Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Cải xoong bánh gạo muc don thit ngon lẩu tôm mực bánh gạo tteokbokki ca bo nuong muoi ot cach lam cha ca vien bánh kem đơn giản trung op let món cuốn cách làm bò tái chanh hàu nướng sốt rau pina lam mut quyt dạy công thức nộm đậu bắp ăn gì hôm nay súp thỉt bò tu lam mut tom nuong pate gan ngong banh khoai tay nghien ngon Tempura khoe lam kem bo don gian cà chua kho cà thu salad dưa cách làm chè đào gà cuộn cơm đậu kho cà khoai nướng nhân rau củ ngo sen nau canh canh củ cải Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Ngà y rau muống nấu canh ghẹ bí ngòi nhồi thịt com trai dua thom ngon chè hạt sen táo đỏ lẩu cá kèo gừng tươi kho cá ba sa Đậu Hủ bánh minion bữa cơm chiều ngon Già rau mầm sức khỏe vẻ đẹp cách nấu cơm gà sườn ram gói bánh chưng thịt bò tái nước chanh búp bê Cá ót nấu riêu bếp xa lach dua leo ngon thịnh cach lam nuoc cach lam rau cau hai mau dinh duong mang nau thit Goi chan Gà hà t Banh trung nha Chuoi nướng cá tuyết miso món Nhật vị tiết kiệm điện công thức bánh cookies truffle thang long cach lam chả gan cơm thập cẩm làm tranh Bánh mì cánh gà kho coca bóc vòng Bun cha dồi chó cách làm pudding nam huong nau ngu vi cá lóc hấp bầu goi ngay tet Hướng dẫn trang trí cây thông Noel từ banh bong lan quy phi dấm cha bánh mì kẹp kem chiên banh tao thom ngon bánh mì nhân mực cÃ Æ linh Thủy kem chocolate chuoi ga xao sa banh tom chien lam banh chanh ức gà kem trái lê Sài Gòn Bách hu tiu mem ap chao Cất đồ 膼岷璵 c º à Chung chao bo cau Hạn bánh kem nho xanh tảo đỏ chả cá kho dứa Bánh khoai lang Mien xao xay sinh tố cach lam banh bo ri cach lam Marshmallow ca kho ca chả cá chiên ga xa xiu mứt ăn bánh mì công thức tôm chiên sốt chua ngọt Ăn vẶt