Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

cach lam xoi ga thit nguoi Món hấp Khéo Tay Nước Chấm pho cuon chay Đê gia vi sinh tố dừa canh cà giấy Mà Šnước dừa sa nuoc cot dua cach kho ca don gian Lê Đại Hành Hẹ mực xào mắm tom ep dua hau trà i cà y trá n món ăn Đà Nẵng kho thịt gà Hủ Tiếu lưỡi heo khìa xì dầu nau bach tuoc bánh trôi ngũ sắc bắp ngô Trang trí nhà Banh canh trộn salad bí ngòi Æ n Cháo ngôi nhà banh bo bong nước hàng kho cá khổ qua nhồi món trứng cơm phô mai phớ cà kho Cật heo cach lam gan heo cuon cá kho ngon tiêm thuốc an thần cach lam banh ú banh muffin pho mai xao bong cai nộm rau muống bí quyết làm cơm gà ngon món trị thiếu máu thịt gà xiên que chiên giòn Cách nhận biết hoa quả chín Thit chó bánh mì đào pudding Nga Nguyễn cách làm cà ri chay mắm tôm chua ca ngư cach lam banh bo nuong cach lam nuoc ep cu dau cach nau cá khô muc xao chua ngot ngon Phạm Liên Thịt thăn heo xào khoai sọ vịt quay lạng sơn rang hat de kem trà xanh gà rang lá chanh đạt che bien thit cuu hawaii tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn Cầu kỳ như chả giò gà kho quẹt thịt ba rọi Com Món canh Thịt vit luon gio thu axit uric sữa vitamin D nước anh đào Bánh rán Giáng Sinh luon xao la lot tử vi súp lơ xanh ca ri ga ngon cà chua nhồi thịt Cà chua nhồi thịt chem chep ban chữa bệnh nước ép khoai tây huong dan nau an Chè đậu xanh làm chả cốm miå³ ä¹ trung rán bò đốt cồn công thức chè hạt sen nhãn nhục rửa ca chung tuong ngon thịt sốt bbq hản Cây thông Đinh