Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

thit lon om ca chua bi cách làm sương sâm ngà cach lam banh trang nuong Phan Thiet lãƒæ Hao hap Thit heo Canh bầu gà rim coca bánh teokbokki lắc chả cá sốt cà trứng chiên sốt tỏi pudding sữa quà valentine cách nấu canh bún mấm Ca cach nau sup dau lang canh ca chép cach lam tom xao mang cay tết cổ truyền trư xôi gâc tom vien tran chau ngon Nâu ăn ngon ga rung ca nau rieu thom ngon Bánh bia ca ri chay mua sử dụng chanh đào thit bo xao sa te com cuon thanh cua salad bo banh mille feuille ngon gọt vỏ thực phẩm đốt calo năng lượng xoi chephp?q= thit ba chi"> thit ba chi dụng cách làm pudding xoài TrẠi thịt ba chỉ Mon tron cach nau bun ôc nom xoai thom ngon cach nuong ca duoi ngon sương sa cÃƒÆ kho đài CÃ Æ nuc các món bánh ngon món tempura Mẹo ngâm thực phẩm khô Bánh bong lan bánh quy xoắn p trứng bọc cơm chiên trứng vịt lộn sốt me nhồi banh mẠn Cocktail Mocktail nấu bún 7 món ốc sò nướng được ưa thích ở mi ngao cà nuong chân giò hầm trứng chiên cuộn rau ca nau malaysia nau nẩu Làm pasta giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid chiên bánh cay che sua Tào bánh bí 3 canh giò heo đậu nành mốt bánh gato thÃi bánh chuoi banh thom thom ngon nau mi quang bo ga tôm tươi xào chua ngọt quÃ Æ canh bi ngo ham tom Vi宄勫檼 cách làm caramen ngon mịn banh bi do thit nguoi trái cây trộn bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm cách làm miến gà trộn Thit bo ram ba bau an gi Qua bi Bánh ngọt Pháp s cách nấu xôi đậu xanh sốt vang thịt bò chả ớt chiên tết Trung Thu cách làm sữa chua chuối THỊT RẠM làm chè ngô cách làm bánh cupcake lÃ Æ ca mu hap xi dau cơm trái khóm patbingsu cac mon quay làm cơm cuộn sóc cach lam kem ngon Nhấm thịt cuộn cach lam ram bap mien trung banh da lon ngon công thức cóc trộn bò xào cà tím ³n Canh gÃƒÆ chè hoa