Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

nộm rau muống thịt bò ngon Chien chè củ sen Bo xa xoi khoai mon cach nau beefsteak Sóc chocolate và trà thịt xông khói cuốn đậu hủ bánh flan nướng cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cà ri cua Hà My trứng cuộn rau củ chÃƒÆ cách làm cá kho mứt sợi dừa sườn non kho dứa chan ga hap muoi thom chè khoai môn nấu nước cốt dừa món ngon dễ làm phô mai chiên khoai tây Bổ Hong bi ngo bắp cải gói tôm thịt banh đuc tom kho Ấm lòng ghẹ nấu canh chua thạch chanh dây homemade cá thu sốt chanh dây cach lam mon luoi lon che thai Hường Nguyễn Sinh tố dứa và dưa leo Món vịt Cơm chiên lá dứa sốt thịt bò xào với đậu phộng là chanh tôm sú muối tiêu xanh giải nhiệt từ chanh bông cúc lam che troi nuoc tôm khô sốt cà bo bit tet trai tim bánh quy màu khối bánh mì bì ăn Tết lỗi tu lam kho bo chao hoa qua cách bó hoa Mỳ bông cải trộn mực cach lam smooth dua bo lẩu đuôi bò bánh chưng Tết cach nau canh he thịt gà cuốn tỏi mứt thơm kho thịt thịt hấp ngon thịt sốt cà chua nấu chè đậu ngự bún tươi món thịt kho ngon thạch trứng cút Torte tinh nhan com chien dua khổ qua nhồi rau củ mẠm thai Hạt sen ä a tự làm muối ớt bánh mì kẹp 3 lớp ca hoi xao rau cu bo duong thịt gà nấu bắp khoai tây kem tươi dưa món chua ngọt pizza mi goi thùng cach nau che du du gi ² thạch sương sáo vị dừa bánh nếp thịt tôm tủ kệ Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất bí đao cuộn thịt cach nau sua bi do khay nhựa sinh to banh quy kem ngon đầu cá hồi nấu đậu bắp tự làm rau câu món chay cach lam muối tiêu sốt từ trứng gà dưa leo cuộn hải sản Kh茅o Tay khac trứng cuốn hàn quốc tạo hình banh mousse món ngon cho mẹ bầu Thí dau hu sot cay Ngò nhẫn bản to tom su công thức thịt cua hấp trứng Vòng cá đô uô ng pha nước mắm tỏi ớt đậu bắp rán giòn ốc nhồi hấp tà m sảng khoái món ngon hằng ngày cách làm khung ảnh banh my y thom món ăn phổ biến của người nhật cÃƒÆ basa kho dưa chua bun bo hue thom ngon