Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bò xào dứa dưa leo cach lam com hap la sen lá gừng cà pháo xào bò khoai mì trộn dừa Nội Trợ bún sườn chua chia sẻ cach lam banh mi chung sua cây thông hình trái cây che sua làm đẹp phụ nữ Đông phương quả tự chế kem dưỡng da hàn quốc burger thịt gà Ä Æ a banh it tom thit chè nhãn nhục cach nâu che trôi nuơc banh kem pho mai thoÃƒÆ bánh mật mứt táo giới nhà giàu Penny 碧海蓝天 qua dam cha gio trai cay chả gà bít tết ca keo kho tôm đút lò giò lợn ninh cach nau xoi hat de sứa chả trứng cua nướng bo tai 碧海蓝天 banh trung tra xanh hậu hoanh thanh ngon cho cuoi tuan Cach xao đậu mi ngon bo duong Com tai heo ngam mam xôi kiểu thái chè đậu đen bí đỏ bua com ngay he cà ri cà hoanh thanh thit ngon Những cách chữa cơm khê và sống Lớn Hà Nội cà ri gà bánh mì Thiên Trúc vang sua chuoi cho be dau que xao sinh to thanh nhiet co the chân váy rán THIT kỷ xiu mai tom banh bao hai san trung mứt quả mận NhÃƒÆ Thịt vịt phở phở nước nấu phở hồi quế Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước xoi la cam hat sen Xúc xích Đức món Tết hạt nêm bột ngọt dinh canh cua rau day Lau ca hoi lam nuoc dau cari ga kieu an thịt gà luộc sốt sa tế sốt tỏi goi trung hÃƒÆ anh Muoi chua món tráng miệng lịch 2012 cach che bien ech xao lăn Bánh bot gao quả đào chuà mon hap đuông pancake vị chuối bún măng vịt rau cau dua la dua cà cà cách nướng gà làm bánh biscotti Thổ cách nấu chè bà ba Moo Beef Steak Trái Lê CÃ Æ nuc Long xao nghe khoai chiên sốt ớt chay cơ thể a ti sô sức khỏe thach du du nuoc cot dua lam mut dau tam xôi đậu xanh hạt sen Cháo ngon thịt bò xào rau húng quế gà sốt thịt heo bằm bọc sả cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc cach nau che ba ba tÃƒÆ nui xúc xích Mon bun ngon thuc don mon chay Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố nep Cách làm kem chuối cách làm bún mộc lam trai cay nhung socola nui xao cÃƒÆ kho cÃƒÆ thắp trái vải xào gà cach lam mong heo nau ruou hoa mai