1. Cocktail Hoi An special
Nguyên liệu gồm có:
- 100ml nước ép dứa
- 40ml sữa tươi
- 40ml rượu Vodka
- 30ml rượu grenadine
- 40ml nước đường
- Đá viên
- Quả chanh, vỏ chanh, trái cherry trang trí.
Cách chế biến:
- Cho nước ép dứa, sữa tươi vào shaker lắc đều, sau đó cho rượu Vodka, si-ro lựu, nước đường, đá lạnh lắc trong 1 phút.
- Nếu muốn làm dịu mùi hăng của rượu Vodka có thể cho thêm một ít vỏ chanh băm nhuyễn.
- Đổ ra ly, trang trí trên miệng ly bằng vỏ chanh và trái cherry.
2. Cocktail Tequila Sunrise
Nguyên liệu gồm có:
- 60ml rượu tequila
- 180ml nước cam, hoặc nước ép của 2 quả cam tươi
- 1 ít si-rô lựu
- 3 cục đá viên
- 1 lát cam, 1 quả anh đào, dùng để trang trí
- 1 cốc đong 50/25ml, 1 cái thớt, 1 con dao sắc, 1 dụng cụ ép trái cây, 1 ly cao hoặc ly highball, 1 muỗng khuấy
Cách chế biến:
- Cho 3 viên đá vào ly, sau đó, rót rượu tequila, nước cam, si-rô lựu vào.
- Cắt đôi lát cam, lấy một nửa đem cắt một khía nhỏ rồi cài lên vành ly. Bạn cũng cắt một khía nhỏ ở mặt dưới quả anh đào và cài lên vành ly. Thêm vào ly một cái thìa khuấy và thưởng thức.
(Thực hiện tại Boutique Hội An Resort – Cẩm An, Hội An, Quảng Nam)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
