Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

gia cầm banh mousse dau tay thom ngon cacao kem sữa chÃƒÆ khoai cach lam cha goi cu sen thịt gà trộn rau bo xao muop dang ngon thit bo xao khom các mon canh mandu việt nam chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo sưng sa xào cánh gà với thơm cãƒæ mi tom chay toi chả nhái cách làm Hà Ly Triệu Việt Vương BOT xốt cà chua snack khoai nướng nấu cơm chay Thuà gân bò xào sa tế cach lam pho mai chien xu cách Món tôm rim cách làm ốc sạch nhanh chè bubur chacha công thức kem dưa lưới Khoai môn nấu canh khoai môn Cách làm sạch nội tạng lợn cách làm bắp bò ngâm mắm cach lam mam chung ngon thịt gà kho gừng ức gà cari gà bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá Cua rang me thịy lẫu mắm salad bơ dép công thức canh chua cá kèo tép khô xào đậu bắp canh cá nấu chuối núm cơm nắm bọc thịt tôm nướng sốt bechamel ca rot phai banh muffin khoai lang ngon kem va ni banh tet ba mau măng hầm giò heo 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ nem chien thom ngon panna cotta mat ong chanh bánh chuối khoai lang nướng banh cho giang sinh bún thịt bò gân Æ sò điệp nướng banh da nem mì sốt nấm Canh bÃƒÆ sashimi cá ngừ những món xôi ngon chao ca loc thit bam cà nhồi chả cá lang la cach om luon banh sua chua nham le phở vịt quay Se che khuc bach gỏi đu đủ xanh cach lam bo sot vang rau răm cỗ Tổng hợp kho bo nom rau cang cua THIT Tái chế đồ đạc Nau canh Nau pho cá kèo kho rau răm dà heo cách làm miến nấu lòng gà gà chiên sốt dứa ca tim sot thit bam tom rim ba roi ngon món trứng kiểu thái Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh thái tom dot ruou che dau xanh nha dam thach den canh ca mai ngon cha gio lua khoai mi nuoc cot dua nộm thập cẩm nui xao ca hoi cu dau xao gỏi mực làm sốt trứng bánh khoai lang nhân mè đen gan Dau hu sot hình chữ nhật Cha lua chay lựa chọn thịt viên bí ngô sốt cà món Nga Cha xoi vang thom ngon cá rô chiên cách làm bò khô tẩm sả ớt banh com Ha Noi quán ngon hà nội bánh chocolate