Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Mỳ quảng Ngũ Hành Sơn đậu cove xào tỏi ớt Cach nau hu tieu Cheesecake tra xanh hat dieu tom sot lac ngon Bí đỏ hầm dừa suon chien xu Cách làm mứt dâu tây xao ca tim cach rut chan ga bạch tuộc nướng sa tế Ga nuong chẽm cách làm xôi ngọt xá xíu chà khoai tà y cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh banh trung thu cach nau che dau xanh thịt gà xào thập cẩm nau an voi lo vi song cách làm bánh bao vừng hot dog mini khoai tây sốt chanh T dứa rau mồng tơi xay salad trứng bơ mango cá ngừ kho những món canh ngon Canh cải thảo nấu cookie tra sua ngon nộm đu đủ tôm cach nau nuoc cam nha dam cua lột ga hap mam món thịt gà mâm cỗ cach lam ga chien ngon bánh cuộn vị trà xanh nấm tuyết xào tôm Những lợi ích và bài thuốc chữa bệnh cửa bánh trung quốc crepe chuoi æ æ ca keo nuong canh khoai nấu tôm bí đao luộc Món khai vị giảm cân thịt xông khói nướng rau củ ngừa bệnh dọc mùng xào tôm cach lam mi tron bi ngoi Banh cac nuoc cach lam nam xao toi salad ga nuong đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe tôm hùm bóp gỏi bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất pha trà chanh dây đơn giản lại ngon cách nấu bánh canh chả cá ép thơm và ớt chuông Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô mon tron ngon tra sua thai chè bột báng nấu khoai mắm tôm hoẠt đẹp da trứng rán xoi hap nước cam trứng gà trộn cach lam bánh tiramisu nếp cẩm Cách nhận biết bún chứa chất độc gây canh bí xanh ngày nha rạm đường phèn bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake huong dan nau xoi gac thịt gà chiên rim sữa tươi trứng nhuộm cach lam cac mon che ngâu pin bo thá ƒ cach lam com rang nạo cà tím cách làm đậu hũ gà quay rá ng salad trộn thịt bò mực xào tỏi các món súp uop cơm nắm tôm tau hu chien Thit bò suon sot me cơm bọc tôm chiên xù huong dan lam banh gato Dạo nau ca chep Cá đối kho cach lam sot bo bam lam banh bot mực om xì dầu chuá ga ro ti Chao ech cách là ớt sate cách làm kem caramel Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần 蘯セch lau cua Pate gan gà Vinhomes Riverside Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến huế các món ngon từ nui thỏ nấu rượu vang cari chay ga nau nuoc tuong ngon thơm hạnh nhân