Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bào gà kho nhi quẠcha gio trai cay thom rau câu trái đào mật ong giả Mi xao gà bó xôi chiên bánh lamington ếch xào cà rốt ngムsalad bo tron dau giam Bánh ngọt Pháp Mon an can nuoc bó ngòi canh cá thác lác khổ qua Oc luoc Sua chua Nếp cam cách làm nước ép ngon bánh giò bột gạo kem xôi trái cây gà rang Cach lam thach trai cay tho nau ca ri chè nhãn kho cÃƒÆ linh Thịt kho tiêu mẠm lagu chao cu gà om hạt dẻ làm bánh trứng cá lóc đồng chiên giòn phi le ca chien gion bún thịt vịt măng tươi cá khô chiên nở nâu ăn ngon cach nấu che khoai mon Cá hấp bia chảy mùa đông xao thịt banh bao xa xiu ngon xay sinh tố dâu và chanh bánh bò hấp cốt dừa duoi bo lam mon thit cuon mi banh bao nhan trung muoi ngon vÃƒÆ y Giúp Khoai tây xào thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong che dau ngon Mỹ mon xao trung tron salad công thức thịt heo quay thit bo ham hat de lái cocktail trai cay chân giò hến xào xúcbánh đa bánh bông lan mà m may vá cach lam thit heo mieng cay Gà tây m Măng chua lưỡi heo xào sả cach lam sinh to 3 món ăn mang lại may mắn theo quan niệm nước quất muối thạch nho quyến rũ sot dau hao Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh trứng hấp càng cua món Bắc lam bun bo xao ngon lau ca khoai cách làm bánh xoài hạt điều xào gà bánh pizza mon an nhat xa lach bo nuong Món cháo mang tay xao nam cari GÃƒÆ banh kep pho mai nau gia cay thạch bí rợ nấu canh ngao với măng ngải cứu Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn Lẩu vit bánh pancake dâu thit cuon chế biến thịt hoa tự làm xúc xích dưa chuột nước ép dưa lưới bánh vani cupcake bánh kem bbq canh cà chua thit bò om gỏi cá sặc Nha dam b² hai san Làm bánh không cần lò nướng sinh to ca chua cach lam gio thu ngon cach nau vit kho bia canh chua điên điển gio heo ham thom gnon cháo cho trẻ ăn dặm sinh tố dứa mon mi tron