Chỉ cần mì gói và một vài nguyên liệu bạn đã có ngay phiên bản mì cay Hàn Quốc “thần thánh” cực “hot” rồi đấy! 
Nguyên liệu cần có:
- 1 lít nước dùng gà
- 200g thịt nguội
- 150g xúc xích
- 250 gram đậu hũ, thái lát
- 200 gram nấm kim châm trắng
- 200 gram nấm đùi gà
- 100 gram nấm đông cô
- ½ (một phần hai) chén kimchi
- 2 gói mì ramen ăn liền
- 50 gram bánh gạo Hàn Quốc
- 30 gram hành lá
- 1 – 2 lát phô-mai
Xốt chấm:
- 2 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
- 2 muỗng canh rượu gạo
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh tỏi băm
- ½ (một phần hai) muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc (gochujang)
- Tiêu đen
Khẩu phần: 2 người
Hướng dẫn cách làm:
Món mì cay Hàn Quốc siêu hot
- Thịt nguội xắt lát mỏng. Xúc xích xắt lát mỏng xéo. Nấm kim châm bỏ gốc, tách cành. Đùi gà cắt miếng xéo mỏng. Nấm đông cô bỏ chân nấm, xắt lát mỏng. Hành lá làm sạch xắt lát mỏng.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mì cay
- Đun sôi nước dùng. Nước sôi cho thịt nguội, xúc xích, đậu hũ, nấm kim châm trắng, nấm đùi gà, nấm đông cô, kim chi vào nấu trong 5 phút trên lửa vừa. Sau đó thêm mì ramen, bánh gạo, hành lá và phô-mai vào nấu khoảng 2-3 phút, tắt lửa.
Thực hiện bước nấu món mì cay
- Trộn các nguyên liệu làm sốt lại với nhau. Khi ăn rưới sốt lên trộn thật đều. Dùng nóng.
Món mì cay siêu hấp dẫn đã hoàn thành
Hy vọng bạn thành công với món ngon đến từ sứ xở Kim Chi này.
Theo mykoreankitchen
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
