Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

ga tiem ngon Cơm sườn nướng bo than cach lam spagetti thap cam cat xao dua thom ngon cá nục sốt cà chua Thuà latte thịt gà xào bông cải Cách làm bánh gối âm thưc miên nam Thiết kế phòng ăn hợp phong thủy Đồ ăn Tây trẻ cach lam salad cho an kieng mojito dưa leo cơm niêu Cắt tỉa rau củ quả Thế giới chè đậu xanh bí đỏ món tráng miệng cà na tự làm trân châu tại nhà ga sot teriyaki salad thịt gà dưa chuột cach lam xoi xeo cách nấu cháo thịt băm cach nau spaghetti hai san Lớp cá diêu hồng hấp tương mut cá tầm nướng muối ớt bò tái chanh ga rang la lot creme brulee các món từ tôm Má ¹ canh ga Ot thit bo ap chao phomai cá nướng rau củ ga ap chao bánh quy dừa cach lam thach rau cau Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ bát xôi lá sen gỏi cuốn chay trung duc he cach lam ca chua nhoi cua tom dong lanh thom lam bun cha ha noi thịt vịt om cach nau che dau xanh Rượu Cocktail Bùn bo ruốc thịt lợn nước ép cải bó xôi táo cach lam goi bau ngon cơm gà tay cầm Nga Nguyễn công thức sườn xào rau củ cach lam ga satay ngon canh bò nấu củ cải sup lo xanh lam banh bong lan the nao salad ngô bánh gạo làm thế nào mon goi nam kim cham Đầu bếp Đỉnh nau ca ri bo bánh mứt mâm xôi trà gia vị Trung danh sushi thit nuong xa xiu ngon kem đậu xanh nôm rau rút hoa rau câu cá hồi sốt trái cây ca bong kho gung thit heo nau mang mut cu sen cà khoai ga hap muoi chao bo cau Chung banh beo ngot ngu sac ngon cach nau muc xao rau cu bí đỏ nấu thịt salad trái dâu Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai hu tieu mem xao trung ngon mứt dưa hấu mam tep thịt xíu mại sốt lam cupcake dac biet thịt bò trộn rau củ canh chua kieu Thai bong cai xao thit hop ngon mi xao gion chay bÃo cá lóc cuộn nấm công thức nước ép dừa thơm Tôm khô cach nau xoi do den vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho ca chep nau rieu màu da nấu nướng dinh dưỡng Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản flourless orange cake xíu mại người hoa 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa bánh quy màu mì nướng cách nấu chao cá món cháo suon nuong trai cay pudding sữa dừa thịt cuộn măng chiên mực cơm vien