Chanh muối đã từ lâu được mọi người sử dụng để chữa những cơn ho và đặc biệt là dùng để giải khát. Trong mùa hè này, còn gì tuyệt hơn khi vừa phải đi nắng về chúng ta sẽ được thưởng thức một ly nước chanh muối đúng không. Bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé.
Cách làm chanh muối giản đơn tại nhà

Chanh muối đã từ lâu được mọi người sử dụng để chữa những cơn ho và đặc biệt là dùng để giải khát. Trong mùa hè này, còn gì tuyệt hơn khi vừa phải đi nắng về chúng ta sẽ được thưởng thức một ly nước chanh muối đúng không. Bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé.

 

cách làm chanh muối ngay tại nhà

Nguyên liệu làm món chanh muối cho cả nhà.

các nguyên liệu làm chanh muối

-        1 kg Chanh

-        200 gram muối

-        Vài viên phèn chua.

-        1 lọ thủy tinh.

Cách làm món chanh muối cho cả nhà.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món chanh muối.

chà chanh với muối

-        Chanh mua về các bạn chà với muối hột cho dập hết phần tinh dầu hoặc lấy kim châm châm cho hết tinh dầu, bước này giúp chanh muối không bị đắng, rửa thật sạch với nước lạnh nhiều lần, để ráo.

trụng chanh qua nước sôi

-        Sau đó trụng chanh với nước sôi

ngâm chanh với phèn chua

-        Vớt chanh ra cho vào thau ngâm với nước lạnh đã với pha phèn chua, để qua một đêm.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món chanh muối.

phơi chanh ra ánh nắng

-        Sau khi đã ngâm chanh với phèn chua, bạn đem chanh ra xả với nước lạnh nhiều lần cho thật sạch, sau đó đổ chanh ra phơi nắng cho đến khi vỏ từng trái chanh teo tóp lại, ngã màu vàng nâu nhạt thì đem chanh vào để nguội, xếp vào lọ thuỷ tinh.

-        Cuối cùng, nấu nước muối thật mặn, chờ nước muối nguội đổ ngập lên chanh. Dùng que tre gài chanh chìm xuống nước muối để chanh không bị váng và hỏng, khoảng 1 tháng sau là dùng được.

chanh muối thơm ngon đậm đà hương vị chanh

-        Lúc ăn, lấy một trái chanh cho vào ly. Dùng giầm chanh cùng với đường, cho thêm một ít nước để hòa tan, sau đó cho đá vào quậy đều là xong. Muốn đậm đà hương vị, vắt vào một ít nước cốt chanh tươi…

Lưu ý khi làm món chanh muối:

-        Khi chọn chanh các bạn nên chọn chanh da mỏng bóng láng có màu vàng nhạt, tránh chọn những trái chanh non, chín héo, da nhăn nheo, muối sẽ không ngon.

-        Khi nấu nước muối các bạn có thể thử độ mặn bằng cách cho hạt cơm nguội vào dung dịch muối, nếu hạt cơm nguội nổi lên là được

-        Chanh ngâm muối đúng kỹ thuật có thể dự trữ hàng năm không hư.

Cách làm món chanh muối rất giản đơn phải không các bạn. Chanh muối có rất nhiều tác dụng như mình đã nêu ở trên, nhưng xin bật mí thêm với các bạn nữ là chanh muối còn giúp cho các bạn giảm cân và làm đẹp da nữa. Còn gì vui bằng khi mùa hè này bạn vừa được sở hữu một vóc dáng thon gọn vừa có một làn da căng tràn sức sống phải không. Bạn hãy làm ngay cho mình một lọ chanh muối đi nhé, Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Đồ uống

phục tai nghe Nhớ banh dui ga lẫu hải sản cà chim banh troi ngu sac hau chien trung cà trê món ăn lạ ram Cơm tấm bắp cải trộn bắp chuối chiên khoai nghiền Cach nau Banh canh MÓN pa tê gan bò cuốn phô mai cach lam ruoc kho bò viên luộc khoai gà kho coca cola quyến Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương cua chien gion dạ dày hầm cách làm ếch om khoai tây cha dau thit Trứng cá hồi phồng Ca ri bun gao tom hap dau hao ngon Nấu cơm cach lam ca ri bun gao Cach lam cua salad cà măm mì xào thịt bò khổ qua xào 200 náu lảu mướp xào xưởng úc banh phu the gia vá Cach nau xoi vo ga cach lam dua kieu hai phong">cach nau banh da hai phong cach cuon cha gio rong bien banh tao que ngon cach nau banh canh ghẹ tart mướp xào cupcake phô mai cánh gà rang sả canh mang nau suon mon mien bac cach lam snack rong bien sườn non rim banh bao sua dua mẹo mở đồ vật Chúng mình cùng học cách trang trí bánh cach nau chao bap bo cach lam nem nuong tai nha ca ngu kho tối nay nhà mình ăn gì Bánh trung thu deo che bap ngon óc len xào dừa và chanh cach lam che bong cau sốt cam 同行龙 chè khoai sọ bột báng thịt cuốn cá rô phi kho phở ga đề lăng nhồi thịt nuoc ngoai Cách làm giá b² sandwich cheese làm cocktail mojito khoai nghiền chiên nhà xinh GiÒ Những món ngon halloween siro tắc chưng đường cach lam sa ke ran vung mắm cái chiên cánh gà kiểu mỹ Cach Lam Bánh Canh sua chua dau bí ngô sườn kho trứng Da heo chien gion Ăn lấy hên sung túc may mắn nấu soup hành tây tại nhà rau cang cua thom ngon nấu bánh trôi lá dứa thịt bò ngâm mắm ngon mà thịt gà nhồi thập cẩm cach lam goi nam kim cham diềm Thuá µ trứng chiên rau làm kẹo Tết Hàn Thực thạch hình trứng sườn hầm đậu Tết Hàn Thực banh bo nước ép giải nhiệt đầu đông táo ngon