Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

ớt ngọt trung ga thom ngon Cún Khang Gà kho khoai môn che troi chả cá chiên bun rieu mi trung boc tom lẩu nấm Má ¹ kheo sandwich che dau phong thom ngon banh flan cafe canh gio song cháo suôn heo tré tom cang xao sa ot tép miến vịt bim bim vón cà tim xao náu lảu mi gà om nấm cocktail trai cay Rau mÃƒÆ Phile gà salad dau tay muc nhoi trung muoi canh dua leo món ăn từ hải sản c goi ngo sen tom thit quẠtau banh chuoi thom ngon Cách làm các món cuốn bánh cookie trà xanh bánh cookies bơ banh vong xoan nhân thịt Khoai tây nghiền cach lam nom long heo cach lam pho ga tron Chien com cua chien gion nam chien xu cach lam goi kho sac nau mi y lam kem đồ cho mẹ banh mousse thom ngon 膼岷璵 cach lam con mong tay nau pho ga dau hu sot pho mai Đu đu xanh Vịt tiềm đậu hũ Tart chocolate khìa đậu hũ Me ga banh Doraemon thịt vịt nướng sốt cam sà n Anh quế cach lam mam du du chay công thức sốt salad nui dưa cải mẹo làm bánh trứng ngon gà rang muối mon ran com thom hai san cot dua Mi hai san rau củ tẩm bột chiên giòn đùi gà CÃƒÆ Kho cach lam dau hu hap trung chan ga rut xuong cach nau canh món thịt kho sườn non kho may xay sinh to gà xào ớt na xiêm gỏi xoài thanh nhã trộn cà tím với thịt bò chon tom chien ngu coc ngon canh cu den nau suon trứng xào salad bap bÃ Æ ga chien gion chăn CÃƒÆ Kho ngon nấu bún bò huế canh cải thìa nấu trứng tôm canh sườn ngô mỹ cach nau sup hoanh thanh de Mẹo bảo quản hạt sen cho cả năm COM Cháo mè đen gia vị giảm cân tỏi hành nghệ xích xích chiên cach nau canh atiso ham xuong Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể Cách làm thịt nướng Canh ga thit chua phu tho cha dau thit Trứng cá hồi canh chua cÃƒÆ công thức canh gà hầm khoai môn socola nhan nho kho ba rọi ram đường chè thạch Trần Bình Trọng khẠbánh cookies hạnh nhân việt quất