Kongguksu hay mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc là một món mỳ lạnh rất phổ biến trong mùa hè ở Hàn Quốc, khi thời tiết nắng nóng. Vậy thì ngay hôm nay, bạn hãy tự thưởng cho mình một tô mì thơm ngon bổ dưỡng bằng công thức giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc giản đơn, ngon đúng điệu

Kongguksu hay mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc là một món mỳ lạnh rất phổ biến trong mùa hè ở Hàn Quốc, khi thời tiết nắng nóng. Vậy thì ngay hôm nay, bạn hãy tự thưởng cho mình một tô mì thơm ngon bổ dưỡng bằng công thức giản đơn dưới đây nhé.

 

mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc

Nguyên liệu làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc cho 2 người ăn.

-        200 gram hạt đậu nành (đậu tương).

-        2 muỗng canh mixed nuts (hộp có bán tại siêu thị bao gồm hạt điều, quả óc chó, hạt dẻ…)

-        1 muỗng hạt mè nướng (nếu có)

-        1 gói mì somen (bán tại siêu thị)

-        2 muỗng muối

-        Nước và đá viên

-        Dưa chuột và cà chua ( mỗi thứ 1 quả)

Cách làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc cho 2 người ăn.

 Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

-        Đậu tương các bạn ngâm qua đêm.

nấu sôi đậu nành

-        Sau đó, bạn vớt đậu tương ra cho ráo nước và cho vào nồi cùng hai cốc nước.

-        Đun sôi ở nhiệt độ vừa trong 15 phút.

-        Xả đậu dưới vòi nước lạnh. Vớt ra để ráo và cho vào một bát to.

tách vỏ đậu nành

-        Dùng tay chà xát để vỏ đậu bung ra. Đổ nước lạnh vào bát và phần vỏ đậu sẽ nổi lên trên, chắt bỏ. Làm tương tự vài lần tới khi hết vỏ đậu.

-        Dưa chuột, cà chua rửa thật sạch xắt mỏng.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

xay nhuyễn đậu nành

-        Đổ 1 cốc đậu tương vào máy xay và bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh để dùng lần sau. Thêm hỗn hợp hạt điều, hạnh nhân, hạt mè rang, muối và ½ (một phần hai) cốc nước vào máy xay. Xay 2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn. Cho vào tủ lạnh.

-        Đun sôi nước trong một chiếc nồi to và cho mỳ somen vào. Khuấy đều bằng một chiếc thìa gỗ. Sau vài phút, thấy mỳ nổi lên, tắt lửa.

-        Nếm thử mỳ, nếu thấy mỳ không bị cứng bên trong nghĩa là mỳ đã vừa ăn.

-        Xả mỳ dưới vòi nước lạnh vài lần.

mì sữa đậu nành Hàn Quốc ngon đúng điệu

-        Cho chút mỳ vào bát và đổ nước đậu nành vừa xay lên trên. Trang trí với cà chua và dưa chuột xắt mỏng. Thêm đá vào nếu muốn món ăn mát lạnh hơn.

Lưu ý khi làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.

-        Khi làm món này các bạn có thể tự ước lượng phần đậu nành mà mình muốn dùng. Bởi nó phụ thuộc vào lượng mì mà các bạn ăn ít hay nhiều.

-        Đây là món mì lạnh thích hợp cho mùa hè bởi vậy theo mình thì các bạn nên cho thêm đá viên vào món ăn thì ngon hơn.

Trên đây là công thức làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc rất thú vị phải không các bạn. Món ăn không chỉ ngon mà còn giúp chúng ta biết thêm về ẩm thực của đất nước sứ sở kim chi nữa. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Điểm tâm

bánh crêpe bệnh phụ khoa xào râu củ quả Yến rau mà bò xào thơm món xào Nga Nguyễn bún thịt nướng ngon nước sâm bí đao độc đáo cach lam com thit xa xiu ngon bún thịt bò xào sả bánh tiêu chiên cách làm cánh gà chiên xù bông cúc Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ kheo tay hay lam nau bot ngot bún tôm nướng banh bong lan cuon lap xuong xíu mại chay nướng mướp đắng nhồi thịt bánh flan dừa cach muoi dua mon Món ăn vặt Hà nội Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng Ca bo xao muop dang cach lam kem don gian CHÃƒË Cocktail Vải da lâu chao ca loc bánh bông lan trà xanh các cạy hào dầu Nhat co tet Xôi màu cho bé bơ trộn sữa dà cong thuc banh tiramisu cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơmbel" style="background-color: #A7E77C" href="/index.php?q=nhụ">nhụ Đậu Hủ bún ngao bò xào khóm Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Bánh Ngọt bánh dam bà nh kem gà rang gưng bò kho cay Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới lam bong he xao thit bo bề Món Chả ốc nướng lá chuối banh rum chocolate truffles bể bơi bún cua banh bap tom ngon tôm nướng muối ớt Tranh thủ đi ăn chả rươi tự làm sữa chua dẻo tại nhà Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa bóc bún riêu cua cach lam banh bao nhan thit Yên Phụ thit kho Võ muop dang xao trung Uc Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng Xoai Xoi vi bánh bí ngô bot bảo vệ ruột kho quẹt tóp mỡ Uống nước cam trị táo bón thịt bò xào tái chế công thức chè đậu xanh đường thốt Rau nhút Văn hóa ẩm thực Xôi lá dứa bọc bánh tráng nước chanh mật ong canh kim chi đậu quyến bánh bèo nghệ tĩnh cah lam sinh to bo banh croissant thom ngon Rau xào banh da cha la lot thom ngon Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu cá lóc kho dứa Xuy t xoa ba nh trôi ta u phô cô Ha Hà Lan Tuyên truyền Cá hồi áp chảo Văn cach lam dau hu ca chim nga bánh âu che khoai XÃo cot dua Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm bún chả nước mắm Thà Nhậu am thuc tra vinh Thit bò Rau muong xao bánh canh cá tomyum bánh mochi giọt nước Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái Lau ngong mon an dan da Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt sử dụng bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga mochi nhật bản công thức tự làm sữa bắp Banh tôm chiên thanh long VÃƒÆ cam