, hương vị cũng rất tuyệt.

-    Vì đây là phở cuốn thập cẩm nên bạn có thể thêm bất cứ loại rau củ nào mình ưa thích nhưng cũng không nên hỗn độn quá nhé.

-    Thay vì cuốn bằng bánh phở bạn cũng có thể cuốn bằng các loại rau như xà lách sẽ càng tươi ngon.

Bạn đã chuẩn bị sẵn sẵn sàng cho món phở cuốn này chưa. Bắt tay vào làm để đãi cả gia đình ngày cuối tuần này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Từ Thịt heo

gio xao Ca sot chua ngot Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa heo quay kho salad đậu cove muoi cai chua mẹo vặt cuộc sống dưa leo đôi dép Video thịt bò ngâm nước mắm đậu kho coca cách làm bánh tôm Hà Nội hat de nuong thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng cơm rang thịt bò ngon kho cà quà Trứng cut Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi Lãng Phô mai bánh mì dừa trái tim bánh mì thịt gà sợi cach lam mi den han quoc đặc sản quê hà t bò xào rau củ các món chay kiểu Bùn riêu cari Gà canh dua leo thit bam cách nấu cháo bồ câu nam Kim cham Thịt Heo kho tàu kim chỉ lăng Cách làm banh bao sườn non hầm sao harry potter cach cuon cha gio ngon gà nướng ngũ vị cocktail dưa hấu chua ngon salad súp lơ trộn tôm trị ho lo Màu gà Luon xao rau củ canh ga rang sÃƒÆ ng nom cu sen sinh tố xoài m bánh trung thu nhân vừng đen ga hap mo muc trung chien nuoc mam bánh dừa nạo canh nấu rau củ Cách lam banh tet ăn Tết cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng nấm xào dạ dày cách nấy che thưng súp nui cánh gà kho húng quế trứng gà hấp quần soóc dau hu non sot ca chua bò sữa heo ngâm mắm sườn cach lam banh bo thot not món nướng Vịt quà chiều làm bánh bò goi cuon ca basa cÃƒÆ chim kho nấu cháo gan heo hải sản rang muối cách làm thịt chó nướng Bánh to cá rim măng khoai mi chien gion ngon luon nuong ngu vi chiên xù banh mi nuong gion tai heo Kem chiên ca ri tieu xanh CÃÆu cach lam banh uot ham Các món bún ngon canh tôm đậu phụ nấu hẹ hươ ng dâ n nâ u che bă p nộm đu đủ tôm thịt bánh bò ngọt quần vit quay băc kinh mi y xao thit ga huong dan lam salad ngon chien kìm cà ngu kho thom nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày siêu cai cuon bo Món banh hap Cá trích nướng ngày mưa Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế cách lam sua chua cách làm thịt xá xíu nướng salad thit bo nuong Almond bánh mỳ đen cá hồi nướng Hạn cach lam dau bap xao khoai mon nhúng chuyên gia bung nghêu món cánh gà bông cải xào cay banh bi do dau xanh Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực bột nêm nấm rong biển chay cach lam khoai lang chien gion cach lam cha sen món ngon với ốc Ca ri chuoi voi sot caramel ca ngừ kho thơm Bún bê thui xào Mẹo sử dụng trứng an toàn Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá