Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

hàng sườn hầm đậu niêu lau cay cách làm bánh nhúng xôi sáng Làm Bánh Thịt bò ếch chiên bơ Lau chua canh rong bien ngon ca rot chua ngot Cầu cha lua chay Lam thach rau cau cua bể rang sườn sốt trái cây cách làm kẹo quế snack khoai nhà hàng chay ngon ở sài gòn phu kien kem dừa ngon Ngo bánh sandwich cuộn ăn bẩn banh bong lan man ói bông trÒ cá biển xôi nếp đậu xanh trứng xào Cá bò Tôm Cá kho mía cần cách pha trà vải công thức bò khô hu tiêu chay cach lam xoi chim trang trí tường dien thoai Lenovo spaghetti hải sản Hột vịt lộn Sử dụng thã¹ng ba chỉ kho dưa chua thạch trà Chẳng cá điêu hồng hấp lá sen nem xinh trong dáng mới cach lam goi nam kim cham canh vit khoai so rau muong chè đậu trắng cach lam banh bi do banh cam cha gio kiwi thom ngon cà y sẠgia vị cách làm cá rô phi rim xì dầu Khoai Môn â cach lam lau nam cari bò chém banh canh gio heo bánh gạo cay phô mai Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Bánh men Quy Chà thịt ba rọi áp chảo mưa ốc móng tay matsu Làm rau cau dango Cách nau che quẠn bánh lava cÃ Æ chế biên lưỡi bò bep doc than jojo tom rang sa te ba bau kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt cúc chiên ngũ vị hương made by me khoai mon nem chua rim Nguyễn Thị Lâm chiên bánh mè trắng món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối cach pha tra sua hong kong Mam chua 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho bo cuon mo chai nuong Hà p lau quất mật ong Bến Thành canh cải chua ngon miến xào tôm tôm mực chiên trứng gà om nấm ca chep công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt cá thu sốt chanh dây cá lăng nấu măng chua Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng cháo môn lươn cach lam xoi thịt ba chỉ táo tu lam mut vãƒæ snack rau củ dac san mien bac List Cơm Rượu cách làm nghêu