Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha, được bầu chọn là một trong 10 loại cocktail ngon nhất thế giới.
Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

 

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu

Sangria là loại cocktail truyền thống của người Tây Ban Nha nhưng được cả thế giới yêu thích.

Sangria xuất phát từ “sangre” có nghĩ là máu, đây cũng là màu sắc đặc trưng của loại đồ uống này. Món cocktail với sự hòa quyện hoàn hảo của rượu cùng hoa quả này có đến tận 3 phiên bản: Sangria, Sangria Blanco và Zurra.

Nếu như Sangria được chế biến từ vang đỏ, rượu brandy và trái cây tươi thì Sangrai Blanco lại được thay thế bằng vang trắng. Còn riêng Zurra thì chỉ được pha chế từ trái đào và rượu. Ngày nay, bên cạnh những loại cocktail truyền thống này người ta cũng sáng tạo ra rất nhiều các phiên bản khác nhau cho phù hợp với khẩu vị và những nguyên liệu họ có sẵn.

Cách làm Sangria truyền thống cũng rất giản đơn và bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình một ly Sangria sánh quyện, thơm mát mùi hương của hoa quả với công thức sau đây.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả táo
- 2 quả cam
- ½ (một phần hai) ly rượu brandy 
- ¼ (một phần tư) ly rượu hương cam
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2-3 cốc nước tonic (nước lọc có ga)

Lưu ý: Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại hoa quả khác

Cách chế biến:

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-1

Táo bạn ngâm rửa thật sạch rồi đem cắt lát.

- Trước tiên bạn đem ngâm rửa hoa quả cho hết bụi bẩn. Sau đó đem cắt lát cam, táo sao cho đẹp mắt rồi cho tất cả chỗ hoa quả vào trong một chiếc bình thủy tinh.

- Cho rượu brandy vào trước, tiếp đến rượu mùi, cuối cùng là rượu vang đỏ (bạn có thể dùng hết cả chai 750 ml).

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-2

Khuấy nhẹ tay cho các hỗn hợp rượu được quyện vào nhau.

- Khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp này quyện vào nhau, sau đó đem ướp lạnh trong ngăn mát khoảng 4 giờ đồng hồ.

- Trước khi rót ra các cốc để thưởng thức, bạn pha thêm khoảng 2 đến 3 cốc nước lọc có ga (tonic) vào bình cho loãng bớt nồng độ của rượu là hoàn thành.

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu-3

Bạn thêm vào hỗn hợp 2 đến 3 cốc nước lọc cho loãng bớt nồng độ rượu.

Món đồ uống này rất thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi bạn bè trong các dịp tụ tập tại gia. Sangria truyền thống đòi hỏi phải có mùi thơm đặc trưng của rượu cùng hương thơm của các loại hoa quả. Khi nhấp môi thưởng thức có cảm giác mát lạnh, dễ chịu. Món cocktail với nồng độ rượu thấp, cùng rượu vang và các loại hoa quả là những thành phần rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với các chị em. Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế các loại hoa quả trong rượu theo sở thích, theo mùa như dâu tây, đào, nho, việt quất...

Thảo Nhi (Theo Thekitchn)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pha chế đồ uống cocktail Sangria đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Sangria ngon đúng điệu

Cach nau dau hu tôm chiên sù dưa hấu xay sữa tươi lam sup hai san ngon trang suc canh chua cÃƒÆ đùi vịt rán lam nam xao sa ot Cach Lam Che Banh Lot củ cải muối chua cua rang kem heavy cream má ¹ canh chua cÃƒÆ ba sa cach nau che ngon Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt thực đơn hàng ngày trÃƒÆ xanh tra xanh matcha da xay rau câu vỏ cam chả bò tàu hũ ky chiên pho cuon chay an Mạch làm mắm chưng tóp mỡ Món ăn ngon cho mùa mưa Sài Gòn canh chua cá nấu ăn đay cách làm thịt ba chỉ rang nau che hat sen cu nang mực nhồi đậu hũ nướng mam co cung tao quan Lau luon Banh khoai lang cach nau mon ăn ngon Nem ốc bánh trôi mắm dưa leo cot lech nuong kieu phap ngon trai cay mat ong cu canh chua cá ba sa Thit rim kem chuối dừa chiên Diềm nướng hương vị của núi rừng chè xoài mì tôm rán trứng thịt đón tết ca sot chua khoai lang địa chỉ quán lươn cách xào rau muống giòn món đãi tiệc giao Mươp bún sườn non muffin vani xoai che nuoc cot dua Núm cookies không cần bột mì canh chua cá chẽm nấu chè khoai trân châu trai sung diều mì Ý sốt tôm canh ớt chuông thịt heo màu Ba khía rang me cach nau muop xao nam ca chim nau mang tuoi phi lê cá làm sinh tố cách nấu bún dọc mùng muffins canh chua cá kho tộ sua dau nanh nau bun chả cốm thịt heo bằm ga nau chao lam bo xao nam rom u sốt phúc bồn tử nấu táo tra buoi mat ong cá chim rim tỏi gừng kem cà cách làm kem sữa chua sầu riêng Thịt xá xíu canh chua cá lóc bánh cupcake sữa chua bắp còi chiên món nui nướng sinh tố dứa tran cach lam mut ngay tet măng cụt lam banh ram nấu chè kê đậu xanh Chan gà cach nau ga nuong la thom cach lam nai xao hanh tay sả ớt luon cuon nam măng hầm xương tra chanh hoa hong bun tom ngon lam nem cai nuong lam cÃƒÆ chè trôi nước khoai tím trai bau cá lóc kho tộ món kho Hằng MT nếp bọc chuối nướng nếp nấu cốt dừa cach lam hoanh thanh chien gion canh chua ca hu mát gà chiên mắm Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn tra bong cuc lam cha bong canh chua ca hu ngon hoà măng tây nướng