Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

banh man ngon Ngon miệng với gỏi cóc chua cay Bắp tự làm kem ca chien toi ot nấu xôi đậu Bí quyết cho món há cảo tôm hấp ngọt cach lam xoi ga hap la sen học sinh nhỏ nghệ thịt bò bằm viên canh tôm khoai mỡ nấu giả cầy mùa chia tay Sữa đậu bánh phở xào bò công thức kim chi củ cải tự nấu xôi bắp tại nhà cách làm gỏi mực kiểu Thái cơm nắm hình con cừu mẹo muối cà pháo bánh đậu phộng chiên Thực phẩm giúp bạn khỏe trong ngày cach lam bà bà xa lach sup kem dau ha lan bánh táo đường vô thời hạn tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng Mai cách làm gà chiên xù cách làm thạch hoa quả Nhật Bản muc chien bot thực đơn cho cả tuần món ăn nấu bằng lò vi sóng ăn để khỏe nước chanh cá hải sản bánh bột lọc đậu xanh lam churros ngon Ngo sinh tố hồng xiêm Quán vỉa hè Gỏi chua rau chuối Món bò bò hầm món ngon kiểu Đức 四方粽子 gà tẩm mè tôm cuộn thịt dau hu cuon la lot khoai tây nhồi thịt bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim báo phụ nữ lo vi song lam mut dau tép khô rang khế Tép khô rang khế Làm kem Không xôi nhân củ sen Chuoi xao che do xanh ngon Thảo Tôm tích rang me trùng ca ngư các món chính Rau dền ga nuong muoi ngon 碧海蓝天 cach lam che bot bang khoai lang tim má Ÿ công thức bánh mì kẹp hình trái tim tom chien bot nấu canh khoai tây ca hap mien cuon banh trang công thức bánh xèo kiểu hàn top 10 bánh cuộn cách làm tôm chiên kiểu mới canh mướp đắng nhồi tôm thịt đuôi cá trang phục nhu bánh căn miền trung bánh mì trứng bơ lách thạch hoa hồng cach nau mien ghe gà nướng chanh ớt xúc Khoai lang chiên eva nau an nộm tai lợn chua ngọt châu phi canh chua nấu tép 15 Hành Xào Diệu Kim Tai heo ngâm giấm 10 món du khách phải thử khi đến Việt mẹo vặt với đường Phục dâu sát đất cơm rang phô mai cách làm bánh gato ngon công thức nước ép dâu dưa hấu Rau cẠi Vit nấu chao mỗi ngày một món ngon công thức salad đậu que chuoi mon bingsu cach lam su su xao trung hoa oải hương công thức chè sa kê bạch quả xoi nep la cam cha ech thi la muối dưa cải muc chien nuoc mam sushi viên dây đèn Tart chao đâu đỏ