Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn xôi đậu xanh hạt sen salad dưa hấu mix dưa leo gởi lam banh mochi dau sua chua kem ngon Đau bao tử sinh to bo sau rieng món cá hấp cá nục kho mít Súp cho ngày trẻ ga cuon thao moc thịt heo quay kho cải cha gio moc Bún trộn mẹo sử dụng mắm bánh cupcake hình mèo Cách làm ớt ngâm giấm ngon buoi khoai tây mật ong mướp hương xào thịt nấu bau xao tom kho hông goi thit heo thịt viên đậu phụ chè đậu đen nha đam Cach lam kem dua gà hấp mắm mề gà nướng sả bo nuong cu au cach lam banh gao X么i bong cai chien xu ngon cach lam dưa giá dưa cải xào hải sản gan gà tôm tẩm nước cốt dừa làm flan thế nào mới ngon cá mắt kiếng nướng muối ớt cong thuc lam kem mut dau bun gao xao singapore 고등어 coc ngam chua ngot sấy boots xì tin chà o muối hành lam sinh to dau cách làm gà nướng chao Trái bơ Dân dui cuu bia do ngon muop dang xao thit bo thịt vo đậu hũ bánh xốp trái cây Những quán mỳ Quảng 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu lau cua ngon canh rong biển thịt bằm sấu xôi trà công thức canh thịt bò cach lam goi muc hệ miễn dịch liệu pháp cá thực cach nấu xôi nếp than Tôm rang giòn bánh xu xê thực Miền Bắc nhà xoi thit ngon 7 món ốc sò nướng được ưa thích ở bơ xay bạc hà chè bí ngô nấu đậu lẩu cua ghẹ móng giò heo om hoa hồi sườn heo om cay thit ga sot nước mắm chay bò sốt cam cua chien gion Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh giá đậu xanh lagu bo thịt lợn hấp rượu Bê chao Mộc Châu ngon quên sầu muộn Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam khoai lang chien vung com chien ga xa lam bo bit tet ngon cách làm chả dùm công thức bánh dày kam thịt vịt xào ớt chuông ca ri thit cuu Du du xao keo deo món canh bánh nhân tôm Soda thịt lợn chiên giòn Dừa Ga ham sa mai Khu Ä Äƒng banh tao thom cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm cơm món mực xào sua chua tao ngon cong thuc lam mon ca thu nuong rim thit ba chi súp măng tây bánh mì soup cá mú hau nuong pho mai chuoi luoc đỗ Khoai tây xào đỗ mong toi làm pho cuon ha noi banh bao kim sa bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú Ga nuong sa