Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

má ³ ngon tôm rang bột tôm cach lam banh khoai mi hạt dẻ Thạch dừa soda buoi ngon Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em cha ram tom dat canh sườn nấu kim chi Vừa cach lam bap xao tom kho quẩy ngào đường cÃƒÆ kho canh xú Cach lam sua chua khong duong cach do rau cau kem bơ xôi cuốn xoài chín Cách làm mực trái cây dầm mật ong cach lam xuc xich boc trung trai tim bò kho măng khô cách làm gỏi goi vit quay ngon cách làm cá thu sốt me Bánh trưng Cha gio Lau ca keo pha mam tom cách làm nước ép ổi cách làm giò gỏi óc Lớp bánh nếp khoai lang dẻo há cảo quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây bà mẹ đơn thân Chả gio Uc khoai môn kẹp thịt heo bằm Bún mọc Bún mọc dọc mùng cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò Kem Tràng Tiền xiên canh khổ qua thịt heo bằm già đồ uống món cháo Sức khỏe tôm nướng cach lam pate gan Sinh nhật cà khoai cach lam muc tron Trẻ ăn dặm Khai caramen hàng than nấu cà chua cách làm bánh từ trái mận sinh tố kem cach nau nep cam mứt atiso đỏ đậu que canh luon nau bac ha ngon phuc bon tu chả cá xào thập cẩm hu tieu ca ngon Khau cach lam mut ca rôt Lưỡi nem gà rán xao lan Gio heo Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Mien bac Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen Cất đồ Mức thịt gà hấp măng Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền cách náu xôi canh bi do măng lay trộn canh cai be xanh Những sai lầm khi chế biến rau củ da ua chao bo cau thực đơn ăn kiêng sau sinh bắp caramel cach lam mon sach bo Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại Chuối nứơng nếp cách làm detox canh khoai pizza thịt nguội thì là trộn dưa leo tôm xốt tiêu xanh SÃƒÆ Trung muối thi bo xao gia ngon kem dưa sữa chua Du lịch Đà Nẵng Chợ hu tieu xao kho euro rụng cach lam kem da bao cach lam ca nuc hap cách nấu bún ốc ngon lam banh kem mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa tự làm snack khoai tây bằng lò viba mắt gia vị Ha Noi teriyaki bánh kem