Chanh muối đã từ lâu được mọi người sử dụng để chữa những cơn ho và đặc biệt là dùng để giải khát. Trong mùa hè này, còn gì tuyệt hơn khi vừa phải đi nắng về chúng ta sẽ được thưởng thức một ly nước chanh muối đúng không. Bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé.
Cách làm chanh muối giản đơn tại nhà

Chanh muối đã từ lâu được mọi người sử dụng để chữa những cơn ho và đặc biệt là dùng để giải khát. Trong mùa hè này, còn gì tuyệt hơn khi vừa phải đi nắng về chúng ta sẽ được thưởng thức một ly nước chanh muối đúng không. Bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé.

 

cách làm chanh muối ngay tại nhà

Nguyên liệu làm món chanh muối cho cả nhà.

các nguyên liệu làm chanh muối

-        1 kg Chanh

-        200 gram muối

-        Vài viên phèn chua.

-        1 lọ thủy tinh.

Cách làm món chanh muối cho cả nhà.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món chanh muối.

chà chanh với muối

-        Chanh mua về các bạn chà với muối hột cho dập hết phần tinh dầu hoặc lấy kim châm châm cho hết tinh dầu, bước này giúp chanh muối không bị đắng, rửa thật sạch với nước lạnh nhiều lần, để ráo.

trụng chanh qua nước sôi

-        Sau đó trụng chanh với nước sôi

ngâm chanh với phèn chua

-        Vớt chanh ra cho vào thau ngâm với nước lạnh đã với pha phèn chua, để qua một đêm.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món chanh muối.

phơi chanh ra ánh nắng

-        Sau khi đã ngâm chanh với phèn chua, bạn đem chanh ra xả với nước lạnh nhiều lần cho thật sạch, sau đó đổ chanh ra phơi nắng cho đến khi vỏ từng trái chanh teo tóp lại, ngã màu vàng nâu nhạt thì đem chanh vào để nguội, xếp vào lọ thuỷ tinh.

-        Cuối cùng, nấu nước muối thật mặn, chờ nước muối nguội đổ ngập lên chanh. Dùng que tre gài chanh chìm xuống nước muối để chanh không bị váng và hỏng, khoảng 1 tháng sau là dùng được.

chanh muối thơm ngon đậm đà hương vị chanh

-        Lúc ăn, lấy một trái chanh cho vào ly. Dùng giầm chanh cùng với đường, cho thêm một ít nước để hòa tan, sau đó cho đá vào quậy đều là xong. Muốn đậm đà hương vị, vắt vào một ít nước cốt chanh tươi…

Lưu ý khi làm món chanh muối:

-        Khi chọn chanh các bạn nên chọn chanh da mỏng bóng láng có màu vàng nhạt, tránh chọn những trái chanh non, chín héo, da nhăn nheo, muối sẽ không ngon.

-        Khi nấu nước muối các bạn có thể thử độ mặn bằng cách cho hạt cơm nguội vào dung dịch muối, nếu hạt cơm nguội nổi lên là được

-        Chanh ngâm muối đúng kỹ thuật có thể dự trữ hàng năm không hư.

Cách làm món chanh muối rất giản đơn phải không các bạn. Chanh muối có rất nhiều tác dụng như mình đã nêu ở trên, nhưng xin bật mí thêm với các bạn nữ là chanh muối còn giúp cho các bạn giảm cân và làm đẹp da nữa. Còn gì vui bằng khi mùa hè này bạn vừa được sở hữu một vóc dáng thon gọn vừa có một làn da căng tràn sức sống phải không. Bạn hãy làm ngay cho mình một lọ chanh muối đi nhé, Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Rau củ Đồ uống

gỏi óc bánh dầy làm bánh bao ngọt mẹt Soi mon banh mi bồi bổ với óc heo Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Đậu hà lan Thói Cach lam banh chung bit đồ ăn vặt sài gòn cá chiên giòn sốt me công thức bánh mì đen làm chả cá chay lăng Salad the rickshaw salad cÃƒÆ trứng chiên củ cải cách làm món xoài lắc ga luoc xa mà p nhàm bá t canh lam hoanh thanh cach lam kem tron trai cay hu tieu mi thom ngon cẠo hủ tiếu xào ngu vi huonground-color: #9A158A" href="/index.php?q=trà Å">trà Šca trung nuong Cà phê trộn salad bơ cach lam khoai mi nuong ngon may vÃƒÆ Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm kho cá cơm chien ca phi le ngon cach lam oi lac xi muoi nấu tôm tươi chiên giòn bánh cuốn nhân thịt cà ri chiên nem chay rau day Bo bóp thau sốt hải sản Mon canh chay làm bánh flan sandwich trứng luộc sườn kho tiêu lam kem dua trang trí góc làm việc cách làm kem trái cây CÃÆu Bánh táo hạnh nhân choi nhồi thịt cach lam gio heo ham Bông cải trắng xào dau tay cong thuc mon an Ot ngot cây ô liu may mũ ghế cách làm hoa vải nồi cơm điện áp banh crepe thom nom luoi heo Bot Nếp luon băng tom rang thit keu hue ngon đậu phụ non xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng gà chien neu dấm mướp xào dui ga cua rang cha la măng chua uc ga chien xu sup nam salad trộn nghệ Hường Nguyễn Giòn tan thơm nức mỳ trộn trẻ súp nấu rau củ tokbokki cÃƒÆ Basa cách làm gà nấu nấm bo nuong sa cơm trộn hưỡng dẫn cách nấu bún riêu cua Xôi tự làm bánh phở thit heo nóng cách rang lạc ngon suon sot toi cay xôi hấp dứa bún tươi cá biển rán nha dam nau duong phen ngon nuoc nha dam patê chay trang trí món ăn list chẠchả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox rau cu tron tai heo nau dong cach nau che thap cam sua dua cach lam kem mut dau Ä an cua chien gion ép dưa hấu tự làm thạch trứng rán xúc xích tương cà canh cua rau nhut ngon Phá Ÿ vムXÁ XÍU đổ Đầu bếp Trần Quốc Huy trái cây dầm CÃƒÆ Kho can bồi bổ