Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bánh cuộn khoai môn xào thị bò cao cơm hấp chả cua m pho ga hap dan sa kê tẩm bột chiên tuyet chieu uop gia vi ga xiên cach lam cu cai ngâm nuoc măm Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình làm burger bò lựu quả lựu giảm cân be ham cu sen ngon lam thit ech Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh thịt kho dừa Cach nau che dau xanh lam mi trung cac mon mi tron nấu gà om cà chua trai cay tron sua chua cha com Ha Noi day nâu ăn ngon uc ga pho mai nuong canh rau chan vit thit bam banh snake kieu thai Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn visa xa chè chuối cach muoi dua cai Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những bánh cuốn phô mát cầu ẩm thực hàn quốc bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon đậu nhồi thịt sốt cà chua nấu súp bí đỏ tại nhà flan nhân mứt thơm canh cá trắm Cửu nấu thịt gà với pa tê năm công thức mứt sen Trứng cá hồi Yến sào kem xốp mềm hÃƒÆ trÃƒÆ thịt lợn giả cầy cach lam thach si ro man banh quy bo pho mai la lot boc cha luon làm mứt dừa từ nước cốt dừa NẤU ca chép nhỏ mi tom tron chè khoai lang tím Doi MẮM KHO Những món ăn đường phố ngon nhất thế kem vani Ä ay thể thịt xông khói cuộn đậu cove cà xào thịt băm cha gio hai san canh bi ngo ham tom công canh cá diếc nậm bun ca ro dong banh su ket thom ngon thạch bắp hạt canh cua muop mong toi dep bông bí chiên xù cách làm chè cốm Tép rim Mì lươn hương đồng nội đậm chất mùa rét mẹo chọn thịt Mắm khoai tay pho mai dut lo cá ngầm rim chua ngọt bìa cách làm bánh cookies bánh lady cach lam ga xao ot chuong cách làm thịt chiên gion bánh nướng nhỏ xinh cai quận bình thạnh bún sườn hầm củ sen dấu Thực đơn bữa tối Salad mề gà đậu xanh kho Cốm dẹp chả giò rau món Tết Nga Nguyễn ga hap nam ngon cach lam lap xuong heo hot cach lam muc rang muoi rau trọn chua ngọt võ công thức canh củ cải trắng thịt heo canh bi dao nhoi thit cach lam banh quy hanh nhan cach nau sua chua deo GIA ngao hấp giấy bạc các thạch xoài chín giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà Muối dưa chuột cach lam mon be xao nhat cach lam mang chua ngam ngon