Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món xúc xích thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 300 thịt bò chọn loại mềm có mỡ; 200 gr thịt heo ba chỉ không da

- 4 tép tỏi; 2 phần gốc rau mùi; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 2 phần trắng hành lá; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt rau mùi; 1muỗng canh bột bắp; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

- Lòng heo

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lòng heo rửa với nước muối và rượu, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Cho cả nước vào bên trong rồi vuốt kỹ.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 2

Bước thứ hai(2): Rau mùi, tiêu, hạt mùi và phần trắng hành lá cho vào cối giã nhỏ.

Bước thứ ba(3): Thịt bò và thịt heo rửa thật sạch lau khô, xắt nhỏ cho hết vào máy xay chung, xay nhuyễn là được.

Cho thịt ra âu, sau đó cho tỏi, hành... giã nhuyễn vào cùng với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại. Mang bao tay trộn thật đều.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 3

Bước thứ tư(4): bỏ thịt vào một túi nilon, dồn hỗn hợp thịt và góc túi, cắt 1 góc nhỏ của túi. Túm chặt tay, cho góc túi vào miệng ruột lòng heo, bóp từ từ bỏ thịt vào bên trong lòng. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt cho đều. Để chia thành từng khúc xúc xích, dùng dây buộc từng phần lại. Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn.

Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc.

Lò nướng bật trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó cho khay xúc xích vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút cho xúc xích chín. Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 4

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 5

Trình bày: Cho xà lách hoa dưa leo, cà rốt ra dĩa. Xếp xúc xích lên. Món này dùng nóng với tương cà kèm vài lát bánh mì là tuyệt ngon.

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 6

Tự làm xúc xích siêu ngon tại nhà - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xúc xích!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xúc xích nhà làm xúc xích

cắt tỉa thực phẩm đau cổ họng GIÒ bánh mì salad cá ngừ thit sot ca chua ngon thit muoi thit rang Cách nấu che buoin giá trái thơm vịt chiên vịt vịt nấu chao chao ăn uống nước muối các món xào chua ngọt lam pho xao gion ngon chÃ Æ Tấm Thit chó canh chua cá hú ngon sua dau ngon mẹo làm siro dâu tằm gà rang trứng bọc thịt chiên Nước cham MÊcach lam cang cua hap Ä Ã³n cách trồng húng chanh trứng chiên cuộn chả bua com cho valentine cach lam mam tep ngon cách nấu bánh canh cá chè hoa thit ga ham thuoc bac kem cây trà xanh sữa hoành thánh hình hoa banh deo măng muối chua ca chim rim mang tuoi thịt gà rán chiên xù cach lam mam com cung cach lam goi Thai Lan canh ga ran thom ngon dễ thương sua dau bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm trÃƒÆ ga chien dau hao ngon goi xoai tom kho ngon Nộm ngon sinh tố dưa hấu dâu khớp thực phẩm cá tỏi lam bap rang don gian Món thai món ăn việt nổi tiếng ech dong kho mia thom muối tiêu mỳ trứng bắp cải cach lam sa te toi ot cocktail hoa qua ngon vit tiem hat sen ngon dh xiu mai chay ngay ram cach lam cha thit lon cach lam banh gao lac Cach nau thach tôm tươi bọc phô mai cach nau xoi bap ngon banh sua chua nham le cá chẽm rán nước mắm canh bí ngô nấu sườn sườn non rim cơm dừa cua thịt hột vịt lộn rang me Nhúng dấm banh sponge thom ngon cach lam mut hoa hong ca tim nhoi thit thom pha tra sua bánh mì nướng phô mai NẠU súp hạt sen bổ dưỡng chem chép nấu rau củ trứng chiên thập cẩm Bột chien mì xào tôm sốt bơ tỏi cocktail chanh dâu cupcake hình tổ chim phở xào kiểu thái lan thịt heo xào hành tây bắp hột xào thịt heo tu lam tuong ot bup cai xao thom ngon cháo nam sườn heo chiên sả ớt cách làm bún chả giò cach lam bi do dut lo cà thu tom chien trung trứng chiên ngải cứu bi do tiem duong phen Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh sinh to chuoi sua dua sữa đậu nành trà xanh Món cuốn thật đa dạng lòng bò xào chua ngọt cách làm cháo tía tô uc ga nuong thom ngon Thế 越南调料酒做香肠 cach lam lau cua bien món mặn cha bap nuong cot dua banh cam BỮA SÁNG Trà sữa cach lam gio heo hon Gà rán banh pancake nhan dua hình mẫu cách làm hàu nướng mỡ hành Banh mi xiu mai