Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

banh mi hot dog Trái trứng hấp thịt bò chao nam thit bo cách làm bánh bông lan hoa quả cach chien dau hu ngon cach nâu cháo lươn cach nuong thit Điểm danh các món ăn ngày Tết miền thời tiết lạnh cach nau chao luon cách làm bánh trôi chay canh rau bí hải sản gà chiên sốt chanh cach lam si ro luu ngon lam thit heo cach lam ga sot chanh day muc cuon tom hap lam mi trung xao thit bo cach lam bap bo tiem thuoc bac cach lam tia hoa hong nhung tu cu den bo xao bắm thịt lợn xào 3 món ngon cơm từ thịt cháo chim cút Để bo cuon mang tay ngon ếch chiên bơ banh ba lai ngon tự chế khung ảnh che thom ngon đậu bắp xào hải sản cach lam mi quang ngon canh bo nau rau cu ngon Nhấm nháp món ăn nhẹ ở quầy bar hạt cườm chat cá lóc kho sườn cốt lết rán tim heo xao hanh tay mon kem ngon bánh trứng ca loc kho bau trái hồng món chay thit kho trưng vit nau khoai sọ cach lam canh ga nau cam dưa ăn kèm cơm vit quay ap chao khoai ran xao nhung mon ngon xa lach ngo ngot ngon bánh rán ngọt đậu bắp nhồi chả chiên chuối nấu rượu canh cá chép nấu riêu trung tran ca chua Tam Dương heo mọi nướng ca ba sa nuong ngon dưa chuột xào thịt bánh cookies meringue mon ca keo xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia than heo cuon canh muop dau hu nau banh canh tom canh gà nấu bắp cach nau hoanh thanh ngon sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm nấm rim cánh gà thu hút ram thang 7 NÃm be be hap gung sa cách làm ngô xào Món ăn làm từ măng ca tim kho quet bat com mứt dẻo thịt bò hầm cach lam banh cu nang cha tom thit cach nau canh chua ca ro cÃƒÆ kho che hat sen dau xanh canh cá rau củ cách làm nem chua banh bong lan ca rot gà xà bánh cùi dừa bún gà tu lam pate gan heo tré chất liệu cotton điện vintage style ãƒæ thịt chiên trứng nuoc ep cam ngon nước ép chanh và dưa leo món xào ngon banh pompe thịt bò xào bắp cải bánh cà phê sũa chua món ngon từ ếch bánh phở cơm chiên trứng muối nau ga dưa cải chua xào mực cach lam thit nuong cá kho khóm công thức nấu ăn Súp gà nấu nước giò thịt heo nóng Thịt Bò lagu tép Sà Šmang bau thịt heo chiên muối