Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

bát cách làm lẩu nấm bò cật heo thịt vịt hầm pha chế mực xào ớt xoÃƒÆ cách làm thịt băm rang nấm cánh gà sốt cà Khoai tay chiến mojito trái dâu DIY làm chả com ga Trang Trí món gỏi sữa chua lựu Mien nam lam banh bong lan trung muoi trang Trè æ½ Vừa cach lam banh quy milo kem dua cach lam mi xào các món kho ngon banh trang mieng công thức Nêm Do Cất đồ chao ca Duoi bo ham Đổi huyết cach nau chao khoai tay c º quat Cach lam ca ran bơ xay Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội đậu nành 膼岷璵 cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà chao bo cau cách nấu cháo gan heo gia dinh cach lam banh crepe chuoi x么i Hạn bánh kem thịt gà Chung cach lam thach banh bao sua ngô xào bơ cháo mè xay canh ghẹ mì trộn chua cay trứng bọc thịt gà bun suon bo chua cay thom ngon cach lam da heo tron banh trang canh rau ngon canh cải nấu tôm đôi mon thit bo xao khoai tay Sườn heo nướng NEM chua canh bí đậu phụ non sốt thịt bò Tuong ngọt gỏi cóc trộn bò khô máºt thịt kho ruốc sả cách làm thiệp Mon tron kẹo mè lạc chao luon hu tieu de ngon bo Suon bò hầm trổ Lớp Nấu ăn Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai cách nấu gà chiên xù làm bánh Trào lưu ẩm thực mùa hè của người Canh cÃƒÆ Thực phẩm phần xi quách MOC nhi cơm văn phòng ca hap tuong sốt bò mì ý mon kho tuong ngon ói day nau ăn Cách làm trứng muối Mong Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng Trang trí nhà rau câu khóm bánh mì chiên trứng nuoc cham độc chất thịt ba chỉ chả giò chẠngon phile gà xiên mojito nhiet doi Gạo cách làm kem dừa đơn giản Sai lầm chết người trong chế biến mocktail nhiều vitamin bánh canh bò ºc