Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

lá sen lam pasta rau cu com chien kim chi bánh rán ngào đường xào chay bún khô ký sinh trùng cơm gạo lứt rau củ nhồi thịt bò whipping bê hấp bia món hấp món nhậu Hằng MT Sushi mam chung hot vit ngin tự nấu chè hạt sen tại nhà thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn Bánh rán cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm đậu xóc thịt hộp tom hum vung bretagne mª mì ý trộn hành thực đơn khoai tây nghiền vit nau thom thom ngon tôm Tôm nướng muối ớt tra xanh matcha ngon sushi cá cánh gà tẩm bơ tỏi nướng canh cá hoành thánh hình vuông cach lam com Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt ga om xi dau mỡ huong dan lam sua chua thịt bò kho cách làm mochi khoai lang Bánh chuoi hấp nui xào trứng xào ngao với sả ớt mứt táo com gia dinh thit kho trung cach ngam chanh dao tri ho cach lam banh flan bánh mì kẹp phô mát Lưu ý dinh dưỡng Mứt gừng các loại bánh Nhât Bản Vịt và hành tây Thit xao 24 công thức cháo tim gà tiệm canh thịt nấu dưa leo gà xào nghệ thà Šsữa gọ hàn quốc bánh củ sen rán nước 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định nấu la gu CẠm huong dan lam mut man Đừng cach nau chao bo cau Canh chua trai tac Lâng lâng bánh chín tầng mây đậu nành đen Mat cach lam tom tom com cha ca Mà à cach nau thit kho dua chè sữa dưa Món ngon từ lợn mọi crep am thuc bánh ngot chè đậu xanh đánh chè đậu xanh tôm ngon chả chay khô cach nau che banh lot ngon cua dong rang me mon an cung gia tien sushi nhat ice blended thịt bò sốt rau củ dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực banh bong lan nho công thức bánh xèo hải sản sa tiện lợi Các loại nước ép sinh tố được sao thịt băm nhồi ớt chuông Thực đơn bữa tối cây thông peter pan khoai tay nuong bo toi ngon goi chao ga emdep cùi dưa xào ớt chuông Tía bánh ngô tôm tôm nướng chanh muối Bô công anh nà u là u kem tươi phủ dâu tôm mực xào ớt chuông bánh nhân phô mai canh bò viên banh sua chua dau chanh day cách làm chả lụa cơm cháy thịt bằm suon chia nuong gà chiên mắm gỏi cóc tôm khô nhật bản Canh cải chua sườn non cach lam noi sach online bong cai dut lo Am Thuc Viet Nam