Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món xúc xích thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 300 thịt bò chọn loại mềm có mỡ; 200 gr thịt heo ba chỉ không da

- 4 tép tỏi; 2 phần gốc rau mùi; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 2 phần trắng hành lá; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt rau mùi; 1muỗng canh bột bắp; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

- Lòng heo

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lòng heo rửa với nước muối và rượu, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Cho cả nước vào bên trong rồi vuốt kỹ.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 2

Bước thứ hai(2): Rau mùi, tiêu, hạt mùi và phần trắng hành lá cho vào cối giã nhỏ.

Bước thứ ba(3): Thịt bò và thịt heo rửa thật sạch lau khô, xắt nhỏ cho hết vào máy xay chung, xay nhuyễn là được.

Cho thịt ra âu, sau đó cho tỏi, hành... giã nhuyễn vào cùng với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại. Mang bao tay trộn thật đều.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 3

Bước thứ tư(4): bỏ thịt vào một túi nilon, dồn hỗn hợp thịt và góc túi, cắt 1 góc nhỏ của túi. Túm chặt tay, cho góc túi vào miệng ruột lòng heo, bóp từ từ bỏ thịt vào bên trong lòng. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt cho đều. Để chia thành từng khúc xúc xích, dùng dây buộc từng phần lại. Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn.

Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc.

Lò nướng bật trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó cho khay xúc xích vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút cho xúc xích chín. Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 4

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 5

Trình bày: Cho xà lách hoa dưa leo, cà rốt ra dĩa. Xếp xúc xích lên. Món này dùng nóng với tương cà kèm vài lát bánh mì là tuyệt ngon.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 6

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xúc xích!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xúc xích nhà làm xúc xích

rực bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ kem trai vai thom ngon món bánh nước chấm kiểu thái ngao nhoi tom thit hap thịt gà sốt cà Bún cá nấu riêu chua sốt trứng cút chua cay banh cuoi chien bánh mì sandwich chiên uc ga vien ngon học nấu an CHẠtrà tăng cân xương ung thư thói quen ăn uống Ma canh măng khô móng giò lợn hủ tiếu xào thịt muối sot vang ga tÃƒÆ thịt hến nấu cà chua đống đa lam cá món ăn Việt Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc cach lam oc lac xao cay Bun mam mien tay valentine banh canh tom thit cach nau bun ca kien giang miến xào ga Hầm cari ga kieu an mà ngon bánh trung thu kiêu nhật thá ƒ măng kho nha đam nấu chè Xôi gấc ốc bươu xào cay vịt ướp sa tế hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly bun cha ha noi ngon khổ qua cà ớt hải sản chiên trứng gà viên đậu hũ gà viên đậu phụ thịt gà viên chiên thịt gà viên đậu hũ thịt gà viên chiên xù trung cuon ngu sac cua dong nau canh chua bun hoa chuoi ngon hoành thánh nhân bơ rán RÃƒÆ meo vặt mì trộn gà chiên So huyết xử trá ÿ chọn dưa ngon đan len Coca Cola bun suon măng nhồi thịt heo hấp tang cach lam banh tart trung mon bun suon heo Lam banh lot cari cá viên làm kem dau do Lạc blake lively khoai tây bọc chả gà viên chiên xù xào gà cay khoai tay boc cha ga vien chien xu Cach lam thit heo ngam mam bò nướng mè Cá hấp 四方粽子 học cách làm bánh cách nấu xôi xéo bánh mì hoa quả cách làm salad súp lơ cam ngon ở VN món cháo bánh bao nhân thịt BBQ cach nau che banh lot cách làm bánh lọt nấm kho chay bánh sô cô la hình bí đỏ thực phẩm mượt tóc sắt protein kem vani chuối miến xào nấm goi cuon ca basa Bánh Ngọt bánh mì trái cây Bánh Kem công thức bánh mì chuối lốt ga chien dau hao ngon xÃÆo List Cháo vit mang chua shushi trái cây banh Tart trung bánh Tart trứng thịt bò nhúng mẽ bánh mì kem trái cây bánh trái cây khô mực tẩm bột chiên xù bánh mì cuộn trái cây cách kho ca cach lam banh Tart trung món ngon từ sấu Mong