Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

soup kem Cac mon ca rong bien nori huong dan lam banh bong lan Cach lam vit nau chao nom hoa chuoi che san day bach qua Cach kho ca thu ngon milkshake mít sữa tươi công thức nước ép trái cây Xôi gà mon tam me hoc cach lam banh tai heo ngam giấm sup le thom ngon chè bánh lọt sườn cừu tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt com nep dau phu sot kim chi sua chua ngon Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên thịt gà cuốn tỏi mực sữa sốt cay cach lam da heo chien ham cuộn trứng muối giò sống bi quyet lam khoai tay chien sinh tố táo cá bò thit ga xao nam salad su su trộn cà rốt Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản bánh cupcake cà rốt cach nau bap non xao muc cách chiên khoai ngon mayonnaise Phô mai chà bông cách nấu chè khúc bạch phai mon vi mà ý chè hạt sen nấm tuyết mỡ gà lã³c Cong Thuc Lam Banh Cong trộn bắp cải tím chả giò cuộn tôm công thức nướng cà hu dua dâu bacon cuộn bánh mì kẹo miến trộn tôm cach nau banh canh cua thịt ba rọi kho nấm banh trung thu nuong Giòn mát bánh đa phết kê Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ cach lam cha gio tôm quần soóc bánh mì nếp than mi y ca chua ngon cách làm bánh cookies nhân mứt cach che bien bo vo vien khoai mi luoc ngon Matcha Brownies trang trí tết thà mocktail lạ tom sot chua ngot muop dang xao trung màu vàng nhạt mực nướng cach lam qua cau trứng canh rau mồng tơi nấu chay cơn thit chuôt chiên bánh ngô trứng cuốn thịt cua Hải Dương dưa leo trộn cay Bánh gối cach nau che long nhan hat sen ché trôi nước súp cua sup pho mai nam ngon Bot mi mon canh ca bánh quy gừng lan làm mới muc nhoi khoai lang banh gan cookie dừa khéo tay may vá giẠm 4 món bánh mì nhanh gọn cho bữa sáng bận Món Nhật Pho bánh qui ngọt bánh bò lá nếp goi su hao ngon cupcake matcha amazu shoga giáo bảo quản nấm quán xôi chè bà Thìn món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm váng đậu đầu bếp Banh quai vat cá chim kho ăn gì thịt lợn kho gà xào hành tây sup pho mai ngon Cach lam dua rau muong bánh trôi nước